Chef de cuisine en alternance

Il y a 2 mois


Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

ESICAD, une école de commerce innovante, recrute un Commis de cuisine H/F en alternance dans un luxueux hôtel restaurant doté d'un sublime spa. Le restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire et la créativité de notre chef.

Le restaurant propose des cartes de saison créées par le chef, où les produits de la région sont valorisés et sublimés dans une ambiance intimiste et chaleureuse.

Vous préparez un environnement de travail dynamique et créatif, où vous pourrez développer vos compétences et votre expertise en cuisine.

En contrat d'alternance, le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.

  • Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions.
  • Au cours de cet apprentissage, après avoir "tourné" sur toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes.

Les missions du commis incluent :

  • Titulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC technologique Hôtelier
  • Excellente présentation

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Alternance-en-region Temps plein

    Une cuisine riche et savoureuseGénéreuse et gourmande, la cuisine du SiSi Restaurant est une véritable expérience culinaire. Nous nous inspirons des saisons et du marché pour créer des plats frais et de qualité.Les espaces de cuisineNous recherchons un professionnel pour entretien et améliorer nos espaces de cuisine. Si vous êtes passionné par la...


  • Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recherche un jeune talent pour occuper le poste de commis de cuisine traiteur en alternance au sein d'un établissement réputé depuis plus de 80 ans.Vous aurez la chance de travailler dans une cuisine variée et dynamique, où vous pourrez développer vos compétences et apprendre de l'expérience de vos...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de cuisine traiteurESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un commis de cuisine traiteur en alternance au sein d'un traiteur à Montpellier.Compétences requisesTitulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC...


  • Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de cuisine traiteurESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un commis de cuisine traiteur en alternance au sein d'un traiteur à Montpellier.Compétences requisesTitulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD recrute un Commis de cuisine traiteur en alternance au sein d'un traiteur à Montpellier.Vous travaillerez sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier et serez en charge de tous types de travaux en cuisine.Vous aurez l'occasion d'apprendre de l'observation et de la pratique des professionnels qui vous...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Offre de stage en cuisine traiteurESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de cuisine traiteur H/F en alternance au sein d'un Traiteur à Montpellier depuis plus de 80 ans.Compétences requisesTitulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou...

  • Chef de cuisine traiteur

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Offre de stage en cuisine traiteurESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine traiteur H/F en alternance au sein d'un Traiteur à Montpellier depuis plus de 80 ans, qui propose des formules variées ou à la carte pour tous les mariages, cocktails, dîners, buffets, séminaires, banquets...Les tâches du commisPlacé sous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Département de l'Hérault Temps plein

    L'objectif principal du poste de Cuisinier.sière du Service Réceptions au Conseil Départemental de l'Hérault est de contribuer à l'élaboration et à la confection des menus pour le Restaurant des Elus et les événements ponctuels. Vous serez en charge de la conception des menus en collaboration avec le Chef d'Unité, de la réalisation...


  • Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un chef de cuisine stagiaire H/F en alternance au sein d'un traiteur à Montpellier. En contrat d'alternance, le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Le commis sera placé sous les ordres du chef cuisinier, du...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Offre de poste : Sous-Chef de CuisineLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un Sous-Chef de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requisesMaitrise des techniques culinaires et de cuissonMaitriser les techniques de production des repas en restauration collectiveConnaitre,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Offre de poste : Sous-Chef de CuisineLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un Sous-Chef de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requises :Maitrise des techniques culinaires et de cuissonMaitriser les techniques de production des repas en restauration collectiveConnaitre,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Détails du PosteLe Domaine de Verchant, un établissement de luxe, recherche un professionnel passionné et motivé pour occuper le poste de Sous-chef de Cuisine dans notre restaurant gastronomique Marcelle.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration de la carte du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef de Cuisine.Réaliser les mises...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Montpellier, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Montpellier, France, en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de cuisine traiteurESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un commis de cuisine traiteur en alternance au sein d'un traiteur à Montpellier.Compétences requisesTitulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes un chef de cuisine passionné ?Nous recherchons un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration à Montpellier. En tant que chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience en cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein

    MissionTu es un professionnel de la cuisine, autonome et capable de travailler en équipe. Tu es chargé de maitriser les cuisons, de dresser les plats selon des fiches techniques et de maitriser l'ensemble des normes HACCP obligatoires.ResponsabilitésTravailler en équipe et en étroite collaboration avec le Chef de CuisineMaitriser les cuisons et dresser...

  • Chef de partie en alternance

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un professionnel en alternance dans un luxueux hôtel restaurant doté d'un sublime spa.Le restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire, et la créativité de notre chef.Vous préparez un environnement de travail dynamique et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine au sein de notre équipe dynamique.ResponsabilitésTravailler en équipe et en étroite collaboration avec le Chef de CuisineMaitriser les cuisons, dresser les plats selon des fiches techniques et maitriser l'ensemble des normes HACCP obligatoiresPrendre en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantContexteNous recherchons un Chef Gérant pour rejoindre notre équipe dans notre résidence services séniors à Montpellier. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'animation des résidents.ResponsabilitésCuisiner à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût...