Chef de cuisine adjoint
il y a 18 heures
Missions
Vous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides, assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Compétences attendues
Ø Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective, Ø Maîtriser les techniques culinaires de base et de présentation des plats, Ø Manifester de la créativité, Ø Gérer les contraintes de tension, Ø Travailler en équipe, Ø Capacité à se positionner auprès des collégiens, en sa qualité de référent adulte.
Profil
Titulaire ou contractuel, CAP agent polyvalent de restauration.
Conditions
Risques professionnels liés au métier de la restauration, Port de tenue de travail et d'équipements de protection individuelle.
Avantages
Pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié, évolution de carrière possible.
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionsVous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, réaliser des préparations...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 2 semaines
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionSous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec la direction du collège et le service restauration scolaire, vous serez amené-e à :Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisineRéceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionsVous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, réaliser des préparations...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionSous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec la direction du collège et le service restauration scolaire, vous serez amené-e à :Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisineRéceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 5 jours
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps pleinMissionsVous serez amené-e à contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine, à réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, à maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service, à réaliser des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Massy. Vous aurez la responsabilité de travailler en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats.Vos responsabilitésOrganiser le fonctionnement de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision du personnel de cuisine.MissionVous serez chargé de:Planifier et préparer les menus pour les repas des employésSuperviser le...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et délicieuseGérer les stocks de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et délicieuseGérer les stocks de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et délicieuseGérer les stocks de...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France ELIOR Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de soutenir le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire, en mettant en place et en contrôlant l'application de toutes les directives et procédures...
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Chef de cuisine
il y a 14 heures
Massy, Île-de-France Samsic Emploi Temps pleinProfession : Chef de cuisineMissions : Préparer et servir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Mettre en place les espaces de restauration et veiller à leur entretien.Gérer les approvisionnements et optimiser les ressources en cuisine.Société : Samsic, société socialement responsable, s'engage pour l'emploi des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'organisation de la production culinaire.Compétences requisesExpérience dans la direction de cuisineConnaissance des procédures de sécurité et d'hygièneCapacité à gérer une...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Massy, Île-de-France Sodexo Temps pleinVous êtes un chef de cuisine passionné?Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la création de menus délicieux et de la gestion de l'équipe de cuisine.Missions clés :Réaliser des menus variés et délicieux pour nos clientsGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Massy, Île-de-France Sodexo Temps pleinVous êtes un chef de cuisine passionné?Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez responsable de la création de menus délicieux et de la gestion de l'équipe de cuisine.Missions clés :Réaliser des menus variés et délicieux pour nos clientsGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChef de Cuisine CDI 91300 Massy, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration EntreprisesVotre Mission :Découvrez le Job qui vous RessembleLa Restauration vous Parle et vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise qui a pour Mission de Faire de Chaque Repas un Moment de Plaisir et de Convivialité ?Nous Recrutons notre Nouveau/Nouvelle...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 3 semaines
Massy, Île-de-France RESTALLIANCE Temps pleinDescription du PosteNous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 91 en contrat CDI temps complet.Au quotidien, être Second de Cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Massy, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein**Mission** Vous serez amené-e à travailler sous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec la direction du collège et le service restauration scolaire. **Compétences attendues** • Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective • Maîtriser les techniques culinaires de base et de présentation des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Massy, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Massy. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de haute qualitéGérer les stocks et les équipements de...
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Chef de cuisine
il y a 5 jours
Massy, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps pleinOffre de poste : Commis de cuisineManpower France recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dans le secteur de la restauration collective.ResponsabilitésPréparation des ustensiles de cuisineEpluchage des légumes et des fruitsDressage des produits préparés et transmission au personnel de salleParticipation à l'entretien et au nettoyage...