Responsable de la Production Alimentaire

il y a 5 jours


Villepinte, Île-de-France Region Ile de France Temps plein
Présentation du poste

Le Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté chargé de la gestion de la production alimentaire dans un établissement d'enseignement de la région Ile de France.

Missions
  • Gestion de la production
    • Organiser et superviser la préparation et la livraison des repas
    • Assurer la qualité et la sécurité des aliments
  • Gestion des approvisionnements
    • Contrôler les commandes et les stocks de produits alimentaires
    • Négocier avec les fournisseurs
  • Gestion de l'équipe
    • Encadrer et motiver l'équipe de cuisine
    • Assurer la formation et le développement des compétences
Compétences requises
  • Compétences techniques
    • Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson
    • Connaissance de l'utilisation des aliments et de leur mode de conditionnement
  • Compétences managériales
    • Sens de l'écoute et de la pédagogie
    • Capacité à prendre des décisions et à gérer les conflits
  • Compétences organisationnelles
    • Maîtrise des outils bureautiques
    • Connaissance de la gestion budgétaire et des coûts
Conditions d'exercice
  • Horaires
    • Horaires variables en fonction de l'établissement
  • Environnement de travail
    • Travail en équipe
    • Exposition à la chaleur, au froid et à l'humidité

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Villepinte, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Superviser la préparation des repasVeiller à la gestion des approvisionnements et des stocksAssurer la maintenance et l'hygiène des équipements et des locauxEncadrer le personnel de cuisine ainsi que l'équipe d'entretien en lien avec la direction de l'établissement > Votre profil Compétences requises Maîtrise des techniques...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Villepinte, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Superviser la préparation des repasVeiller à la gestion des approvisionnements et des stocksContrôler l'entretien et l'hygiène des équipements et des locauxEncadrer le personnel de cuisine ainsi que l'équipe de nettoyage dédiée au service de restauration sous l'autorité de la direction > Votre profil Savoirs et savoir-faire Maîtriser...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Villepinte, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Superviser la préparation des repasContrôler et gérer l'approvisionnement ainsi que les stocksVeiller à la maintenance et à l'hygiène des équipements et des locauxEncadrer le personnel de cuisine et l'équipe de nettoyage dédiée au service de restauration sous l'autorité de la direction > Votre profil Compétences requises ...


  • Villepinte, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté chargé de la gestion de la production alimentaire dans un établissement d'enseignement. Il est responsable de l'encadrement d'une équipe de cuisine et d'entretien général.MissionsGestion de la productionPlanifier et organiser la production des repasAssurer la qualité et la...


  • Villepinte, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté chargé de la gestion de la production alimentaire dans un établissement d'enseignement. Il est responsable de l'encadrement de l'équipe de cuisine et de l'équipe d'entretien général.MissionsGestion de la productionGérer la production des repasAssurer et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Villepinte, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté chargé de la gestion de la production alimentaire dans un établissement d'enseignement de la région Ile de France.MissionsGestion de la productionOrganiser et superviser la préparation et la livraison des repasAssurer la qualité et la sécurité des produits...

  • Agent polyvalent de soutien

    il y a 2 semaines


    Villepinte, Île-de-France La Maison Bleue Temps plein

    Description du poste Vous rejoignez l'équipe de La Maison Bleue, dans le cadre de la direction de la crèche, où vous intervenez sur deux grandes missions : 1. Entretien des locaux et aide aux repas - Vous êtes responsable de l'entretien des matériels, des locaux et du linge, conformément aux fiches techniques, ainsi que de la gestion...


  • Villepinte, Île-de-France La Maison Bleue Temps plein

    Description du poste Vous rejoignez l'équipe de La Maison Bleue, dans le cadre de la direction de la crèche, où vous intervenez sur deux grandes missions : Mission 1 : Entretien des locaux et aide aux repas - Vous êtes responsable de l'entretien des matériels, des locaux et du linge, conformément aux fiches techniques et à la...


  • Villepinte, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté chargé de la gestion de la production alimentaire dans un établissement d'enseignement de la région Ile de France.MissionsGestion de la productionOrganiser et superviser la préparation et la livraison des repasAssurer la qualité et la sécurité des alimentsGestion des...

  • Responsable de Projet H/F

    il y a 4 semaines


    Villepinte, Île-de-France Groupe Institut de Soudure Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupe a été fondé en 1905 et génère aujourd'hui un chiffre d'affaires de 100 M€.Avec plus de 1 000 collaborateurs, nous disposons de vastes laboratoires et d'un réseau de 27 implantations en France ainsi que 7 à l'international.Nos expertises se déclinent en 6 domaines : recherche et expertise, formation et...


  • Villepinte, Île-de-France Groupe Institut de Soudure Temps plein

    Le Groupe a été fondé en 1905.Actuellement, il génère un chiffre d'affaires de 100 M€.Avec plus de 1 000 collaborateurs, le groupe dispose de vastes laboratoires et de nombreuses implantations, tant en France qu'à l'international.Nos expertises se déclinent en 6 domaines : recherche et expertise, formation et enseignement, inspection et contrôles,...


  • Villepinte, Île-de-France DGE Telecom Temps plein

    Bienvenue chez DGE TelecomDGE Telecom est une entreprise innovante, spécialisée dans les solutions de connectivité à fibre optique, offrant des services de haute qualité à sa clientèle.Description du poste et MissionsNous recherchons pour l'un de nos partenaires dans le secteur des télécommunications : un(e) Assistant(e) technique en déploiement de...


  • Villepinte, Île-de-France Guerbet Temps plein

    Responsable de Projet en Industrialisation / Assistance à la distribution H/FGuerbet se positionne comme un acteur majeur dans le domaine de l'imagerie médicale, proposant une vaste gamme de produits pharmaceutiques, d'équipements médicaux, ainsi que des solutions numériques et d'intelligence artificielle pour l'imagerie diagnostique et...

  • Responsable HSE

    il y a 4 jours


    Villepinte, Île-de-France Groupe Institut de Soudure Temps plein

    MISSIONNous recherchons un Responsable HSE pour rejoindre notre équipe au sein de notre siège social. Rattaché au Directeur Maitrise des risques, vous définissez et piloter la politique HSE à déployer sur toutes les entités du Groupe.COMPÉTENCES REQUISESDe formation d'Ingénieur ou Master 2 spécialisé, vous justifiez d'une expérience de 5 ans...


  • Villepinte, Île-de-France Snop - Groupe FSD Temps plein

    Responsable de Projets d'Optimisation TechniqueEn tant que Responsable de Projets d'Optimisation Technique, vous aurez pour mission de concevoir et de commercialiser des solutions d'économies techniques durant la phase d'industrialisation et/ou en production série.Vos responsabilités incluent :Animation de sessions de travail pour déterminer les...


  • Villepinte, Île-de-France Groupe Institut de Soudure Temps plein

    Responsable QSE Conformité H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre siège social de Villepinte. En tant que Responsable QSE Conformité H/F, vous serez rattaché(e) au Directeur Maitrise des risques et chargé de définir et de piloter la politique HSE à déployer sur toutes les entités du...


  • Villepinte, Île-de-France Snop - Groupe FSD Temps plein

    Responsable de Projets d'Optimisation TechniqueEn tant que Responsable de Projets d'Optimisation Technique, vous aurez pour mission de concevoir et de commercialiser des solutions d'économies techniques durant la phase d'industrialisation et/ou en phase de production.Vos responsabilités incluent :Organisation et animation d'ateliers collaboratifs pour...


  • Villepinte, Île-de-France Snop - Groupe FSD Temps plein

    Responsable de Projets d'Optimisation TechniqueEn tant que Responsable de Projets d'Optimisation Technique, vous aurez pour mission de concevoir et de commercialiser des solutions d'économies techniques durant la phase d'industrialisation et en phase de production.Vos responsabilités incluent :Animation des sessions de travail pour déterminer les...


  • Villepinte, Île-de-France Groupe Institut de Soudure Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupe a été fondé en 1905 et génère aujourd'hui un chiffre d'affaires de 100 M€.Avec plus de 1 200 collaborateurs, le Groupe dispose de plusieurs mètres carrés de laboratoires, avec 31 sites en France et 7 à l'international.Nous nous spécialisons dans 6 domaines d'expertise : recherche et expertise, formation et...

  • Electrotechnicien F/H

    il y a 2 semaines


    Villepinte, Île-de-France AEROPORTS DE PARIS Temps plein

    Responsable Maintenance Tri BagagesVous rejoindrez la Direction de l'aéroport Paris-Charles de Gaulle, rattaché(e) au Responsable de l'activité Maintenance Tri Bagages des terminaux 2E/2F.Compétences requisesMaîtrise de l'électrotechnique et des automatismesConnaissances en réglementation, sécurité machine et sécurité du travailExpérience en...