Chef de Bar Directeur

il y a 6 jours


Paris, Île-de-France Hyatt Hotels Corporation Temps plein

L'Hôtel Martinez, un temple de la Riviera des Années Folles

Imaginez une soirée ensoleillée à l'Hôtel Martinez, où le style Art Déco règne sur tous les espaces de vie. Les 410 chambres et suites sont un clin d'œil à l'univers du Yachting et les Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art.

L'atmosphère conviviale et d'insouciance fait de l'Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l'adresse des personnalités de tous horizons.

Mission

Nos valeurs fondamentales nous inspirent à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.

Nous nous engageons à développer notre communauté locale tout en maintenant l'équilibre entre bien-être et épanouissement de nos clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté.

Bar Manager

Sous la direction du Responsable Restauration, vous superviserez les opérations du bar et serez responsable de :

  • La gestion des stocks et des budgets
  • La recrutement, l'encadrement et la formation des équipes
  • L'assurance du respect de la réglementation sur les débits d'alcool

Votre expertise sera mise à profit pour concevoir de nouveaux cocktails et améliorer la mixologie.

Compétences requises
  • Maîtrise obligatoire de l'anglais et du français
  • Expérience obligatoire dans un bar d'hôtel 5* ou Palace
  • Leadership - Excellent relationnel et sens du détail
  • Expert en création de cocktail / mixologie

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Rémunération

Entre €35 000 et €45 000 par an


  • Chef de Bar au Bar Long

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    L'expérience ultime dans le monde des hôtels de luxe vous attend ! Raffles Hotels & Resorts, un groupe international prestigieux, propose des destinations inspirantes et des choix uniques. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa personnalité unique et son excellence en matière de service client.Notre objectif premier est d'attirer et de...

  • Superviseur Bar

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Entretien avec les Étoiles L'Hyatt Regency Paris Etoile vous invite à rejoindre son équipe dynamique en tant que Superviseur Bar. Le Poste Ce poste vous donnera l'occasion de prendre en charge l'expérience client dans notre bar situé au 34ème étage. Vous serez responsable de la gestion des plannings, du service et des stocks....

  • Chef de Bar Hôtelier

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Visitez notre site web pour découvrir l'ambiance et la grande qualité de service du Cheval BlancL'un des principaux objectifs de ce poste est de contribuer à l'excellence en offrant une expérience exceptionnelle aux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe du bar pour proposer une variété de boissons et de mets...

  • Chef de bar à cocktails

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le DIMA Restaurant Temps plein

    Fonctions clésEn tant que Chef de bar à cocktails, vous serez responsable de l'accueil et de l'installation de la clientèle, tout en garantissant leur satisfaction tout au long du service. Vous participerez aux différentes tâches afférentes au service, telles que la mise en place, les prises de commandes, le service et le débarrassage. Vous devrez...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Chef de Bar dynamique pour rejoindre notre équipe à Mama Shelter Paris East.Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie essentiel pour nos clients. Vous serez chargé d'assurer un service personnalisé au bar, en gérant la prise de commande et l'encaissement avec efficacité.Vous êtes également responsable de la...

  • Assistant de Bar

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Mama Shelter Temps plein

    **Mission du poste**Mama Shelter Paris East recherche un Assistant Chef de Bar pour renforcer son équipe.**Rôle du poste**Vous serez chargé de la gestion quotidienne du bar, en collaboration avec la responsable du bar.**Compétences requises**Avoir une bonne connaissance de la mixologieÊtre capable de gérer une équipeMaîtriser les outils de gestion de...


  • Paris, Île-de-France Ritz Paris Temps plein

    Dans le cadre de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un Commis de Bar pour rejoindre notre équipe de service au Bar Vendôme du Ritz Paris. Description du PostePour ce poste, vous serez placé sous la supervision de la Directrice du restaurant le Bar Vendôme et travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de 50 personnes.Vos missions...

  • Chercheur de talents de bar

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre équipeAu sein de l'équipe de bar du restaurant, le/la stagiaire Commis de Bar veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.Les tâchesAccueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établiesServir les clients au comptoir, le...

  • Commis de Bar Restaurant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ObjectifsLe candidat idéal pour ce poste est un professionnel expérimenté dans l'univers du bar et de la restauration, capable de contribuer à l'excellence du service du Bar de Langosteria. Ses missions incluent: Contribuer à l'ambiance et à la qualité de service : Le commis de bar restaurateur est responsable de la maintenance de...

  • Méthodologue Bar

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionEn tant que chef de bar au sein de l’équipe du restaurant Paris Society, le/la candidat(e) s’engage à créer un environnement accueillant et de haute qualité pour nos clients. Il/Elle veillera à la production de boissons de haute qualité, en suivant les normes HACCP et les standards de qualité de l’établissement. Accueillir les clients et...

  • Bar Manager

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France SO Temps plein

    PosteCollaborer avec la team Bonnie, en partenariat avec Paris Society, pour vivre une expérience unique.Ton équipeTu es coaché(e) par Anne Joëlle, notre Directrice de la Restauration.Tu travailles avec notre équipe du Bar.Ton rôleTu assistes à la mise en place du bar et de l'office.Tu effectues la liaison entre le restaurant et le bar.Tu es...

  • Chef de Bar

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Machefert Temps plein

    Mission:Sous la responsabilité du Gestionnaire Général, nous recherchons un Barman Polyvalent pour renforcer notre équipe. Les missions principales incluent la production et le service des boissons chaudes dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène en vigueur et en respectant les standards du Groupe.Responsabilités:Gérer la production...

  • Chef de Salade Bar

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Description du Poste Votre RôleNous recherchons un Chef de Salade Bar polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique à Paris. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des salades composées, ainsi que de l'accueil et du service aux clients.Fonctionnalités ClésPréparation et présentation de salades composées avec ingrédients...

  • Chef de rang Bar

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Epanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg : Nous recherchons un Chef de rang Bar passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des cocktails, ainsi que de l'accueil et du service des clients. Vous disposerez d'une formation continue pour...

  • Animateur de bar qualifié

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    L'équipe « Les Z » est à la recherche d'un animateur de bar qualifié pour rejoindre son équipe.Description du postePoste : Animateur de Bar Qualifié Sous contrôle direct, l'animateur de bar sera chargé de créer une expérience inoubliable pour nos clients en offrant des boissons élaborées et un service attentif.Résultats...


  • Paris, Île-de-France SO Temps plein

    S'investir dans l'expérience SO/ Paris signifie découvrir un hôtel qui met à l'honneur l'art et la mode.En tant que Chef de Rang Bar, tu seras au cœur de cette aventure unique en participant à la création d'une expérience client inoubliable.Description du posteCe poste est chargé de s'assurer de la mise en place du bar, de la...

  • Chef Mixologue Bar

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseL'homme d'affaires londonien vous invite à découvrir un lieu unique, le Lordy's Paris Club, situé à deux pas de la Tour Eiffel. Cette demeure bourgeoise reflète le chic britannique et la grandeur de l'esthétisme parisien.Nos bars sont conçus pour être des lieux de convivialité et de détente. Le LPC est...


  • Paris, Île-de-France CRIT EVENEMENTIEL Temps plein

    Développez votre carrière au sein du Pôle événementiel de CRIT EVENEMENTIELA propos de l'entreprise :Notre agence, située à Boulogne-Billancourt, est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens. Nous sommes experts dans la gestion de projet, nous recherchons,...

  • Recruteur de Salade Bar F/H

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCe poste est un excellent moyen de se lancer dans la carrière en restauration rapide.L'employé polyvalent salade bar f/h travaillera sur le nouveau kiosque de restauration rapide ZESTE, un stand de salade composée assisté.Ils travailleront avec le Responsable du Zesté et prévision de vente 300 salades par jour.Le travail...

  • Barman – Le Bar Long

    il y a 1 mois


    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...