Chef de Cuisine Responsable

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

Missions et Responsabilités

Le Second de Cuisine est responsable de la supervision des activités en cuisine et de la qualité des plats réalisés. Il doit veiller à l'organisation de la production culinaire et au service selon les directives du Chef de Cuisine.

Compétences et Qualités

Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en cuisine et être capable de superviser une brigade de plus de 10 personnes. Il doit être passionné par la cuisine, avoir une très bonne maîtrise de la production chaude et froide de plats travaillés et raffinés, et être orienté qualité.

Conditions d'Emploi

Le Second de Cuisine travaillera dans un restaurant gastronomique français, situé en haut de la tour Montparnasse. Il devra assurer la propreté de la cuisine et du matériel selon les normes de salubrité et veiller à la bonne application et au respect des procédures internes et de la législation du travail.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie pour une expérience culinaire unique !Missions ClésVous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats authentiques asiatiques.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Paris. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine et une capacité à gérer une équipe.MissionLe Chef de Cuisine Responsable sera responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Westin Paris Vendôme Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de diriger les équipes de production culinaire et de planifier les ressources au poste de la cuisine. Il participe à l'accueil, à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. Il transmet les consignes et orientations de la hiérarchie cuisine vers les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

    Missions du Chef de Cuisine ResponsableGestion de la cuisine• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour planifier et organiser les activités de la cuisine.• Assurer la gestion opérationnelle du service, y compris la répartition des tâches et la coordination du personnel.Supervision de la préparation• Superviser la préparation des plats...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Poste de Responsable de RestaurantDescription du poste :Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de cuisine responsable, vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du restaurant, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Enseignement IDF Temps plein

    Poste de Chef de cuisine responsableVous êtes un professionnel expérimenté en restauration collective, capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas servis aux clients de l'enseignement.Responsabilités :Diriger l'équipe de cuisine et garantir la qualité des repasÉtablir les menus et les plans de...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Paris. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et créatif.ResponsabilitésAssurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Chef de Cuisine Métropolitain

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vous cherchez un défi culinaire excitant ? Chez Metou Cuisine d'Asie, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée !Missions clésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de cuisine responsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine responsable chez Restalliance. Ce poste consiste à animer une équipe et à participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire de l'Hôtel Splendide Royal Paris comme Chef de cuisine Responsable !Vous serez le leader de notre cuisine, chargé de développer une carte authentique de la cuisine italienne, avec une approche éthique et une attention particulière aux produits locaux et biologiques.Les principales missions de notre futur Chef de cuisine...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collectiveContrat d'apprentissage 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement / .Votre mission : Découvrez le métier de chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective.Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une...