Emplois actuels liés à Responsable de la Cuisine - Paris, Île-de-France - Direction des Ventes 9 - Food & Beverage

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie pour une expérience culinaire unique !Missions ClésVous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats authentiques asiatiques.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France La Boucherie Temps plein

    Offre de poste : Responsable Cuisine F/HLe Groupe Baudaire est un acteur majeur dans le secteur de la restauration. Nous sommes en constante évolution et nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe.Nous sommes à la recherche d'un Responsable Cuisine F/H dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Paris. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine et une capacité à gérer une équipe.MissionLe Chef de Cuisine Responsable sera responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus,...

  • Responsable de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France EVOK HOTELS COLLECTION Temps plein

    Évok Hotels Collection recherche un chef de rang pour rejoindre son équipe à Nolinski Paris. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine française et internationale.Le chef de rang travaillera en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour créer des expériences culinaires exceptionnelles....

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Fonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives. Les principales tâches incluent l'établissement du planning de...

  • Chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collectiveContrat d'apprentissage 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement /.Votre mission :Découvrez le métier de chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective et rejoignez notre équipe dynamique!Nous recherchons un(e)...

  • Chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collectiveContrat d'apprentissage 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement /.Votre mission :Découvrez le métier de chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective et rejoignez notre équipe dynamique!Nous recherchons un(e)...

  • Responsable de Salle de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Offre de Poste : Responsable de Salle de CuisineRestaurant Matka, un établissement gastronomique situé au cœur du Marais, recherche un Responsable de Salle de Cuisine passionné par l'art culinaire. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssister...

  • Responsable de Salle de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Offre d'Emploi : Responsable de Salle de CuisineRestaurant Matka, un établissement gastronomique situé au cœur du Marais, recherche un Responsable de Salle de Cuisine passionné par l'art de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Poste de Responsable de RestaurantDescription du poste :Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de cuisine responsable, vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du restaurant, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe de...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 16 heures

    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un Responsable de la cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise à Paris. Nous offrons un contrat CDI à 35 heures par semaine.MissionsVous serez chargé de la gestion de la production alimentaire, de la supervision de l'équipe et de la gestion des stocks. Vous aurez également la...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Fonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives. Les principales tâches incluent l'établissement du planning de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas. Vous travaillerez dans un restaurant d'entreprise situé à Saran, où vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe.Compétences requises :Expérience en cuisine...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez chargé de diriger une équipe de cuisiniers et de gérer la production alimentaire dans notre site de restauration.ResponsabilitésDiriger une équipe de cuisiniersGérer la production...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de restauration collective. Ce poste est un excellent opportunité pour les passionnés de cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et collaboratif.ResponsabilitésLe Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Fonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à Paris 15ème. Il/Elle assure la gestion des stocks, la planification et l'organisation de la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Rôle et responsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le restaurant de l'entreprise Services - Hôtellerie de Santé. Il assure la direction de l'équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.MissionsCulinaire : établir les menus,...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est responsable de la supervision des activités en cuisine et de la qualité des plats réalisés. Il doit veiller à l'organisation de la production culinaire et au service selon les directives du Chef de Cuisine.Compétences et QualitésLe candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en cuisine...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine ResponsableAnsamble, une entreprise de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants santé situé dans le secteur de Saint-Brieuc.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisine et de personnelConnaissance des normes d'hygiène alimentaireCapacité à...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un(e) chef de cuisine responsable pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers.Compétences requises :Expérience en gestion de restaurantConnaissance de la cuisine françaiseCapacité à animer une équipeAvantages :Formation continueAvantages en natureMutuelle et prévoyance avantageusesElior Group,...

Responsable de la Cuisine

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

Missions Principales

Gestion de la Cuisine


• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour planifier et organiser les activités de la cuisine.

• Assurer la gestion opérationnelle du service, y compris la répartition des tâches et la coordination du personnel.

Supervision de la Préparation


• Superviser la préparation des plats et s'assurer du respect des recettes et des normes de qualité.

• Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine.

Contrôle de la Qualité


• Assurer la constance dans la qualité des plats servis.

• Participer à la création et à l'adaptation des recettes en collaboration avec le Chef de Cuisine.

Hygiène et Sécurité


• Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire.

• Collaborer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.

Profil du Candidat

Compétences et Expérience


• Expérience significative en tant que Sous-Chef ou dans un rôle similaire.

• Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine.

• Capacités avérées en gestion d'équipe et en coordination.

• Esprit créatif et capacité à innover dans la création de nouvelles recettes.

Formations et Diplômes


• Formation en cuisine ou hôtellerie.

• Expérience préalable dans des établissements gastronomiques haut de gamme appréciée.

Informations sur le Poste

Poste de Responsabilité

Domaine de l'Activité

Compétences et Qualités