Chef de Partie H/F

il y a 8 heures


Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein
Offre de Poste : Commis de Cuisine H/F

Le Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.

Responsabilités
  • Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples avec soin et attention aux détails.
  • Assurer la qualité et la sécurité des ingrédients et des plats en respectant les normes HACCP.
  • Participer à la préparation et au dressage des buffets, ainsi qu'à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, ainsi que les consignes et les procédures établies par l'établissement.
  • Maîtriser les logiciels de restauration et entretenir les équipements, outils et matériel de travail.
Compétences et Qualifications
  • BEP hôtellerie restauration ou CAP cuisine.
  • Connaissance des logiciels de restauration et des normes HACCP.
  • Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous cherchez un défi professionnel, nous vous invitons à postuler à cette offre de poste.


  • Chef de Partie H/F

    il y a 9 heures


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Partie H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.ResponsabilitésParticiper à la préparation de plats de haute qualitéSurveiller et contrôler la qualité et la cuisson des alimentsDresser les assiettes...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Partie H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.ResponsabilitésParticiper à la préparation des plats gastronomiquesSurveiller la qualité et la cuisson des alimentsDresser les assiettes pour le...


  • Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Professionnel de la PâtisserieLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours...Compétences clésPréparation de plats...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La Chef de Partie est un professionnel clé au sein du département culinaire de l'établissement Château de Montvillargène. Il/elle assiste le Chef de Cuisine dans ses fonctions et prend en charge l'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de production gastronomique, tout en supervisant l'équipe qui lui est assignée. Il/elle veille à...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 2 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Professionnel de la PâtisserieLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours...Compétences clésPréparation de plats...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 8 heures


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Le Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine. **Rôle et Responsabilités** En tant que Chef de Partie Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts de haute qualité pour les clients du Château. Vous...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Le Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine. **Rôle et Responsabilités** En tant que Chef de Partie Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts de haute qualité pour les clients du Château. Vous...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie PâtissierLe Château de Montvillargenne, un établissement de luxe 4 étoiles, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.Le Chef de Partie Pâtissier est responsable de la préparation et de la présentation des desserts dans notre restaurant. Il/elle travaille en étroite collaboration avec...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Poste : Chef de partie h/fDescription du poste :Le Château de Montvillargenne, un établissement de luxe, recherche un Chef de partie h/f pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Responsabilités :Participer activement à la préparation des plats gastronomiquesSurveiller et contrôler la qualité et la cuisson des aliments confiés aux...

  • Chef de partie h/f

    il y a 7 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Poste : Chef de partie h/fDescription du poste :Le Château de Montvillargenne, un établissement de luxe, recherche un Chef de partie h/f pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Responsabilités :Participer activement à la préparation des plats gastronomiquesSurveiller et contrôler la qualité et la cuisson des aliments confiés aux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste de Chef de PartieLe/la Chef de Partie travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets du Château de Montvillargène. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Chef de PartieDescription du poste :Le/la Chef de Partie travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets du Château de Montvillargène. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    ResponsabilitésLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours...Activités PrincipalesParticiper activement à la préparation...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 6 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    ResponsabilitésLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours...Il/elle est à son tour responsable des Commis(e) Pâtissier,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Professionnel de la CuisineLe/La Chef de Partie est un professionnel de la cuisine qui travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets du Château de Montvillargène. Il/elle est responsable de l'une des parties qui composent la cuisine et est chargé de la préparation des plats de sa ligne de travail.Activités...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 3 jours


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Professionnel de la PâtisserieLe Chef de Partie Pâtissier est un professionnel expérimenté qui travaille au sein du département Pâtisserie du Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours de haute qualité.Compétences et...

  • Chef de Partie en Restauration

    il y a 4 semaines


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Sous-Chef(fe) de CuisineLe/La Sous-Chef(fe) de Cuisine joue un rôle clé au sein du département culinaire de l'établissement Château de Montvillargène. En tant que bras droit du Chef de Cuisine, il/elle est chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de production culinaire en l'absence de ce dernier. Responsabilités Principales :-...

  • Chef de Partie en Restauration

    il y a 4 semaines


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Sous-Chef(fe) de CuisineLe/La Sous-Chef(fe) de Cuisine joue un rôle clé au sein du département culinaire de l'établissement Château de Montvillargène. En tant que bras droit du Chef de Cuisine, il/elle assure la continuité des opérations en son absence. Sa mission principale consiste à organiser et à superviser l'ensemble du processus de...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 1 mois


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Chef de PartieLe Chef de Partie joue un rôle essentiel au sein du département culinaire du Château de Montvillargène. Il/elle se spécialise dans un domaine précis de la cuisine, que ce soit la viande, le poisson, les légumes, les plats froids ou les sauces. En tant que responsable, il/elle supervise les commis de cuisine et les apprentis qui...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 4 semaines


    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Chef de PartieLe Chef de Partie joue un rôle essentiel au sein du département culinaire du Château de Montvillargène. Il/elle se spécialise dans un domaine particulier de la cuisine, que ce soit la viande, le poisson, les légumes, les plats froids ou les sauces. Ce poste implique également la supervision des commis de cuisine et des apprentis...