Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Vous serez responsable de contrôler et coordonner les activités de notre restaurant en lien avec le chef de cuisine.
Vous devrez également réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire.
Le maintien et/ou la remise en température des préparations culinaires au plus près du service seront vos responsabilités.
Vous devrez réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides.
Vous serez également responsable de l'assurance du service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Compétences attendues :
• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et de présentation des plats.
• Manifester de la créativité.
• Gérer les contraintes de tension.
• Travailler en équipe.
• Capacité à se positionner auprès des collégiens, en sa qualité de référent adulte.
Profil : adjoint technique des établissements d'enseignement.
Titulaire ou contractuel - CDD 1 an renouvelable.
CAP agent polyvalent de restauration.
Conditions :
Risques professionnels liés au métier de la restauration.
Port de tenue de travail et d'équipements de protection individuelle.
Avantages :
Pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires.
Plan de formation dédié.
Evolution de carrière possible.
-
Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissions Vous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, tout en respectant les procédures de sécurité et d'hygiène. Compétences attendues Ø Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective Ø Maîtriser les techniques culinaires de base et de...
-
Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissions Vous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, réaliser des...
-
Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionsVous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, à réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, à maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, à réaliser des...
-
Chef de Cuisine Adjoint
il y a 2 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMission du rôleL'Elior Group recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective en entreprise.Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en œuvre des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision du personnel de cuisine.MissionVous serez chargé de:Planifier et préparer les menus pour les repas des employésSuperviser le...
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMission de notre équipe Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Carrefour, Massy. En tant que membre de notre brigade de cuisine, vous serez chargé de préparer des plats délicieux pour nos clients dans un environnement dynamique et collaboratif. Vos responsabilités Préparation de plats...
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Massy, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps pleinVous êtes à la recherche d'une opportunité de carrière dans la restauration collective ?FonctionsPréparation des ustensiles de cuisineEpluchage des légumes et des fruitsDressage des produits préparés et transmission au personnel de salleParticipation à l'entretien et au nettoyage de la cuisineApplication des règles d'hygiène et de...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinProfession : Chef de cuisineMissions : Préparer et servir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Mettre en place les espaces de restauration et veiller à leur entretien.Gérer les approvisionnements et optimiser les ressources en cuisine.Société : Samsic, société socialement responsable, s'engage pour l'emploi des...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'organisation de la production culinaire.Compétences requisesExpérience dans la direction de cuisineConnaissance des procédures de sécurité et d'hygièneCapacité à gérer une...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Carrefour Massy.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant d'entreprise.Vos responsabilitésPréparation et présentation des platsAccueil et service des clientsTravail en équipe pour assurer la qualité des servicesVos...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChef de Cuisine CDI 91300 Massy, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration EntreprisesVotre Mission :Découvrez le Job qui vous RessembleLa Restauration vous Parle et vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise qui a pour Mission de Faire de Chaque Repas un Moment de Plaisir et de Convivialité ?Nous Recrutons notre Nouveau/Nouvelle...
-
Chef de cuisine club
il y a 3 semaines
Massy, Île-de-France ELIOR Temps pleinElior, leader en restauration collective, nous anticipons les évolutions de notre métier.Nos attentes : proposer des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients.Vous souhaitez intégrer une équipe motivée ? Nous recrutons un Chef de cuisine pour animer notre équipe et assurer la production culinaire de haute qualité.Compétences requises...
-
Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et responsabilitésVous serez chargé de seconder le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en organisant le fonctionnement de l'équipe et en assurant la bonne réalisation des prestations. Vous participerez à l'organisation de la production culinaire, à la mise en place et au contrôle de toutes les directives et procédures...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps pleinOffre de poste : Commis de cuisineManpower France recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dans le secteur de la restauration collective.ResponsabilitésPréparation des ustensiles de cuisineEpluchage des légumes et des fruitsDressage des produits préparés et transmission au personnel de salleParticipation à l'entretien et au nettoyage...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine professionnelleConnaissance des techniques de cuisine et des normes...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste de Commis de cuisineContexteManpower France, leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparation des ustensiles de cuisineEpluchage des légumes et des fruitsDressage des produits préparés et transmission au personnel de salleParticipation à l'entretien...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste de Commis de cuisineManpower France, un leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de la préparation des ustensiles de cuisine, de l'epluchage des légumes et des fruits, du dressage des produits préparés et de la transmission au personnel de salle.Vous...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine professionnelleConnaissance des techniques de cuisine et des...
-
Chef de cuisine club F/H
il y a 1 mois
Massy, Île-de-France ELIOR Temps pleinOffrez une expérience culinaire exceptionnelleNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine club F/H pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que responsable de la cuisine collective, vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Les responsabilitésÉtablir les menus dans le...
-
Chef de cuisine Tournant
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France RESTALLIANCE Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Second de cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Restalliance, un groupe de restauration spécialisé dans les établissements de santé.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives en Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique,...