Chef de Rayon Boucherie

il y a 4 heures


Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein
Description du Poste

Le Chef de Rayon Boucherie est un membre clé de l'équipe commerciale de Cora, responsable de la gestion et du développement des ventes de la boucherie dans notre magasin.

Les principales missions de ce poste sont les suivantes :

  • Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par la direction du magasin.
  • Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec la direction du magasin.
  • Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente.
  • S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité par le personnel de fabrication.
  • Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits de bouche élaborés sur place.
  • Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges.
  • Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider des actions à mener.
  • Informer son équipe des choix arrêtés et organiser la mise en œuvre.
Qualifications

Le candidat idéal possède :

  • Une formation CAP/BEP ou Bac Pro en boucherie.
  • Une expérience sur le même poste.
  • Une expérience en management.
  • Des connaissances techniques spécifiques au traitement de la viande, à sa conservation et à sa présentation.
  • Des compétences en gestion.
  • Une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Informations Supplémentaires

Cora propose une rémunération attractive, des avantages sociaux et des opportunités de formation et de développement professionnel.


  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteLe Chef de Rayon Boucherie est chargé de l'organisation et du développement des ventes de son rayon boucherie en collaboration avec le Manager de Rayon.Missions PrincipalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le Manager de DépartementConcevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le Manager de...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 3 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Cora recherche un Chef de Rayon Boucherie pour rejoindre son équipe. En tant que responsable de la boucherie, vous serez en charge de l'organisation et du développement des ventes de votre rayon.Missions PrincipalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteLe Chef de Rayon Boucherie est chargé de l'organisation et du développement des ventes de son rayon boucherie en collaboration avec le Manager de Rayon.Missions PrincipalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le Manager de DépartementConcevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le Manager de...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 1 semaine


    Dreux, Centre-Val de Loire, France CRIT DREUX Temps plein

    A propos de l'entreprise :Crit est une agence d'intérim qui vous accompagne dans votre projet professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines variés.Nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. Avec plus de 400 nouvelles...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 1 semaine


    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    Présentation du posteLe/la Manager de Rayon Boucherie est rattaché(e) au/à la Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT) et est en charge d'organiser et développer les ventes de son rayon boucherie.Missions principalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département :Concevoir la gamme...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Manager de Rayon Boucherie au sein de notre équipe de Cora. Ce poste est rattaché au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels.Missions principalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale : concevoir la gamme de produits à fabriquer,...

  • Boucher F/H

    il y a 3 heures


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteAgir pour faciliter le quotidien de nos clients en leur proposant des idées de produits de qualité.La boucherie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection la découpe de viandes et carcasses, l'ensemble des préparations de...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du posteGestion de l'activité commercialeLe Chef de rayon Fruits et légumes et Poissonnerie est responsable de la gestion de l'activité commerciale des rayons Fruits et légumes et Poissonnerie. Il s'agit de gérer les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et de contrôler la mise en rayon :...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du posteGestion de l'activité commercialeLe Chef de rayon Fruits et légumes et Poissonnerie est responsable de la gestion de l'activité commerciale des rayons Fruits et légumes et Poissonnerie. Il s'agit de gérer les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et de contrôler la mise en rayon :...

  • Chef de Rayon Produits Frais

    il y a 22 heures


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteLe Chef de Rayon Produits Frais est rattaché au Directeur du Magasin et est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Missions PrincipalesElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale en fonction des directives de l'entreprise et de la connaissance du marché local.Gérer...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Cora en tant que Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels, rattaché au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels. Votre mission sera d'organiser et de développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/traiteur et fromage à la coupe.Compétences requisesExpérience...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Cora en tant que Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels, rattaché au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT). Votre mission sera d'organiser et de développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/traiteur et fromage à la coupe.Compétences requisesExpérience...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du posteGestion commerciale des rayons Fruits et légumes et PoissonnerieLe Chef de rayon Fruits et légumes et Poissonnerie est responsable de la gestion commerciale des rayons Fruits et légumes et Poissonnerie dans un hypermarché Cora. Ses missions principales sont de gérer l'activité commerciale des rayons, d'organiser les différents...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 3 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Cora recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Manager de Rayon Boulangerie dans l'un de ses hypermarchés. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans la gestion de rayon et une connaissance approfondie des processus de fabrication culinaire.Missions PrincipalesElaborer et mettre...

  • Chef de rayon boulangerie

    il y a 3 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Ec Temps plein

    Description du posteEn tant que responsable de la boulangerie, vous êtes chargé de gérer le rayon sous la directive de la Direction.Vos missions seront :Gérer le compte d'exploitation du rayon en termes de chiffre d'affaires, marge, achats, stocks...Veiller à ce que le rayon soit correctement achalandé tout au long de la journée en respectant les...

  • Chef de rayon en alternance

    il y a 4 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Leroy Merlin Temps plein

    Mission Responsable de rayon en alternanceAccédez à un poste de responsabilitéVous souhaitez développer vos compétences en tant que responsable de rayon? Leroy Merlin vous propose une alternance unique pour vous aider à grandir professionnellement.Qu'est-ce que vous allez faire?Animer un rayon au sein d'un magasin Leroy MerlinTravailler en...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 2 jours


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Cora recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Manager de Rayon Boulangerie dans l'un de ses hypermarchés. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion d'une équipe de boulangerie et une connaissance approfondie des processus de fabrication culinaire.Missions...

  • Chef de rayon en alternance

    il y a 4 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Leroy Merlin Temps plein

    Mission Responsable de rayon en alternanceÀ propos de la missionLeroy Merlin recherche un(e) Responsable de rayon en alternance pour rejoindre son équipe dynamique!Qu'est-ce que vous ferez?Animer un rayon au sein d'un magasin Leroy MerlinTravailler en collaboration avec votre Manager pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de margeApprendre...

  • Chef de Rayon Produits Frais

    il y a 2 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteEn tant que Responsable Commercial au sein de Cora, vous serez en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais. Votre mission sera de mettre en œuvre la politique d'animation commerciale, en collaboration avec le Directeur du Magasin.Missions PrincipalesElaborer et mettre en œuvre la politique...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du posteGestion commerciale des rayons Fruits et légumes et PoissonnerieLe candidat sélectionné assurera la gestion commerciale des rayons Fruits et légumes et Poissonnerie, en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges. Il sera responsable de la planification et de la mise en œuvre des animations commerciales, ainsi...