Chef de Service

il y a 5 jours


SaintGervaislesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein
Mission

L'établissement La Folie Douce St Gervais-Megève recherche un Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.

Compétences et Responsabilités
  • Mise en place des tables avant chaque service
  • Accueil et accompagnement du client jusqu'a sa table
  • Présentation de la carte et de la carte des vins
  • Prendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système électronique
  • Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
  • Maîtrise des différentes techniques de découpage et de présentation
  • Adapter le service à table en fonction du travail de la cuisine
  • Enquêter sur la satisfaction du client au cours et à la fin du repas
  • Préparation des additions et encaissement des clients
  • Débarrasser les tables après le service
  • Avancer la mise en place pour le prochain service
  • Ranger le matériel de service
Exigences

Titulaire d'un CAP ou BAC PRO Service, avec une expérience réussie et significative d'au moins 2 ans au même poste ou en tant que Demi-Chef de Rang au sein d'un établissement de même niveau.

Maitrise des techniques de vente additionnelle et de service haut de gamme. Rigueur, organisation et ponctualité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Maturité pour encadrer une petite équipe.

Salaire

Nous proposons un salaire compris entre 25 000€ et 35 000€ annuels, selon l'expérience.

Vision

Ce poste vous offrira l'occasion de rejoindre une équipe dynamique et motivée, implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises.

Nos établissements bénéficient d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude.



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    il y a 4 semaines


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  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez notre équipe de service à La Folie Douce St-Gervais/Megève (74)Nous recherchons un Chef de Rang motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de service à La Folie Douce St-Gervais/Megève (74).Missions et responsabilitésMise en place des tables avant chaque serviceAccueil et accompagnement des clientsPrésentation de la carte et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade.Missions:Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards HippopotamusParticiper au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)Membre à part entière de...

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    il y a 4 semaines


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    il y a 3 semaines


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    La Folie Douce recherche un Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Missions:Effectuer la mise en place des tables avant chaque serviceAccueillir et accompagner le client jusqu'à sa tablePrésenter la carte et la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système...

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  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    La Folie Douce recherche un professionnel pour compléter son équipe de cuisine.Rattaché au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade.Missions:Réaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards.Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien,...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Missions clésVous serez chargé de :Préparer les tables avant chaque serviceAccueillir et accompagner les clients jusqu'à leur tablePrésenter la carte et la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système électroniqueSuperviser le déroulement du service pour les tables de votre rangMaîtriser les différentes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


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    MissionLa Folie Douce St-Gervais-Megève recherche un Commis de Cuisine pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.ResponsabilitésRéaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.Participer au bon fonctionnement de la cuisine, notamment en termes de nettoyage, d'entretien...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Rejoignez l'équipe de La Folie Douce St-Gervais/Megève (74) en tant que Chef de Cuisine Assistant.Vous serez chargé de collaborer au bon fonctionnement de la cuisine, en participant à la préparation des plats, au nettoyage et à l'entretien des équipements.​Missions:Réaliser des tâches de mise en place et d'envoi de plats en respect des...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

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  • Chef de rang

    il y a 3 semaines


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Missions clésEffectuer la mise en place des tables avant chaque serviceAccueillir et accompagner le client jusqu'à sa tablePrésenter la carte et la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système électroniqueSuperviser le déroulement du service pour les tables de son rangMaîtriser les différentes techniques de...


  • Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    Mission du posteLe Département de la Haute-Savoie recherche un Médecin Chef de Service Territorialisé pour rejoindre son équipe de professionnels de la santé. Ce poste est responsable de la mise en œuvre des actions de prévention médico-sociales individuelles et collectives dans le domaine de la Protection Maternelle Infantile et de la Promotion de...