Responsable F&B – Hôtel de Luxe
il y a 1 jour
Mission
Le Directeur F&B est responsable de la gestion de l'activité de restauration dans un établissement hôtelier de luxe. Il supervise l'ensemble du personnel de la salle et participe au développement de la rentabilité de l'établissement.
Fonctions clés
- Gestion de l'activité de restauration
- Supervision du personnel de la salle
- Développement de la rentabilité de l'établissement
- Gestion des relations avec les fournisseurs
- Contrôle des inventaires
- Gestion des équipements d'exploitation
- Recrutement et sélection du personnel
- Organisation de l'accueil des nouveaux collaborateurs
- Supervision du planning de son département
- Développement de la motivation et de l'adhésion des équipes
Profil
Le candidat idéal dispose d'une expérience confirmée du service dans des environnements prémiums et a une bonne connaissance des attentes d'une clientèle prestigieuse. Il a une bonne connaissance de l'environnement F&B en Hôtellerie et est rompu aux exigences des activités saisonnières. Il a un sens inné du service et une bonne présentation professionnelle. Il se caractérise par son dynamisme, son aisance relationnelle, sa rigueur et son souci du détail.
Compétences requises
- Expérience confirmée du service dans des environnements prémiums
- Connaissance des attentes d'une clientèle prestigieuse
- Connaissance de l'environnement F&B en Hôtellerie
- Sens inné du service
- Présentation professionnelle
- Dynamisme
- Aisance relationnelle
- Rigueur
- Souci du détail
Langue
Le poste est disponible en français.
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Agent de réservation
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinMissionsSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale missions :Gérer l'accueil téléphonique et répondre aux demandes de réservations téléphonique ou email.Gérer les demandes de conciergerie (cours de ski, restaurant, taxi, etc.) et fidéliser la clientèle.Développer et optimiser les ventes et le planning de...
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Agent de réservation
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinMissionsSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale missions :Gérer l'accueil téléphonique et répondre aux demandes de réservations téléphoniques ou par email.Gérer les demandes de conciergerie (cours de ski, restaurant, taxi, etc.) et fournir des informations aux clients sur les prestations de l'établissement...
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Agent de réservation
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinMissionsSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale missions :Gérer l'accueil téléphonique et répondre aux demandes de réservations téléphonique ou email.Gérer les demandes de conciergerie (cours de ski, restaurant, taxi, etc.) et fidéliser la clientèle.Développer et optimiser les ventes et le planning de...
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Agent de réservation
il y a 1 mois
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPrésentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique, les demandes de réservations téléphonique ou email, les demandes de conciergerie (cours de ski, restaurant, taxi,...) et de fidéliser la clientèle.Compétences requisesGestion des réservations : vous serez...
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Directeur F&B – Le Refuge de Solaise
il y a 7 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps pleinMissionContexteLe Refuge de Solaise est un hôtel de luxe situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, offrant une expérience montagnarde unique. L'établissement propose une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres, une...
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Chef de Service Hôtellerie – Paris Society
il y a 1 jour
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps pleinMission Le Directeur F&B est responsable de la gestion de l'activité de restauration dans un établissement hôtelier de luxe. Il supervise l'ensemble du personnel de la salle et participe au développement de la rentabilité de l'établissement. Fonctions Gestion des points de vente et des clients : menus, tarifs, nombre de couverts, cardex,...
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Agent de réservation
il y a 3 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPrésentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique et les demandes de réservations téléphonique ou email.Compétences requisesGestion de l'accueil téléphoniqueGestion des demandes de réservationsConseil en réservationsFidélisation de la...
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Agent de réservation
il y a 1 jour
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPrésentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique et les demandes de réservations téléphonique ou email.Compétences requisesGestion de l'accueil téléphoniqueGestion des demandes de réservationsConseil en réservationsFidélisation de la...
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Agent de réservation
il y a 5 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPrésentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique et les demandes de réservations téléphonique ou email.Compétences requisesGestion de l'accueil téléphoniqueGestion des demandes de réservationsConseil en réservationsFidélisation de la...
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Agent de réservation
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPrésentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique et les demandes de réservations téléphonique ou email.Compétences requisesGestion de l'accueil téléphoniqueGestion des demandes de réservationsFidélisation de la clientèleDéveloppement et optimisation...
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Réceptionniste H/F Hôtel les Barmes de l'Ours
il y a 3 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinEn tant que réceptionnisteSous la direction du chef de réception, vous aurez pour missions principales de :Assurer l'accueil physique et téléphonique de la clientèle de l'hôtel en fournissant tous les renseignements nécessaires au bon déroulement du séjour des clientsRéaliser les check-in et check-out des clients individuels ou collectifs selon les...
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Responsable Ressources Humaines Hôtelier
il y a 3 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinDéveloppez votre carrière en tant que Responsable Ressources Humaines HôtelierL'Hôtel Les Barmes de l'Ours recherche un(e) Responsable Ressources Humaines Hôtelier pour renforcer son équipe.ResponsabilitésRecrutement et gestion du personnel saisonnier : mise en ligne des annonces, suivi des annonces sur les différents jobboards, coordination...
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Responsable Ressources Humaines et Administrative
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPoste de Chargé(e) Ressources Humaines et AdministrativeL'Hôtel Les Barmes de l'Ours recherche un(e) Chargé(e) Ressources Humaines et Administrative pour gérer l'ensemble des activités liées aux ressources humaines et à l'administration.ResponsabilitésRecrutement du personnel saisonnier : mise en ligne des annonces, suivi des annonces sur les...
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Agent d'accueil
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPOSTE D'AGENT D'ACCUEILEn tant qu'agent d'accueil, vous serez sous la supervision du responsable de la réception et aurez pour principales responsabilités :Accueillir chaleureusement les clients, tant en personne qu'au téléphone, en leur fournissant toutes les informations nécessaires pour garantir un séjour agréable.Effectuer les enregistrements et...
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Agent d'accueil
Il y a 2 mois
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPOSTE D'AGENT D'ACCUEILEn tant qu'agent d'accueil, vous serez sous la supervision du responsable de la réception et aurez pour principales responsabilités :Accueillir chaleureusement les clients, tant en personne qu'au téléphone, en leur fournissant toutes les informations nécessaires pour garantir un séjour agréable.Effectuer les enregistrements et...
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Agent de réservations h/f
il y a 3 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps pleinMissionA propos du posteVous rejoignez notre équipe de réservation à Experimental Chalet Val d'Isère, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. En tant que responsable des réservations, vous serez en charge de gérer les réservations de nos clients, individuels ou en groupe, et de proposer des solutions personnalisées pour répondre à...
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Directeur Général Hôtelier
il y a 5 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hosco Temps pleinDescription du PosteL'Experimental Group, une entreprise pionnière dans l'hôtellerie et la restauration, recherche un Directeur Général pour son nouvel hôtel à Val d'Isère. Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à l'ouverture d'un nouvel établissement de luxe.MissionsPré-ouverture...
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Responsable Ressources Humaines et Administrative
il y a 3 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un(e) Responsable Ressources Humaines et Administrative pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel Les Barmes de l'Ours à Val d'Isère.ResponsabilitésRecrutement et gestion du personnel : mise en ligne des annonces, suivi des annonces sur les différents jobboards, coordination avec les managers, relation écoles,...
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Directeur des Opérations
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps pleinMissionLe Refuge de Solaise, un établissement hôtelier de luxe situé à 2551 mètres d'altitude, recherche un Directeur des Opérations pour renforcer son équipe.ResponsabilitésOrganiser et participer au bon fonctionnement de l'établissement en suivant les procédures établies afin de garantir la qualité du travail de chacun (accueil, planning,...
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Assistant Technique
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinRattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :Garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.Écouter les problèmes des clients et des chefs de service afin de leur proposer des solutions en accord avec...