Emplois actuels liés à Chef de Partie H/F - Gouvieux, Hauts-de-France - CHATEAU DE MONTVILLARGENE
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps pleinLe Chef de PartieLe Chef de Partie est un membre clé de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Il/elle est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans une des parties de la cuisine.Activités PrincipalesPréparation et présentation des platsSurveillance et contrôle de la qualité et de la cuisson des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps pleinLe Chef de PartieLe Chef de Partie est un membre clé de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Il/elle est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans une des parties de la cuisine.Activités PrincipalesPréparation et présentation des platsSurveillance et contrôle de la qualité et de la cuisson des...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps pleinLe Chef de PartieLe Chef de Partie est un professionnel de la cuisine qui travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets du Château de Montvillargène. Il/elle est responsable de l'une des parties qui composent la cuisine et est chargé de la préparation des plats de sa ligne de travail.Activités PrincipalesPréparer les plats...
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Chef de partie pâtissier h/f
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de partie pâtissier h/f pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de partie pâtissier, vous travaillerez au sein du département Pâtisserie, en collaboration avec le Chef Pâtissier. Votre mission consiste à élaborer des gâteaux, des pièces...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps pleinLe/La-Chef(f) de Partie est un professionnel de la cuisine qui travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets du Château de Montvillargène. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents...
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Chef de partie Pâtissier
il y a 4 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps pleinLe rôle du Chef de partie PâtissierLe Chef de partie Pâtissier est un membre clé de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle est responsable de la préparation et de la présentation de desserts de haute qualité.Activités principalesConception et préparation de desserts...
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Chef de partie pâtissier h/f
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinLe Château de Montvillargenne, un établissement 4 étoiles niché dans la forêt de Chantilly, recherche un Chef de partie pâtissier h/f.Ce poste est situé au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement. En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous élaborez des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits...
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Chef de partie patissier h/f
il y a 3 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinLe Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant de 4 étoiles, recherche un Chef de partie patissier pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de partie patissier, vous travaillerez au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Vous collaborerez étroitement avec le Chef Pâtissier pour élaborer des...
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Pâtissier de Partie
il y a 4 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinRecherche de Chef de Partie PâtissierL'établissement Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant de 4 étoiles situé dans la forêt de Chantilly, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésParticiper à la préparation de gâteaux, de pièces montées, de biscuits, de chocolats et de petits foursSurveiller...
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Pâtissier de Partie
il y a 4 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinRecherche de Chef de Partie PâtissierL'établissement Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant de 4 étoiles situé dans la forêt de Chantilly, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésParticiper à la préparation de desserts et de gâteaux de haute qualitéSurveiller et contrôler la qualité des...
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Chef de Partie de Cuisine
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinLe Château de Montvillargenne, un établissement 4 étoiles réputé pour son service de haute qualité, recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.Compétences requises :Expérience dans la cuisine française ou internationaleMaitrise des techniques de cuisine et des méthodes de travail en équipeConnaissance des normes...
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Candidat Pâtissier H/F Expert Cuisine Sucrée
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinChâteau de MontvillargenneOffre d'emploi : Pâtissier H/FÀ propos de l'entrepriseNiché au cœur de la forêt de Chantilly, le Château de Montvillargenne est un établissement hôtelier-restaurant de 4 étoiles qui recherche un pâtissier H/F. En tant que membre de l'équipe de l'établissement, vous serez en charge de la création de...
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Chef de cuisine événementiel H/F
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinLe Château de Montvillargenne, un établissement hôtelier de 4 étoiles, recherche un Chef de cuisine événementiel H/F pour rejoindre son équipe.Le Chef de cuisine événementiel travaille au sein du département cuisine, responsable de la production culinaire pour les événements et les réceptions. Il/elle est chargé de la planification, de la...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps pleinTitre du posteLe/La-Commis(e) de CuisineDescription du posteLe commis de cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine de Château de Montvillargène. Il/elle travaille sous la supervision du chef de cuisine, du sous-chef ou d'un chef de partie et est responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Activités...
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Dessertier Culinaire France
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinChateau de Montvillargenne - Un chef-d'oeuvre en restauration 4 étoiles - 120 chambres nichées au coeur de la forêt de Chantilly recrute :Dessertier Culinaire H/FLe/La Dessertier Culinaire, travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement. Placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de la...
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Pâtissier de Château
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Pâtissier de Château pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie Pâtissier H/F, vous travaillerez au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous élaborez des...
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Réceptionniste H/F Hôtel
il y a 4 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France H-VAC & Central Plumbing Temps pleinRéceptionniste H/F HôtelPhone Régie, marque du Groupe Armonia, est le n° 1 français de l'accueil en entreprise. Prestataire de services, nous intervenons dans de nombreux secteurs d'activité. Réinventons ensemble les métiers de l'accueil MissionsMajoritairement du lundi au vendredi, selon l'activité il sera possible de travailler les week-end.Basé...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps pleinLe rôle du Sous-Chef de CuisineLe Sous-Chef de Cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires.ResponsabilitésOrganiser et gérer l'ensemble du processus de production...
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Chef de cuisine événementiel
il y a 2 semaines
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinLe Château de Montvillargenne, un établissement hôtelier de 4 étoiles, recherche un Chef de cuisine événementiel pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de cuisine événementiel, vous travaillerez au sein du département cuisine, responsable de la production culinaire pour les événements et les réceptions de l'hôtel. Vous serez...
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Chef d'Accueil
il y a 3 jours
Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps pleinPoste de Chef d'AccueilLe Château de Montvillargenne, un établissement hôtelier de renommée, recherche un Chef d'Accueil pour rejoindre son équipe de restauration.Principales ActivitésOrganiser et coordonner les réservations et les plans de tables en fonction des prestations.Animer les briefings d'avant service et passer les consignes aux...
Chef de Partie H/F
Il y a 2 mois
Le Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.
Responsabilités- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples avec soin et attention aux détails.
- Assurer la qualité et la sécurité des ingrédients et des plats en respectant les normes HACCP.
- Participer à la préparation et au dressage des buffets, ainsi qu'à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les consignes et les procédures en vigueur pour garantir la sécurité et la qualité des produits.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de qualité et de service.
- BEP hôtellerie restauration ou CAP cuisine.
- Maîtrise des logiciels de restauration.
- Connaissance des normes HACCP et des procédures de sécurité.
Le Château de Montvillargenne est un hôtel restaurant de 4 étoiles situé au coeur de la forêt de Chantilly. Nous proposons une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
