Responsable Secteur en restauration collective

il y a 3 semaines

Paris, Île-de-France Elior France Temps plein

À propos de notre entreprise :

Nous recherchons un Responsable de secteur F/H en Enseignement pour rejoindre notre équipe.

Vous serez chargé(e) de prendre en charge un périmètre d'établissements Scolaire dans l'Enseignement privé catholique à hauteur de 80% dans le secteur 77, 91 et 94 en Ile de France.

Vos réunions de secteur et votre siège se trouveront sur la ville d'Antony (92).

Nous recherchons un profil issu d'une Ecole de commerce/ou d'une Ecole Hôtelière, avec une expérience en BtoB probante.

À propos de votre rôle :

Vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional et chargé(e) de manager et d'animer les équipes des sites qui vous sont confiés.

Votre mission consiste à veiller à la bonne mise en œuvre opérationnelle et au respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service.

Vous serez également chargé(e) de développer la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre pour atteindre les objectifs budgétés, dans le respect des procédures internes et de la législation.

Vous serez responsable de garantir le respect des contrats dont vous avez la charge et de contribuer à leur évolution, tout en adaptant l'offre et l'organisation aux attentes de vos clients.

Vous veillerez également à l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

Enfin, vous accompagnez les managers des sites dans la construction et la réalisation des plans d'actions et des budgets pour atteindre les résultats attendus.

Vous encadrerez vos équipes avec proximité et veillerez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Vous serez également attentif(ve) aux enquêtes satisfaction réalisées auprès des convives pour maintenir la qualité des prestations et la réponse à leurs attentes.

Responsabilités
  • Manager et animer les équipes des sites confiés
  • Développer la performance financière, sociale et commerciale du périmètre
  • Garantir le respect des contrats et contribuer à leur évolution
  • Adapter l'offre et l'organisation aux attentes des clients
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
  • Accompagner les managers des sites dans la construction des plans d'actions et des budgets
  • Encadrer les équipes avec proximité et favoriser le développement des compétences
  • Développer le chiffre d'affaires du secteur et fidéliser les clients partenaires
  • Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives
Compétences requises

Nous recherchons un profil issu d'une Ecole de commerce/ou d'une Ecole Hôtelière, avec une expérience en BtoB probante.

Avoir travaillé dans l'univers des services, fait de la gestion de réseaux est un plus et avoir une expérience similaire.

La mise en œuvre d'un management de proximité vous tient à cœur.

Vous êtes à l'aise avec l'utilisation des tableaux de bord et vous maîtrisez le suivi et l'analyse de vos indicateurs.

Compensation et avantages

Rémunération fixe : 50 K€ négociables selon profil, RTT, 13ème mois, Rémunération variable 15%, Véhicule de fonction, Repas en nature, Convention collective de la restauration collective, Compte Epargne Temps, Plan d'épargne PERCO, Intéressement, Accès prestations comité d'entreprise.

  • Chef de secteur responsable de la restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes un leader en cuisine et en serviceRejoignez Elior Group, leader en restauration collective en France, et devenez Responsable de secteur en restauration collective. Vous serez chargé de diriger une équipe de 15 à 20 restaurants collectifs, avec un management direct de 15 à 20 Responsables d'unités et un management indirect d'une centaine de...

  • Chef de secteur en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Enseignement IDF Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de secteur en restauration collective pour rejoindre notre équipe en Ile-de-France. Vous serez responsable de la gestion de plusieurs sites et de l'animation des équipes.ResponsabilitésGérer les sites et les équipesVeiller à la qualité des prestations Développer la performance financière, sociale et...

  • Responsable de secteur F/H, Chef de secteur de restauration collective, Responsable de secteur médico-social, Gestionnaire de secteur de santé, Chef de projet de restauration collective, Responsable de service de restauration collective

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps plein

    Objet du posteL'objectif principal du Responsable de secteur est de garantir la qualité des prestations fournies aux clients de la société Médico-Social IDF.ResponsabilitésGestion du secteur de restauration collective, y compris la supervision des équipes et la mise en œuvre des politiques et procédures de la société.Assurance de la qualité...

  • Responsable de la restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la restauration collectiveL'Ecole Ferrandi Paris recherche un responsable de la restauration collective pour gérer la cafétéria de l'établissement. Vous serez responsable de la planification des menus, de la supervision des équipes et de la gestion des opérations de la cafétéria.Compétences requisesExpérience dans la gestion de la...

  • Chef de secteur Responsable de la restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de secteur Responsable de la restauration collective pour rejoindre notre équipe à Médico-Social IDF.Vous serez chargé de diriger une équipe de professionnels de la restauration pour offrir des expériences culinaires de haute qualité à nos convives.ResponsabilitésDiriger et animer une équipe de professionnels de la...

  • Responsable de la restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission clé : Nous recherchons un Responsable de la restauration collective pour l'Ecole Ferrandi Paris. Compétences requises : Autonomie, organisation, leadership. Environnement de travail : L'Ecole Ferrandi Paris est située à Paris. Avantages : Convention collective de la restauration collective. Qui sommes-nous? : Elior Group est un leader en...

  • Chef de secteur en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Proxidelice Temps plein

    Nous recherchons un Chef de SecteurProxidelice est une entreprise spécialisée dans la vente de produits alimentaires BIO et LOCAUX destinés à la restauration collective. Notre entreprise est en plein essor et nous avons besoin d'un Chef de Secteur pour soutenir notre développement à Paris.Vos missionsCouvrir et développer le portefeuille existant par...

  • Spécialiste en développement commercial pour les services de restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    En tant que spécialiste en développement commercial, vous êtes responsable de la mise en œuvre des stratégies commerciales pour développer l'activité de services de restauration collective. Vous travaillez en collaboration avec la Direction Commerciale pour identifier les opportunités de développement commercial et développer des offres de...

  • Chef de projet de restauration collective

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Mission Nous recherchons un chef de projet de restauration collective dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Paris. En tant que responsable de site, vous serez chargé de la supervision et de la gestion d'un restaurant collectif de notre réseau de restauration. Vous devrez assurer la qualité des prestations, les budgets et la...

  • Délégué commercial pour le développement de services de restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    En tant que délégué commercial, vous représentez l'entreprise Dupont Restauration et ses filiales pour développer l'activité de services de restauration collective. Vous travaillez en collaboration avec la Direction Commerciale pour identifier de nouveaux marchés et développer des offres de qualité.Vous intervenez dans la prise de contact avec les...

  • Responsable de la Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France ORIENT'ACTION Temps plein

    ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités. Nous recherchons un Responsable de la Restauration Collective (h/f/d) pour rejoindre notre équipe. Missions : Animer une équipe de 4 personnes pour offrir une expérience client optimale. Compétences requises : Titulaire d'un diplôme...

  • Gestionnaire de Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Gestionnaire de Restauration Collective Nous recherchons un Gestionnaire de Restauration Collective pour rejoindre notre équipe à Vervins. Vous serez chargé de la gestion de la restauration collective, de la production culinaire et de la supervision de l'équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la...

  • Responsable de la restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France VILLE DES LILAS Temps plein

    Projet alimentaire de la Ville des LilasLa Ville des Lilas lance un projet ambitieux en matière de restauration scolaire, visant à proposer une offre alimentaire saine et durable. Dans ce cadre, nous recherchons un responsable de la restauration collective pour assurer la qualité des prestations proposées dans les écoles et le Centre de...

  • Responsable de la restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France VILLE DES LILAS Temps plein

    Projet alimentaire de la Ville des LilasLa Ville des Lilas poursuit son engagement en faveur d'une restauration scolaire saine et durable. Dans ce cadre, nous recherchons un responsable de la restauration collective pour gérer les prestations proposées dans les écoles et le Centre de loisirs.**Mission**- Assurer la production d'un tiers des repas servis...

  • Chef de projet de restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de projet de restauration collective Nous recherchons un chef de projet de restauration collective pour rejoindre notre équipe à Crolles. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle du site, de la gestion administrative, de la relation commerciale et de la relation client. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe d'Elior Group en tant qu'alternant cuisinier en restauration collective. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Compétences requisesPréparation d'un diplôme en cuisineEsprit...

  • Responsable de la restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Vous êtes chargé de la gestion de la salle et de la maîtrise de la restauration haut de gamme en tant que Responsable de la restauration. Vous assurez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner. Vous dirigez le service des repas comprenant entrée-plat-dessert, avec un chariot d'apéritif varié et...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe d'Elior Group en tant qu'alternant en restauration collective. Votre mission sera de travailler sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage pour la confection des plats et l'accueil des clients.Vos responsabilitésConfection des platsChaîne de distribution des menus chaudsAccueil des...

  • Chef de projet restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior Services est une filiale d'Elior Group, un acteur mondial de la restauration et des services. Nous sommes spécialisés dans la gestion de services de santé, de restauration collective et de propreté.Nos équipes sont composées de professionnels expérimentés qui travaillent en étroite collaboration pour offrir...

  • Plongeur en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Plongeur en restauration collectiveMANPOWER FRANCE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Plongeur en restauration collective (H/F). Vous souhaitez contribuer au bon fonctionnement d'une cuisine collective ?Vos missions :Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des...