Chef de cuisine senior

il y a 23 heures


SaintAignanGrandlieu, Pays de la Loire, France Association Château de la Plinguetière Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'Association Château de la Plinguetière. Le restaurant est situé dans un parc de 8 hectares et accueille une mixité de public.

Compétences requises
  • Diriger une équipe de cuisine
  • Gestion de l'ensemble de la cuisine
  • Veiller à la qualité de service
  • Concevoir et renouveler les menus
  • Superviser et former l'équipe de cuisine
  • Gestion des approvisionnements et des stocks
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Optimiser les coûts et gérer les budgets
Profil idéal

· Expérience significative en tant que Chef de Cuisine en restauration traditionnelle et collective

· Solide connaissance des techniques culinaires et des produits

· Compétences en management d'équipe et gestion des coûts

· Maitrise des outils informatiques

· Rigueur, créativité et passion pour la cuisine

· Intérêts pour la cuisine traditionnelle et la cuisine pour collectivité

· Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 jours


    Saint-Aignan-Grandlieu, Pays de la Loire, France Association Château de la Plinguetière Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'Association Château de la Plinguetière.Compétences requisesExpérience significative en tant que Chef de Cuisine en restauration traditionnelle et collectiveSavoir diriger une équipe de cuisine et veiller à maintenir la plus haute...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Aignan-Grandlieu, Pays de la Loire, France Association Château de la Plinguetière Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'Association Château de la Plinguetière. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité de service.ResponsabilitésDiriger une équipe de cuisineVeiller à la qualité de serviceConcevoir et créer des...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Saint-Aignan-Grandlieu, Pays de la Loire, France Aboutir Emploi Les Sorinieres Temps plein

    A propos de l'entrepriseAboutir Emploi Les Sorinieres est une agence de placement spécialisée dans les missions d'intérim, de CDI, de CDD et de contrat de formation. Nous accompagnons nos candidats dans leurs recherches de carrière et proposons des avantages attractifs en fonction de leurs heures de mission.A propos du posteNous recrutons pour notre...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Saint-Aignan-Grandlieu, Pays de la Loire, France Aboutir Emploi Les Sorinieres Temps plein

    A propos de l'entrepriseAboutir Emploi Les Sorinieres est une agence de placement spécialisée dans les missions d'intérim, de CDI, de CDD et de contrat de formation. Nous accompagnons nos candidats dans leurs recherches de carrière et proposons des avantages attractifs en fonction de leurs heures de mission.A propos du posteNous recrutons pour notre...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 3 jours


    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'EHPAD Le Muguet à Saint Sébastien sur Loire.MissionsCréer des repas gourmands et équilibrés pour nos résidentsContrôler les livraisons et garantir la qualité et la fraîcheur des produitsAssurer un environnement de...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe Baudaire Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineLe Groupe Baudaire recherche un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et expérimentée pour sublimer notre carte et gérer notre brigade de cuisine.ResponsabilitésOrganiser la cuisine et gérer l'équipeÊtre opérationnel pendant le...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe Baudaire Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable de la cuisine et de la gestion de votre équipe, ainsi que de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience confirmée en cuisineCapacités de gestion et de leadershipPassion pour la cuisine et la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesPoste de chef de cuisineElior Group, leader en restauration collective en France, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe au sein du restaurant d'entreprise du CEA de Monts.MissionLe chef de cuisine sera responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, en respectant les consignes et les normes de qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France THEDRA ST NAZAIRE Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine**Mission**Le poste de Chef de Cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.**Responsabilités**Participer à toutes les activités de cuisine, y compris la préparation des plats, la cuisson, la présentation et le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France THEDRA ST NAZAIRE Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine**Mission**Le poste de Chef de Cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.**Responsabilités**Participer à toutes les activités de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Villa Beausoleil Temps plein

    Notre équipe de cuisine recherche un Chef de cuisine (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. Chez Villa Beausoleil, nous sommes convaincus que la cuisine est un art de vivre. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage nos valeurs et qui est capable de créer des expériences culinaires uniques et...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 2 semaines


    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe pour faire la différence dans la vie de nos résidents.MissionsCréation de délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.Chef d'orchestre des livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 1 semaine


    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe pour faire la différence dans la vie de nos résidents.MissionsCréation de délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.Chef d'orchestre des livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 1 jour


    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe pour faire la différence dans la vie de nos résidents.MissionsCréation de délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.Chef d'orchestre des livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 2 jours


    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine CDIRejoignez notre équipe pour faire la différence dans la vie de nos résidents.MissionsCréation de délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.Chef d'orchestre des livraisons : Réceptionnez et contrôlez les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Mathurin-sur-Loire, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine - RESTORIA", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Saint Mathurin. Vous serez chargé de préparer des repas délicieux pour nos résidents, en utilisant des produits frais et locaux. Nous valorisons l'adaptabilité et la créativité, ainsi que la capacité à travailler en...

  • Chef de Cuisine EHPAD

    il y a 6 jours


    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Muguet, EHPAD de Saint Sébastien sur Loire.MissionsCréation de repas gourmands : Imaginez et réalisez des plats savoureux, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.Contrôle des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Mathurin-sur-Loire, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine - RESTORIA", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Saint Mathurin. Vous serez chargé de préparer des repas délicieux pour nos résidents, en utilisant des produits frais et locaux. Nous valorisons l'adaptabilité et la créativité, ainsi que la capacité à travailler en...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy-d’Anjou, Pays de la Loire, France Hana Group Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre l'équipe de Hana Group en tant que commis de cuisine!Missions et responsabilitésEn tant que commis de cuisine, vous serez chargé de :Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis,...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Barthélemy-d’Anjou, Pays de la Loire, France Hana Group Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre l'équipe de Hana Group en tant que commis de cuisine!Missions et responsabilitésEn tant que commis de cuisine, vous serez chargé de :Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis,...