Titre de Chef Partie
il y a 3 jours
Contrat chez DELTA INTERIM
">DELTA INTERIM, un leader du recrutement temporaire et contractuel vous propose un poste de Chef Partie H/F dans la réouverture de son établissement bistronomique. En tant que chef partie, vous contribuerez à l'élaboration des plats gastronomiques et serez responsable de la gestion des mises en place.
">Voici les détails du poste :
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- Missions : ">
- - Mise en place du service et gestion des mises en place.">
- - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.">
- - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration">
- - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.">
- - Préparation des plats culinaires froids et chauds, assaisonnement et dressage.">
- - Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, rotation des mises en place.">
- - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.">
- - Former ses commis.">
Profil recherché
">Nous recherchons quelqu'un ayant une bonne communication, un sens du relationnel, un sens du management et respect de la hiérarchie, ainsi qu'une pédagogie et un goût pour transmettre ses connaissances.
">Qualifications requises
">- ">
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service, Bac professionnel restauration, Bac technologique hôtellerie, CAP cuisine">
- Une expérience de 3 ans sur un poste similaire est requise">
Habilitsations
">Permis B - Voiture ou camionnette
">Salaire estimé : 45 000 € brut/an
">L'horaire est composé de 39h/semaine, avec un planning variant selon les jours de la semaine. Le poste est difficilement accessible en transports en commun.
">Compétences requises
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- Chaîne du froid">
- Chiffrage/calcul de coût">
- Conditionner un produit">
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire">
- Conversion d'unités de mesure">
- Cuire des viandes, poissons ou légumes">
- Cuisiner des légumes, des fruits">
- Doser des ingrédients culinaires">
- Dresser des plats pour le service">
- Entretenir des équipements">
- Entretenir un outil ou matériel">
- Entretenir un poste de travail">
- Éplucher des légumes et des fruits">
- Fiches techniques de cuisine">
- Gestes et postures de manutention">
- Gestion des stocks et des approvisionnements">
- Législation alimentaire">
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires">
- Mettre en marche des équipements de cuisine">
- Préparer des pâtes fraîches">
- Préparer des ustensiles de cuisine">
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)">
- Préparer un plan de travail">
- Procédures de nettoyage et de désinfection">
- Réceptionner un produit">
- Suivre l'état des stocks">
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)">
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)">
- Utilisation de plaques de cuisson">
Langue de travail : Français
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Molsheim, Grand Est, France DELTA INTERIM Temps pleinDescription du poste">DELTA INTERIM recherche un Cuisinier Chef de Partie H/F pour l'un de ses clients qui ouvre un établissement bistronomique à Paris. Vous serez responsable de la réalisation des plats, de la gestion des mises en place et de l'approvisionnement.">Missions clés">
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[Chef de partie H/F]
il y a 2 semaines
Molsheim, Grand Est, France DELTA INTERIM Temps pleinPoste : Chef de partieVous êtes un chef de partie expérimenté dans la gestion de la cuisine ? Vous cherchez un défi passionnant dans un établissement bistronomique réputé ?Voici l'occasion idéale pour vous ! Notre client, un restaurant de renom, recherche un chef de partie H/F pour renforcer son équipe de cuisine.Vos principales missions seront...
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Chef de partie H/F
Il y a 2 mois
Molsheim, Grand Est, France DELTA INTERIM Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe dans le cadre de la réouverture de notre établissement bistronomique.Compétences requisesBonne communication et sens du relationnelSens du management et respect de la hiérarchiePédagogie et goût pour transmettre ses connaissancesBTS hôtellerie-restauration option B Arts...
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Titre de poste
il y a 4 semaines
Molsheim, Grand Est, France Actua Schiltigheim Temps pleinÀ propos d'ACTUANous sommes un partenaire emploi basé dans le grand quart Nord-Est, avec 28 agences à votre service. Nous offrons un accompagnement personnalisé pour vos projets professionnels et missions.Avantages du contratCe contrat longue durée (au minimum 2 mois) vous offre des opportunités réelles d'évolution sur le long terme. Vous...
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Chef de projet serrurier métallier
il y a 1 mois
Molsheim, Grand Est, France TIMEWORK FRANCE Temps pleinVous cherchez une opportunité de carrière enrichissante ?Le groupe TIMEWORK FRANCE recherche un Chef de projet serrurier métallier pour renforcer son équipe d'experts.Ce poste vous offrira la possibilité de travailler dans une ambiance dynamique, en étroite collaboration avec un équipe motivée.Missions clés- Gestion d'une équipe composée du...
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Chef de Projet Serrurier-Métallurgiste
il y a 2 semaines
Molsheim, Grand Est, France TIMEWORK FRANCE Temps pleinVous recherchez une carrière prometteuse dans le secteur de la serrurerie et de la métallerie ? Nous sommes à la recherche d'un Conducteur de travaux (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique.Ce poste vous offre l'opportunité de développer vos compétences en tant que chef de projet, responsables des étapes suivantes :Rédaction des plans PAC...
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Chef d'équipe Directeur de Projet
il y a 2 semaines
Molsheim, Grand Est, France TIMEWORK FRANCE Temps pleinVous êtes à la recherche d'un emploi qui correspond à vos compétences et à vos aspirations ? Nous sommes à la recherche d'un Chef d'équipe - secteur serrurerie métallerie chez TimeWork France, une agence spécialisée dans le placement de candidats.Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs : rigueur, méthode, ordre et qualification. Vous...
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Chef de production agroalimentaire
il y a 2 semaines
Molsheim, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinDescription de l'entreprise : Les Experts de l'Emploi est un réseau de recruteurs indépendants innovant sur le marché de l'emploi. Votre interlocuteur unique : Vous avez un réactif et expert dans votre domaine pour vous trouver LE job dont vous avez envie, que ce soit en CDI, en CDD ou en intérim. Notre offre unique et globale nous permet...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Molsheim, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Molsheim, France Hôtel Restaurant et Spa Diana Temps pleinLe Diana, un Resort Spa 4* à MOLSHEIM, membre HappyCulture Collection, recherche son(sa) futur(e) Chef(fe) de partie Situé sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, le Diana Restaurant & Spa 4* à Molsheim, est un établissement haut de gamme qui, depuis plus de 4 décennies, déploie ses ailes sur tous les tableaux. Le salaire est exprimé en...
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Chef de partie H/F
Il y a 2 mois
Molsheim, France DELTA INTERIM Temps pleinDescription : Dans le cadre de la réouverture de son établissement bistronomique, notre client recherche un CHEF DE PARTIE H/F :Vos missions :-Mise en place du service et gestion des mises en place.-Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.-Choisir les produits qui serviront à leur...
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Chef de partie H/F
Il y a 3 mois
Molsheim (67120), France DELTA INTERIM Temps pleinDans le cadre de la réouverture de son établissement bistronomique, notre client recherche un CHEF DE PARTIE H/F : Vos missions : -Mise en place du service et gestion des mises en place. -Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. -Choisir les produits qui serviront à leur élaboration -Contribuer à...
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Chef D'equipe Maconnerie en Cdi
Il y a 6 mois
Molsheim, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Molsheim, France Best Western Temps plein**Conditions pratiques**: - CDI - Temps plein - Samedi - Dimanche **Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée **Niveau d'étude requis**: Aucun diplôme exigé **Permis requis**: - Permis non obligatoire **Prise de poste**: Dès que possible **Type de salaire**: Fixe **Montant**: 2048 € brut / mensuel **Localisations**: - 67120 Molsheim,...
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Chef D'équipe
Il y a 6 mois
Molsheim, France Groupe IDEA Temps pleinResponsable et engagé, IDEA est un prestataire indépendant de supply-chain industrielle. Depuis plus de 100 ans, le groupe IDEA déploie des solutions logistiques sur-mesure et globales pour les industriels. Nous intervenons principalement dans les secteurs de l’aéronautique, de l’énergie, de la défense, de la construction navale, de la logistique...
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Chef de Projet
Il y a 5 mois
Molsheim, France Kali Group Temps pleinCréée en 2021 à Lyon, Kali Group est une start-up qui vient bousculer le monde du conseil.Parce que chez Kali, nous croyons aux rencontres, à l'importance de saisir les opportunités et d'avancer comme on le souhaite dans sa vie professionnelle, nous voulons être les premiers à proposer un modèle d'accompagnement basé sur la liberté. Ainsi,...
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Chef de projets industriels H/F
Il y a 5 mois
Molsheim, France ELYSIS CONSULTING Temps pleinFondé à Lille il y a plus de 13 ans, le Groupe ELYSIS (200 collaborateurs et 18 millions d'euros de Chiffres d'Affaires en 2023) accompagne les directions techniques de plus de 130 groupes industriels nationaux et internationaux.Le succès d'Elysis et de ses équipes s'est d'abord construit en région Hauts de France, puis s'est étendu en Ile de France,...
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Chef D'équipe
Il y a 2 mois
Molsheim, France TIMEWORK FRANCE Temps pleinVous recherchez votre futur employeur ? Ne cherchez plus, votre agence TIMEWORK FRANCE a le poste qu'il vous faut. Une équipe d'experts à votre écoute au quotidien vous assure des propositions de postes ciblés et un suivi personnalisé. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef d'équipe - secteur serrurerie métallerie. Vos missions \- Il est...
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Chef Cuisine
Il y a 6 mois
Molsheim, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour nos restaurants...
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Chef Cuisine
Il y a 6 mois
Molsheim, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour nos restaurants...
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Chef Cuisine
Il y a 6 mois
Molsheim, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour nos restaurants...
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Chef de projets industriels H/F
Il y a 5 mois
Molsheim, France ELYSIS EST Temps pleinDescription du posteAfin de renforcer son équipe projets, notre client est à la recherche de son/sa futur(e) Chef/Cheffe de projets industriels H/F.Dans ce cadre vos missions sont les suivantes:- Garantir la qualité, le coût, le délai et la sécurité du projet ;- Etre l'interlocuteur privilégié du client ;- Coordonner les étapes du projet avec...
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Chef de projet ingénierie H/F
Il y a 2 mois
Molsheim, France Hays France Temps pleinNous recrutons pour notre client, leader dans la fabrication de machines spéciales commercialisées à l'international et reconnu pour la qualité de ses produits, un Chef de projets dans la région de Molsheim en CDI. Au sein de l'organisation, vous êtes intégré au cœur d'un service composé d'une dizaine d'Ingénieurs. Vous êtes responsable de la...
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Chef d'équipe
Il y a 2 mois
Molsheim, France TIMEWORK FRANCE Temps pleinVous recherchez votre futur employeur ? Ne cherchez plus, votre agence TIMEWORK FRANCE a le poste qu'il vous faut. Une équipe d'experts à votre écoute au quotidien vous assure des propositions de postes ciblés et un suivi personnalisé. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef d'équipe - secteur serrurerie métallerie. Vos missions - Il est...
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Chef d'équipe
Il y a 2 mois
Molsheim, France TIMEWORK FRANCE Temps pleinVous recherchez votre futur employeur ? Ne cherchez plus, votre agence TIMEWORK FRANCE a le poste qu'il vous faut. Une équipe d'experts à votre écoute au quotidien vous assure des propositions de postes ciblés et un suivi personnalisé. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef d'équipe - secteur serrurerie métallerie. Vos missions - Il est...
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Chef Cuisine
Il y a 2 mois
Molsheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace Excellence,** nos...
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Chef d'équipe
Il y a 2 mois
Molsheim, France TIMEWORK FRANCE Temps pleinVous recherchez votre futur employeur ? Ne cherchez plus, votre agence TIMEWORK FRANCE a le poste qu'il vous faut. Une équipe d'experts à votre écoute au quotidien vous assure des propositions de postes ciblés et un suivi personnalisé.Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef d'équipe - secteur serrurerie métallerie.Vos missions- Il est...
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Cdd - Expert Validation (F/H)
Il y a 6 mois
Molsheim, France Merck KGaA Temps pleinExprimez votre talent avec nous ! Vous voulez explorer, franchir des obstacles, faire des découvertes ?Nous savons que vos projets sont ambitieux. Les nôtres aussi ! Dans le monde entier, nos collègues ont la passion de l'innovation scientifique et technologique qui enrichit les vies humaines grâce à nos solutions dans les domaines Healthcare,...