Chef de Pâtisserie

il y a 3 heures


Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

Nous recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.

Missions clés :

  • Concevoir et mettre en œuvre des menus de pâtisserie innovants et de haute qualité.
  • Réaliser des desserts classiques et élaborés pour les clients de notre hôtel.
  • Former et encadrer les commis de pâtisserie pour garantir la qualité et la cohérence de nos produits.
  • Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
  • Collaborer avec les autres chefs de cuisine pour développer des menus intégrés et cohérents.

Avantages :

  • Environnement de travail dynamique et convivial avec une équipe motivée.
  • Accès à des formations et des ateliers de pâtisserie pour améliorer vos compétences.
  • Prime de cooptation et prime de deuxième saison pour les collaborateurs performants.
  • Possibilité de logement sur place pour les collaborateurs qui le souhaitent.
  • Mutuelle attractive pour garantir la santé et le bien-être de nos collaborateurs.

Profil idéal :

  • Expérience en pâtisserie et en gestion de cuisine.
  • Sens du détail et de la qualité.
  • Dynamisme et esprit d'équipe.
  • Bienveillance et capacité à encadrer les équipes.
  • Flexibilité et capacité à travailler sous pression.

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Demande de CandidatureNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef Pâtissier au sein de notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions PrincipalesConception et réalisation de desserts, pâtisseries et viennoiseries de haute qualité.Création de nouvelles recettes et spécialités pour renouveler nos menus...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 6 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Demande de CandidatureNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef Pâtissier au sein de notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions PrincipalesConfectionner une variété de desserts, de viennoiseries et de pâtisseries de haute qualité.Créer de nouveaux desserts pour renouveler nos menus et répondre...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Concevoir et mettre en œuvre des menus de pâtisserie innovants et de haute qualité.Réaliser des desserts classiques et élaborés, ainsi que des entremets.Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    MissionsNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef Pâtissier au sein de notre équipe de cuisine.Conception et réalisation de desserts, pâtisseries et viennoiseries de haute qualité.Création de pâtes, crèmes, sauces et coulis, soufflés, glaces et petits fours.Confection de desserts innovants et personnalisés...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Poste de Sous-Chef PâtissierDomaine de Fontenille recherche un(e) Sous-Chef Pâtissier(ère) pour renforcer son équipe de cuisine.Missions et Responsabilités :Conception et réalisation de desserts, de viennoiseries et de petits painsCréation de nouvelles recettes de desserts et gestion des stocksContrôle des commandes et gestion des...


  • Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de dessertsApplication des règles de sécurité alimentaire et HACCPAvantages de l'emploi...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 6 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Demande de CandidatureNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef Pâtissier au sein de notre équipe de cuisine.Missions PrincipalesConfectionner des desserts, des viennoiseries et des pâtes variéesCréer de nouveaux desserts pour renouveler nos menusConnaître les préparations avec restriction d'ingrédients...


  • Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de desserts pour le serviceApplication des règles de sécurité alimentaire et...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Offre de Poste : Sous-Chef PâtissierDescription du Poste :Nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts de haute qualité, ainsi que de la gestion de l'équipe de pâtissiers.Missions Principales...


  • Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la Pâtisserie en CDI, sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, le Chef Guillaume GOUPIL.Vos responsabilités :Préparation et organisation du serviceÉlaboration des recettes fondamentales (crèmes, pains, diverses pâtes, sauces, coulis ...)Création de desserts traditionnels, ainsi que de...


  • Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la Pâtisserie en CDI, sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, le Chef Guillaume GOUPIL.Vos responsabilités :Préparation et organisation du serviceExécution des recettes fondamentales (crèmes, pains, diverses pâtes, sauces, coulis...)Création de desserts traditionnels, ainsi que de...


  • Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la Pâtisserie en CDI, sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, le Chef Guillaume GOUPIL.Vos responsabilités :Préparation et organisation du serviceÉlaboration des recettes fondamentales (crèmes, pains, diverses pâtes, sauces, coulis ...)Création de desserts traditionnels et...

  • Pâtissier Chef

    il y a 2 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    MissionsNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef Pâtissier au sein de notre équipe de cuisine.Conception et réalisation de desserts, pâtisseries et viennoiseries de haute qualité.Création de pâtes, crèmes, sauces et coulis, soufflés, glaces et petits fours.Confection de desserts innovants et personnalisés...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Compétences requisesExcellentes compétences en pâtisserie et en cuisineSens du détail et rigueurEsprit d'équipe et capacité à travailler sous pressionFormation en art culinaire ou bac +4/5 en...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Mettre en place un service de haute qualité en matière de pâtisserie.Réaliser des recettes de base et des desserts classiques et élaborés.Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Recherche de Chef de Partie PâtissierNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.MissionsMise en place du service pâtissierRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication des règles HACCP et de...

  • Sous-Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Vos responsabilités :Création de desserts, petits pains et viennoiseries de qualité.Préparation de diverses pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits...), crèmes (anglaise, chantilly, renversée...), sauces, soufflés,...


  • Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, unique et innovante. Nous proposons une plateforme 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteVos missions incluent :Production culinaire : assurer la mise en place et le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Domaine de Fontenille recherche un(e) Sous-Chef en contrat à durée indéterminée. Sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, Guillaume GOUPIL, vous serez chargé(e) des missions suivantes :Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Concevoir et préparer des plats de haute qualité tout en respectant les...


  • Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents est une communauté de recrutement dans le luxe, spécialisée dans la mise en place de solutions innovantes pour les professionnels du secteur.A propos du posteVous êtes un professionnel expérimenté en restauration, capable de gérer avec efficacité les opérations de production culinaire, d'assurer la...