Metteur en pain avec esprit d'innovation
il y a 4 jours
À propos de nous
Nous sommes une enseigne dynamique et conviviale du secteur Carnacois, située dans un magasin totalement rénové d'une surface de 4000 m2. Nous sommes fortement orientés vers les métiers traditionnels et composés de 80 professionnels.
Ludovic, notre chef de rayon, recherche activement un(e) metteur en pain confirmé(e), avec un profil évolutif, pour le seconder.
Mission
Vous êtes un(e) metteur en pain aguerri(e) ou un(e) junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez les techniques de production et souhaitez intégrer une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors vous êtes la personne idéale.
Vos missions :
- Préparer les pâtes à pain en respectant les recettes et les techniques de fermentation.
- Assurer la cuisson des pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en garantissant un haut standard de qualité.
- Réaliser le pétrissage, le façonnage et la levée des pâtes dans le respect des procédures.
- Veiller à l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, etc.).
- Garantir la propreté de l'atelier et des équipements selon les règles d'hygiène et les normes HACCP.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour offrir le meilleur à nos clients.
Profil
Profil recherché :
You sont un(e) lève-tôt, rigoureux(se) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie. Vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer vers un poste d'adjoint(e).
avec un programme de formation sur mesure ? Voici les qualités que nous recherchons :
- Maîtrise des équipements et des différentes étapes de fabrication des pains
- Connaissance approfondie des farines, levures et autres ingrédients utilisés en boulangerie.
- Organisation, sens de l'anticipation et capacité à respecter les délais de production.
- Soin apporté à la qualité et à la présentation des produits.
- Esprit d'innovation et capacité à s'adapter aux nouvelles tendances du marché.
- Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe, contribuant à une ambiance de travail agréable.
- Envie d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités.
Ce qui vous est offert :
- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : 36h45 par semaine
- Heures supplémentaires : Payées ou récupérées
- Rémunération : Compétitive et évolutive, estimée à environ 35.000€ nets par an, selon vos compétences et votre expérience
- Bonus :
- 13ème mois
- Participation et primes annuelles pouvant aller jusqu'à 15 mois de salaire par an
- Avantages :
- Possibilité d'un logement provisoire à proximité
- 5% de remise sur vos achats en magasin
- Accompagnement personnalisé pour développer vos compétences en gestion
- Formation continue tout au long de votre carrière pour rester à la pointe des innovations et continuer à évoluer
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Boulanger adjoint de boulangerie
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionLe MERCATO DE L EMPLOI recherche un(e) boulanger(ère) confirmé(e) pour rejoindre son équipe de boulangerie.Vous serez chargé(e) de la préparation des pâtes à pain, de la cuisson des pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en garantissant un haut standard de qualité.Compétences requisesMaîtrise des équipements...
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Boulanger confirmé
il y a 1 mois
Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de professionnels dynamiques et conviviaux au sein de LE MERCATO DE L'EMPLOI, un acteur incontournable du secteur Carnacois.Nous recherchons un(e) boulanger(ère) confirmé(e) ou junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions.ResponsabilitésPréparer les pâtes à pain en respectant...
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Boulanger/adjoint de boulangerie
il y a 5 jours
Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinh2 {color: #008000;}Offre de posteBoulanger/adjoint de boulangerieL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un(e) Boulanger(ère)/adjoint(e) pour rejoindre son équipe de professionnels. Le candidat idéal sera un(e) boulanger(ère) confirmé(e) avec un profil évolutif.Mission et responsabilitésPréparer les pâtes à pain en respectant les recettes et...
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Boulanger confirmé
il y a 1 mois
Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de professionnels dynamiques et conviviaux au sein de LE MERCATO DE L'EMPLOI, un acteur incontournable du secteur Carnacois. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) confirmé(e) ou junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions.Vos missions :Préparer les pâtes à pain en respectant...
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Responsable Commercial pour le Développement de l'Élevage
il y a 4 jours
Carnac, Bretagne, France UNION EVOLUTION - NOYAL SUR VILAINE Temps pleinÀ propos de la fonction Réaliser la prospection, développer et fidéliser son portefeuille de clients : Cibler et prospecter les clients potentiels ; Fidéliser et développer votre portefeuille clients ; Démarcher physiquement les clients et analyser leurs besoins ; Utiliser vos connaissances techniques pour répondre aux questions des...
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Boulanger confirmé pour une enseigne dynamique
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMission du boulangerRejoignez notre équipe de 80 professionnels pour renforcer notre rayon boulangerie !Nous recherchons un(e) boulanger(ère) confirmé(e) ou junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions.Compétences requisesMaîtrise des équipements et des différentes étapes de fabrication des...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Carnac, Bretagne, France SAMSIC EMPLOI Temps pleinRejoignez le monde de la pâtisserie avec Samsic Emploi ! Nous recherchons un Chef Pâtissier passionné par son métier et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions clés :Préparation et cuisson journalière de pains et viennoiseriesSuivi des recettes et quantités selon les fiches techniquesGestion des stocks et réapprovisionnement des...
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Carnac, Bretagne, France Samsic Emploi Temps pleinRejoignez notre équipe de boulangerieNous sommes à la recherche d'un boulanger qualifié pour rejoindre notre équipe de distribution et de commerce de gros. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et passionné, où vous contribuerez à la satisfaction des clients en produisant des produits de boulangerie de haute...
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Boulanger(ère) confirmé(e) pour une équipe de boulangerie dynamique
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionVous êtes un(e) boulanger(ère) aguerri(e) ou un(e) junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ?Vous maîtrisez les techniques de production et souhaitez intégrer une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ?Vos missions :Préparer les pâtes à pain en respectant les...
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Boulanger qualifié
il y a 1 semaine
Carnac, Bretagne, France SAMSIC EMPLOI Temps pleinRejoignez SAMSIC, un leader dans le secteur de la distribution et du commerce de gros, en tant que boulanger qualifié.Vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une équipe dynamique et passionnée, où vous contribuerez à la satisfaction des clients en produisant des produits de boulangerie de haute qualité.Au sein d'une équipe...
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Boulanger Dédié
il y a 2 semaines
Carnac, Bretagne, France SAMSIC EMPLOI Temps pleinMissions clésPréparer et cuisiner tous les jours une variété de pains et viennoiseries de haute qualité.Suivre les recettes et les quantités selon les fiches techniques pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Gérer les stocks et réapprovisionner les matières premières pour maintenir un niveau optimal de production.Réaliser des...
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Poissonnier confirmé avec un profil évolutif
il y a 1 semaine
Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionDécouvrez l'univers excitant de la poissonnerie en rejoignant notre équipe de professionnels dynamiques au LE MERCATO DE L'EMPLOI !En tant que poissonnier confirmé, vous serez chargé de garantir la fraîcheur des produits et d'appliquer les règles de rotation des stocks avec rigueur.Vous maîtriserez les techniques de découpe et...
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Chargé de communication et marketing en alternance
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France MBway Temps pleinL'école Supérieure de Management MBway se situe dans un environnement entrepreneurial dynamique et encourage une culture d'innovation forte. Notre entreprise partenaire en plein développement, spécialisée dans le tourisme, recherche un Chargé(e) de communication et marketing en alternance pour un contrat d'apprentissage de 24 mois. Vous...
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Chef d'Orchestre Multisites F/H – Lorient
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France AIA BRETAGNE Temps pleinDescription de la missionManager Multisites F/H Lorient (56) : viens travailler avec nousNOUSGT Logistics c'est 1500 salariés, 100 M de CA, + de 50 sites et une forte croissance dans la sous-traitance industrielle. Une entreprise familiale et labélisée Great Place to Work depuis juillet 2022Notre mission : accompagner la performance de l'Industrie...
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Assistant(e) Paie en alternance H/F
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France IPAC Bachelor Factory Temps pleinIPAC Bachelor Factory est une école de Commerce présente sur l'ensemble du territoire national. Notre Campus de Vannes compte au total étudiants dont alternants.Parce qu'aujourd'hui, les entreprises attendent des futurs collaborateurs efficaces, responsables, professionnels, nous apprenons aux jeunes étudiants à être immédiatement...
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Commercial en Assurances H/F en alternance
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France IPAC Bachelor Factory Temps pleinL'école de commerce, située sur un campus universitaire, représente un pôle de formation complète et adaptée au marché de l'emploi.Notre école bénéficie d'un cadre de vie agréable et d'un environnement universitaire à taille humaine.Nous recherchons un Commercial en Assurances en contrat d'alternance H/F pour l'une de nos...
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Alternant achats H/F POURVU
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France IPAC Bachelor Factory Temps pleinL'école de commerce IPAC Bachelor Factory de Vannes offre une formation complète et adaptée au marché de l'emploi.Vous préparez sur 12 mois en contrat d'alternance, un Bachelor Commerce Marketing Négociation.Missions confiéesAccompagner l'acheteur des indirects dans la mise en place d'une approche de rationalisation des...
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Carnac, Bretagne, France IPAC Bachelor Factory Temps pleinIPAC Bachelor Factory vous propose un poste de Consulter un Chemin d'Alternance dans le Secteur de l'Agroalimentaire en contrat d'alternance.L'entreprise, spécialisée dans le secteur de l'agroalimentaire, recherche un alternant achat H/F.MissionsAccompagner l'acheteur des indirects dans la mise en place d'une approche de...
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Assistant(e) Paie en alternance H/F
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France IPAC Bachelor Factory Temps pleinIPAC Bachelor Factory est une école de Commerce présente sur l'ensemble du territoire national. Notre Campus de Vannes compte au total étudiants dont alternants.Parce qu'aujourd'hui, les entreprises attendent des futurs collaborateurs efficaces, responsables, professionnels, nous apprenons aux jeunes étudiants à être immédiatement...
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Alternant achats H/F POURVU
il y a 3 semaines
Carnac, Bretagne, France IPAC Bachelor Factory Temps pleinL'IPAC Bachelor Factory, un pôle universitaire de référence en Bretagne, recherche un alternant achats H/F pour renforcer son équipe.Vous rejoindrez une entreprise spécialisée dans le secteur de l'agroalimentaire, en partenariat avec l'Ipac Bachelor Factory Vannes.Missions confiées :Accompagner l'acheteur des indirects dans la mise en...