Chef de Partie confirmé

il y a 2 semaines


EnghienlesBains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein
Offre de Poste

Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Chef de Partie confirmé - H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.

Mission
  • Assurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, respecter les méthodes et techniques de travail, le délai de production, et l'envoi des mets
  • Veiller au maintien de l'hygiène et au bon respect des normes HACCP
  • Participer au rangement et au conditionnement des produits
Conditions d'Emploi
  • Temps complet : 35h - horaires tournants - travail les we et jours fériés
  • Statut "Employé" ; package mensuel entre 2173,89€ et 2359,6€ brut
  • Prise de poste : dès que possible
  • Durée du CDD : 1 mois renouvelable
À propos de l'Entreprise

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Professionnalisme
  • Titulaire d'un CAP/BEP/BAC Pro cuisine
  • Expérience réussie d'au moins 3 ans dans un poste similaire en cuisine traditionnelle
Environnement de Travail

Barrière valorise la diversité sous toutes ses formes et accueille avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap.


  • Chef de Partie confirmé H/F

    il y a 2 semaines


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein

    Offre de posteLe Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Chef de Partie confirmé pour rejoindre son équipe.MissionsAssurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, respecter les méthodes et techniques de travail, le délai de production, et l'envoi des metsVeiller au maintien de l'hygiène et au bon respect des normes...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 heures


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Casino Barrière d'Enghien-les-Bains Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière d'Enghien-les-Bains. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de plats pour notre restaurant, ainsi que de la mise en œuvre de différentes techniques de cuisson.MissionsConception et réalisation de plats...


  • Enghien-les-Bains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs pâtissiersNous recherchons un expert en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de chefs au sein du restaurant "le 85" du Grand Hôtel Barrière Enghien les Bains.MissionsAssurer la mise en place de nos recettes sucréesAssurer le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le service selon les consignes et...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 6 jours


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein

    Détails du PosteLe Grand Hôtel Barrière Enghien les Bains recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe.Missions PrincipalesAssurer la mise en place des préparations culinairesAssurer le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le service selon les consignes et directivesContrôler l'état des lieux et du matérielRespecter et...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 6 jours


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein

    Détails de l'offreVous rejoindrez l'équipe de l'hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains en tant que Chef de Partie Pâtissier.MissionsAssurer la mise en place des préparations culinairesAssurer le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le service selon les consignes et directivesContrôler l'état des lieux et du...

  • Chef de partie confirmé

    il y a 5 jours


    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France SUZETTE BRASSERIE SAINT NAZAIRE Temps plein

    Poste de Chef de partie confirmé (H/F)Nous recherchons un(e) chef de partie confirmé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie SUZETTE à Saint-Nazaire.Missions et responsabilitésLes missions et responsabilités du chef de partie confirmé seront les suivantes :Assister au processus de création de la carte de menuContribuer à la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Casino Barrière d'Enghien-les-Bains Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie H/FCasino Barrière d'Enghien-les-Bains recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionConception et exécution de plats de haute cuisine pour notre restaurantMise en œuvre de différentes techniques de cuissonOrganisation des productions et gestion de la qualité des platsUtilisation optimale...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 jours


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Casino Barrière d'Enghien-les-Bains Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie H/FCasino Barrière d'Enghien-les-Bains recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionConception et exécution de plats de haute cuisine pour notre restaurantMise en œuvre de différentes techniques de cuissonOrganisation des productionsUtilisation optimale des matériels et...


  • Enghien-les-Bains, Île-de-France Casino Barrière d'Enghien-les-Bains Temps plein

    Offre de Poste : 1/2 Chef de Partie H/FLe Casino Barrière d'Enghien-les-Bains recherche un 1/2 Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionConception et réalisation de plats pour notre restaurantMise en œuvre de différentes techniques de cuissonOrganisation des productionsUtilisation optimale des matériels et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours


    Enghien-les-Bains, Île-de-France Casino Barrière d'Enghien-les-Bains Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Casino Barrière d'Enghien-les-Bains**Le Casino Barrière d'Enghien-les-Bains recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la conception et de l'exécution de plats de haute cuisine pour notre restaurant.**Vos missions**Conception et exécution de plats de...


  • Enghien-les-Bains, Île-de-France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains Temps plein

    Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains recherche un Talent : Cuisinier de Partie Expérimenté - H/F.Vous serez sous la direction de la talentueuse Cheffe de Cuisine du restaurant "le 85", qui propose une cuisine gastronomique raffinée et équilibrée.Vos responsabilités principales incluront :- Assurer la préparation adéquate du service et...

  • Chef de partie confirmé

    il y a 5 jours


    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France SUZETTE BRASSERIE SAINT NAZAIRE Temps plein

    Le poste de Chef de partie confirmé**À propos de l'entreprise**SUZETTE BRASSERIE / SAINT NAZAIRE est une entreprise dynamique et innovante dans le secteur de la restauration.**Les missions et responsabilités**Vous serez chargé(e) de :Assister au processus de création de carte de menuContribuer à la création des fiches techniques de nos...

  • Chef de Secteur Junior

    il y a 2 semaines


    Enghien-les-Bains, Île-de-France SMARTBOX Temps plein

    Présentation de l'entreprise : En tant que pionnier et leader européen de coffret cadeau d'expérience, c'est la mission que s'est donnée Smartbox Groupe. En France, c'est pas moins de 130 collaborateurs qui sont à l'œuvre pour offrir les meilleurs prestations : 2 marques, 160 coffrets, partenaires, expériences et une offre...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Pullman Paris Centre-Bercy. Responsabilités Effectuer dans les délais les préparations, les cuissons, les dressages des composantes d'un menu, dans le respect des fiches techniques. Réaliser un service à la carte : priorisation...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Demi Chef de Partie to join our team at Accor. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Chef de Partie and Sous Chef in the daily operation of the kitchen.Key Responsibilities:Produce high-quality dishes in a timely and efficient manner for our guests and...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Le demi-chef de partie est un professionnel de la cuisine qui participe à la coordination du travail de sa partie tout en assurant un bon niveau de qualité et de présentation des préparations. Il est garant du respect de l'hygiène dans sa section, selon les normes et les standards de l'hôtel. Missions Fabriquer et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Notre hôtel Lifestyle quatre étoiles, situé près de la Tour Eiffel et des monuments emblématiques de Paris, offre un cadre idéal pour allier travail intense et détente.Avec ses 430 chambres invitant à la relaxation, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une ville en constante évolution depuis son ouverture à la fin des années 60.Découvrez notre...

  • Executive Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About the Role:We are seeking an exceptional Senior Chef de Partie to join our dynamic kitchen team at Pullman Bunker Bay Resort, a 5-Star Luxury Beachside Resort part of the Accor Hotel Group. As a Senior Culinary Leader, you will be responsible for leading and inspiring our team to deliver exceptional culinary experiences to our guests.Key...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France 11H59 Temps plein

    Description du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de restauration dans un immeuble de bureau flambant neuf. Responsabilités Tu es le référent cuisinier de ton équipe : chaque jour tu t'assures de la bonne mise en température des plats préparés en cuisine centrale, du dressage des salades et des...

  • Banquet Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Elevate Culinary Experiences as a Banquet Chef de PartieAt Accor, we're dedicated to crafting exceptional dining experiences for our guests. We seek a passionate and creative Banquet Chef de Partie to join our renowned culinary team.Your Role: A Symphony of Flavor and PrecisionOrchestrate the preparation and presentation of delectable dishes, ensuring they...