Responsable F&B – Hôtel de Luxe

il y a 1 jour


ValdIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps plein

Mission

Le Directeur F&B est responsable de la gestion de l'activité de restauration dans un établissement hôtelier de luxe. Il supervise l'ensemble du personnel de la salle et participe au développement de la rentabilité de l'établissement.

Fonctions clés

  • Gestion de l'activité de restauration
  • Supervision du personnel de la salle
  • Développement de la rentabilité de l'établissement
  • Gestion des relations avec les fournisseurs
  • Contrôle des inventaires
  • Gestion des équipements d'exploitation
  • Recrutement et sélection du personnel
  • Organisation de l'accueil des nouveaux collaborateurs
  • Supervision du planning de son département
  • Développement de la motivation et de l'adhésion des équipes

Profil

Le candidat idéal dispose d'une expérience confirmée du service dans des environnements prémiums et a une bonne connaissance des attentes d'une clientèle prestigieuse. Il a une bonne connaissance de l'environnement F&B en Hôtellerie et est rompu aux exigences des activités saisonnières. Il a un sens inné du service et une bonne présentation professionnelle. Il se caractérise par son dynamisme, son aisance relationnelle, sa rigueur et son souci du détail.

Compétences requises

  • Expérience confirmée du service dans des environnements prémiums
  • Connaissance des attentes d'une clientèle prestigieuse
  • Connaissance de l'environnement F&B en Hôtellerie
  • Sens inné du service
  • Présentation professionnelle
  • Dynamisme
  • Aisance relationnelle
  • Rigueur
  • Souci du détail

Langue

Le poste est disponible en français.


  • Agent de réservation

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    MissionsSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale missions :Gérer l'accueil téléphonique et répondre aux demandes de réservations téléphonique ou email.Gérer les demandes de conciergerie (cours de ski, restaurant, taxi, etc.) et fidéliser la clientèle.Développer et optimiser les ventes et le planning de...

  • Agent de réservation

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    MissionsSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale missions :Gérer l'accueil téléphonique et répondre aux demandes de réservations téléphoniques ou par email.Gérer les demandes de conciergerie (cours de ski, restaurant, taxi, etc.) et fournir des informations aux clients sur les prestations de l'établissement...

  • Agent de réservation

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    MissionsSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale missions :Gérer l'accueil téléphonique et répondre aux demandes de réservations téléphonique ou email.Gérer les demandes de conciergerie (cours de ski, restaurant, taxi, etc.) et fidéliser la clientèle.Développer et optimiser les ventes et le planning de...

  • Agent de réservation

    il y a 1 mois


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Présentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique, les demandes de réservations téléphonique ou email, les demandes de conciergerie (cours de ski, restaurant, taxi,...) et de fidéliser la clientèle.Compétences requisesGestion des réservations : vous serez...


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  • Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps plein

    Mission Le Directeur F&B est responsable de la gestion de l'activité de restauration dans un établissement hôtelier de luxe. Il supervise l'ensemble du personnel de la salle et participe au développement de la rentabilité de l'établissement. Fonctions Gestion des points de vente et des clients : menus, tarifs, nombre de couverts, cardex,...

  • Agent de réservation

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Présentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique et les demandes de réservations téléphonique ou email.Compétences requisesGestion de l'accueil téléphoniqueGestion des demandes de réservationsConseil en réservationsFidélisation de la...

  • Agent de réservation

    il y a 1 jour


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Présentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique et les demandes de réservations téléphonique ou email.Compétences requisesGestion de l'accueil téléphoniqueGestion des demandes de réservationsConseil en réservationsFidélisation de la...

  • Agent de réservation

    il y a 5 jours


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Présentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique et les demandes de réservations téléphonique ou email.Compétences requisesGestion de l'accueil téléphoniqueGestion des demandes de réservationsConseil en réservationsFidélisation de la...

  • Agent de réservation

    il y a 2 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Présentation du posteSous la direction de la responsable des réservations, vous aurez comme principale mission de gérer l'accueil téléphonique et les demandes de réservations téléphonique ou email.Compétences requisesGestion de l'accueil téléphoniqueGestion des demandes de réservationsFidélisation de la clientèleDéveloppement et optimisation...


  • Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

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    Développez votre carrière en tant que Responsable Ressources Humaines HôtelierL'Hôtel Les Barmes de l'Ours recherche un(e) Responsable Ressources Humaines Hôtelier pour renforcer son équipe.ResponsabilitésRecrutement et gestion du personnel saisonnier : mise en ligne des annonces, suivi des annonces sur les différents jobboards, coordination...


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    il y a 4 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    POSTE D'AGENT D'ACCUEILEn tant qu'agent d'accueil, vous serez sous la supervision du responsable de la réception et aurez pour principales responsabilités :Accueillir chaleureusement les clients, tant en personne qu'au téléphone, en leur fournissant toutes les informations nécessaires pour garantir un séjour agréable.Effectuer les enregistrements et...

  • Agent d'accueil

    Il y a 2 mois


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    POSTE D'AGENT D'ACCUEILEn tant qu'agent d'accueil, vous serez sous la supervision du responsable de la réception et aurez pour principales responsabilités :Accueillir chaleureusement les clients, tant en personne qu'au téléphone, en leur fournissant toutes les informations nécessaires pour garantir un séjour agréable.Effectuer les enregistrements et...

  • Agent de réservations h/f

    il y a 3 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

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  • Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

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