Chef de partie H/F pâtisserie ou cuisine

Poste à pourvoir dans notre Hôtel 5* et son restaurant gastronomique.Vous serez chargé(e), en collaboration avec le Chef de cuisine, de gérer la partie Pâtisserie et de réaliser des desserts à l'assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que des glaces et des sorbets.Vous élaborez les recettes des desserts et la carte, en collaboration avec le Chef...

MissionL'équipe de la pâtisserie du SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de partie pâtisserie (H/F) pour préparer la saison d'hiver.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe en pâtisserieProduire et mettre en place des desserts selon les fiches techniquesGarantir la qualité constante des produitsTransmettre le savoir-faire au commis...

Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc Courchevel.ResponsabilitésConfectionner des desserts de haute qualité dans le respect des fiches techniques.Organiser le travail des personnels de la partie pâtisserie.Élaborer des desserts de la carte sous les ordres du Sous-Chef et du Chef...

Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique offrant une cuisine fusion japonaise, vous serez chargé(e), en collaboration avec le Chef Pâtissier, de réaliser des desserts à l'assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que des glaces et des sorbets. Connaissance des fondamentaux de la pâtisserie ;  **Compétences requises** *...

Chef de partie pâtisserie **Description du poste** Nous recherchons un chef de partie pâtisserie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe à Le Boitet, à Megève. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos desserts, en respectant les normes techniques et esthétiques de notre établissement. **Responsabilités** *...

Dans le cadre exclusif du Restaurant du Palais Royal, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine. En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge de la préparation des viennoiseries et de toutes les pâtes attenantes à la partie sucrée. Vous devrez veiller au contrôle de la qualité gustative...

ContexteLe Paris Marriott Champs Elysées Hotel, situé au cœur du Triangle d'Or, offre une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes à la recherche d'un Demi Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine.Résumé du posteLe Demi Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la réalisation des préparations culinaires, en...

Dans le cadre exclusif du Restaurant du Palais Royal, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie qui décline une cuisine lisible et moderne, alliant le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. Mission : En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge du poste tour :préparation des viennoiseries et de toutes...

Ralph's, restaurant glamour et élégant, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe.Le poste consiste à réaliser les préparations culinaires dévolues à la pâtisserie, en adéquation avec le style de cuisine du restaurant.Les responsabilités incluent la gestion des ressources financières, la création de recettes innovantes et...

ContexteLe Paris Marriott Champs Elysees Hotel, situé au cœur du Triangle d'Or, est un établissement de luxe qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Demi Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine.Résumé du posteLe Demi Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la réalisation...

MissionNous recherchons un chef de partie pâtisserie motivé pour rejoindre notre équipe au Pavillon Ledoyen. En tant que sous-chef pâtissier, vous serez responsable de la production hebdomadaire des desserts et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la qualité et la quantité des dessertsFormer et informer l'équipeContrôler les...

MissionVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Commis pâtisserie et travaillerez sous la direction du Chef de partie pâtisserie. Vos missions seront variées et vous serez chargé de :Mettre en place et servir les platsVeiller au matériel et à l'entretien de la zone de travailRéceptionner les livraisons, déballer et organiser les...

L'entreprise Les Étangs de Corot recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe.Vous serez responsable de la création de desserts de haute qualité pour nos clients.Missions clés :Concevoir et préparer des desserts innovants et délicieux.Travailler en équipe pour assurer la qualité et la présentation des desserts.Participer à...

Une adresse gastronomique de luxe dans un cadre élégant. Le Chef Philip Chronopoulos propose une cuisine raffinée et moderne qui combine le savoir-faire français et son héritage méditerranéen. C'est une rencontre délicate et pleine d'émotions entre tradition française et générosité. Sa cuisine est saisonnière et propose une carte commune aux...

Le Shangri-La Paris, un hôtel de luxe situé dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre sa brigade de cuisine.Responsabilités :Créer et suivre les fiches techniques des différents dessertsMaîtriser les techniques de travail de la pâtisserieEncadrer les Demi-Chefs de Partie, 1er...

Rôle et ResponsabilitésRalph's, le restaurant Parisien de Ralph Lauren, recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé(e) de réaliser les préparations culinaires dévolues à la pâtisserie, en adéquation avec le style de cuisine du restaurant.Réaliser les préparations culinaires dévolues à la...

Description du poste :Vous rejoindrez notre équipe de pâtissiers qualifiés dans le cadre d'un poste de commis pâtisserie H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de partie pâtisserie pour assurer la mise en place et le service de nos pâtisseries.Missions :Participer à la mise en place et au service des pâtisseriesVeiller au...

Rôle et responsabilitésNous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour Ralph's, le restaurant Parisien de Ralph Lauren.Réaliser les préparations culinaires dévolues à la pâtisserie en adéquation avec le style de cuisine.Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus.Gérer les ressources financières allouées en étant le...

MissionLa Dame de PIC* est à la recherche d'un Chef de partie pâtisserie H/F pour compléter sa brigade.Vous serez responsable de la gestion globale de la partie sous votre responsabilité, à savoir la supervision de votre partie (production + service).Vos missions principales au quotidien sont les suivantes :Production journalière selon les cartes...

Le Shangri-La Paris, un établissement de luxe du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre sa brigade de cuisine.Responsabilités :Créer et suivre les fiches techniques des différents dessertsMaîtriser les techniques de travail de la pâtisserieEncadrer les Demi-Chefs de Partie, 1er Commis,...