Chef de Cuisine Responsable

il y a 3 semaines


Lautrec, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein
Présentation du poste

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Lautrec (81).

Vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas servis aux résidents de l'EPHAD Les Quietudes.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable de Secteur pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire les besoins des clients-partenaire et des convives.

Responsabilités
  • Diriger l'équipe de cuisine et garantir la qualité des repas
  • Établir le planning et organiser la production culinaire
  • Gérer les stocks et déterminer les menus
  • Assurer la gestion des opérations clés de gestion
  • Participer à la construction du budget de votre restaurant
  • Encadrer vos équipes et maintenir un climat social serein
Compétences requises
  • Expérience en cuisine collective
  • Compétences en gestion de personnel
  • Capacité à travailler en équipe
  • Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
  • Capacité à prendre des décisions éclairées
Avantages
  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
  • Avantage en nature sur les repas
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe au sein d'un EPHAD LES QUIETUDES situé à LAUTREC (81). Vous serez accompagné d'une équipe de 5 personnes.Horaire : 7h30 - 15h00, lundi au vendredi / Possibilités de travailler un week-end exceptionnellement.Poste à pourvoir...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un futur Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe au sein d'un EPHAD LES QUIETUDES situé à LAUTREC (81).Vous serez accompagné d'une équipe de 5 personnes.Effectif repas : 80 résidents par serviceHoraire : 7h30 - 15h00, lundi au vendredi / Possibilités de travailler un week-end exceptionnellement.Poste à pourvoir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle dans notre équipe : Dans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Missions clés : • Ravir les papilles de nos clients et de notre personnel avec des produits de qualité. • Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires de nos clients...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Sogeres recherche un Commis de cuisine (F/H) pour rejoindre son équipe de cuisine centrale de 1300 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Paul, l'Assistant Technique, et ferez partie d'une équipe de 9 personnes. Les tâches incluent la production chaude et froide, le conditionnement des repas, la traçabilité des produits, le respect des normes...

  • Chef de Plonge

    il y a 5 heures


    Lautrec, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Présentation de l'entrepriseSodexo est une entreprise mondiale qui offre des solutions en restauration et services d'entreprises. Nous sommes à la recherche d'un chef de plonge pour rejoindre notre équipe dans notre cuisine centrale à Lautrec.RémunérationL’estimation mensuelle du salaire est compris entre 1 600 € et 2 100 € en fonction de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Elior Temps plein

    Description du posteNous sommes à la recherche d'un futur(e) Chef Gérant(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un EPHAD LES QUIETUDES situé à LAUTREC (81).Vous serez accompagné d'une équipe de 5 personnes et vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion...

  • Chef de Plonge H/F

    il y a 2 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre équipeDans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un Chef de Plonge (H/F) pour rejoindre notre Cuisine Centrale de 1300 couverts par jour.Vos missions :•• Décontaminer les fruits, les légumes et les découper• Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service• Assurer l'entretien et le nettoyage de...

  • Chef de Plonge H/F

    il y a 3 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un Plongeur H/F dans une Cuisine Centrale de 1300 couverts par jour.Vos missions :Décontaminer les fruits, les légumes et les découperEffectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le serviceAssurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de...

  • Magasinier alimentaire

    il y a 2 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien à Sodexo :Dans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un Magasinier (H/F) dans une Cuisine Centrale de 1300 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par le Responsable du site, et vous ferez partie d'une équipe composée de 9 personnes.Missions clésRéceptionner et contrôler les marchandises à partir des bons de commandes...

  • Magasinier alimentaire h/f

    il y a 2 semaines


    Lautrec, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un Magasinier (H/F) dans une Cuisine Centrale de 1300 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Le Responsable du site, et vous ferez partie d'une équipe composée de 9 personnes.Vos missions :Réceptionner et contrôler les marchandises à partir des bons de commandes...

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 semaines


    Lautrec, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef gérant F/H

    il y a 2 semaines


    Lautrec, France Elior Group Temps plein

    Votre mission Nous sommes à la recherche d'un futur(e) Chef Gérant(e) au sein de notre restaurant au sein d'un EPHAD LES QUIETUDES situé à LAUTREC (81). Vous serez accompagnée d'une équipe de 5 personnes. Effectif repas : 80 résidents par service Horaire : 7h30 - 15h00, lundi au vendredi / Possibilités de travailler un week-end...


  • Lautrec, France ASR NETTOYAGE Temps plein

    ASR Nettoyage recherche un ou une Chef d'équipe (H/F) pour rejoindre notre équipe sur site à l'EPHAD de Lautrec. En tant que Chef d'équipe, vous serez responsable de superviser et de diriger une équipe de travailleurs dans le domaine du service à la personne et du nettoyage. Vous jouerez un rôle clé dans l'organisation, la coordination et l'œuvrance...

  • Plongeur H/F

    Il y a 5 mois


    Lautrec, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un Plongeur (H/F) dans une Cuisine Centrale de 1300 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Le Responsable du site et vous ferez partie d’une équipe composée de 9 personnes. Vos missions : • Décontaminer les fruits, les légumes et les découper •...


  • Lautrec, France CCLPA - communauté de communes Lautrecois Pays d'Agout Temps plein

    Sous la responsabilité du chargé d’environnement et du responsable des services techniques à Lautrec, vous aurez en charge, au sein de l’équipe composée de 8 agents, la collecte des ordures ménagères et du tri. **Missions **:Assurer la collecte des déchets sur le territoire de la communauté de communes du Lautrécois-Pays...