Emplois actuels liés à Chef de Rayon Pâtisserie - Paris, Île-de-France - Auxmerveilleux

  • Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions principalesGérer et optimiser le rayon boulangerie pâtisserie (gestion des stocks, fabrication des produits, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène et de sécurité).Assurer la fabrication...

  • Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable de Rayon Boulangerie PâtisseriePour l'un de nos clients, nous recherchons un Responsable de Rayon Boulangerie Pâtisserie passionné et motivé. Vous aurez l'opportunité de relever un vrai défi dans un magasin dynamique et en pleine croissance.Missions principales :Gérer et optimiser le rayon boulangerie pâtisserie (gestion des...

  • Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable de Rayon Boulangerie Pâtisserie Nous recherchons un professionnel passionné et motivé pour occuper le poste de Responsable de Rayon Boulangerie Pâtisserie dans notre magasin dynamique et en pleine croissance. Missions principales : - Gérer et optimiser le rayon boulangerie pâtisserie, en veillant à la gestion des stocks, à la...

  • Chef de rayon boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Coopérative U Temps plein

    Poste : Chef de rayon boulangerie-pâtisserieVous êtes un professionnel reconnu, avec une parfaite connaissance des produits, des processus de fabrication et de la réglementation en vigueur. Vous avez un véritable sens d'esprit d'équipe, et votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs...

  • Chef de rayon Boulangerie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France H2c Carrières Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Rayon Boulangerie - Pâtisserie dans notre équipe de H2C Carrières. Responsabilités Gérer le compte d'exploitation du rayon Boulangerie - Viennoiserie Pâtisserie et garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Coopérative U Temps plein

    Poste : Chef de Rayon Boulangerie-PâtisserieVous êtes un professionnel reconnu, avec une parfaite connaissance des produits, des processus de fabrication et de la réglementation en vigueur. Vous avez un véritable sens d'esprit d'équipe, votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs...

  • Chef de rayon Boulangerie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France H2c Carrières Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un professionnel expérimenté en boulangerie-pâtisserie, avec des compétences managériales solides. Vous avez la capacité de fédérer une équipe autour d'un projet et de garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.Ce poste est...

  • Chef de Patisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Supermarchés MATCH Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnésEn tant que boulanger chez Supermarché Match, vous serez un véritable artisan au sein de notre enseigne. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour créer des pâtisseries délicieuses et présentées de manière accueillante.Responsabilités : Préparation et pétrissage des...

  • Directeur de rayon boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Coopérative U Temps plein

    Poste :Vous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion de rayons de boulangerie-pâtisserie, avec une parfaite connaissance des produits, des processus de fabrication et de la réglementation en vigueur. Vous avez une vision claire du commerce et un sens aigu de la relation client.Compétences requises :Connaissance approfondie des produits et des...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de pâtisserie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Nauve, Hôtel & Jardin. Vous serez responsable de l'entretien du matériel pâtisserie et des locaux, ainsi que de la gestion des matières premières et des préparations.Compétences requisesExpérience...

  • Gestionnaire de rayon boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Coopérative U Temps plein

    Demandes clés pour le posteConnaissances approfondies de la boulangerie et de la pâtisserieCapacité à gérer un rayon autonomementLeadership et gestion d'équipeCompétences en gestion commercialeConnaissance des réglementations en vigueurMissionEn tant que Gestionnaire de rayon boulangerie pâtisserie H/F, vous serez chargé de la gestion...

  • Chef de Patisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

    Offre de poste : Chef de PatisserieNous recherchons un chef de patisserie passionné pour rejoindre notre équipe au sein de l'Hôtel Splendide Royal Paris. Vous serez chargé de créer des desserts inédits et de les présenter avec élégance.MissionsRéaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs à Brach ParisBrach Paris, un hôtel de luxe situé au cœur du 16e arrondissement de Paris, recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de chefs expérimentés.ResponsabilitésElaborer des recettes innovantes et délicieuses sous la direction du Chef de CuisineParticiper à la gestion des approvisionnements...

  • Gestionnaire de rayon boulangerie-pâtisserie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Coopérative U Temps plein

    Poste : Leader de la boulangerie et de la pâtisserieVous êtes un professionnel reconnu dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie, avec une parfaite connaissance des produits, des processus de fabrication et de la réglementation en vigueur. Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Chef de partie pâtisserie **Description du poste** Nous recherchons un chef de partie pâtisserie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe à Le Boitet, à Megève. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos desserts, en respectant les normes techniques et esthétiques de notre établissement. **Responsabilités** *...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Bacha Coffee Temps plein

    Une opportunité de rejoindre une équipe de chefs passionnésBienvenue dans l'univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Nous sommes à la recherche d'un chef de pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe de chefs passionnés.ResponsabilitésAssister le chef...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    Mission de MamicheNous sommes à la recherche d'un chef de pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Mamiche. Nous sommes une boulangerie de quartier qui ambitionne de dépoussiérer notre image pour devenir un commerce plus moderne et attractif.Vos responsabilitésMaîtriser le matériel de fabrication utilisé pour la fabrication...

  • Chef de Patisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Patisserie passionné par la création de desserts inédits pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'Hôtel Splendide Royal Paris.Missions : Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef Raffaele de Mase.Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de...

  • Chef de Patisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Patisserie passionné pour rejoindre notre équipe au sein de l'Hôtel Splendide Royal Paris.Missions clés :Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef Raffaele de Mase.Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France H-VAC & Central Plumbing Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc Courchevel.ResponsabilitésConfectionner des desserts de haute qualité dans le respect des fiches techniques.Organiser le travail des personnels de la partie pâtisserie.Élaborer des desserts de la carte sous les ordres du Sous-Chef et du Chef...

Chef de Rayon Pâtisserie

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Auxmerveilleux Temps plein

Aux Merveilleux, une maison de pâtisserie renommée fondée il y a trois décennies dans le Nord de la France, est aujourd'hui fière de compter 32 points de vente à travers le pays et plus de 450 collaborateurs passionnés. Chaque jour, nos délicieuses créations pâtissières sont confectionnées par nos équipes, offrant aux clients la possibilité de les emporter pour les savourer quelques instants plus tard.

Notre engagement envers un service de qualité est soutenu par les compétences de nos employés, formés en interne aux techniques de vente, à la production de pâtisseries et à la gestion de boutique.

Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Chef de Rayon Pâtisserie.
Votre rôle sera varié, axé sur la gestion de nos équipes, la satisfaction client et l'excellence de nos produits.

Le Chef de Rayon est responsable de l'animation commerciale et de la supervision du personnel de sa boutique, sous la direction du responsable des opérations ou du responsable de zone.

Ses principales responsabilités incluent :

1. Gestion des équipes
Assurer le bon fonctionnement quotidien de la boutique et, si nécessaire, de l'atelier (ouverture, fermeture, production, vente, propreté,...)
Intégrer et former les nouveaux membres de l'équipe à nos savoir-faire et à la vente (communication et mise en valeur de nos produits)
Garantir la formation continue des employés : être le garant du concept, de la qualité des produits et d'un service client irréprochable, faire progresser les compétences de son équipe, identifier les potentiels évolutifs. Préparer et mettre à jour les plannings pour assurer un effectif adéquat.

2. Performance commerciale et satisfaction client
Évaluer les besoins de l'équipe en fonction des périodes clés de l'année en collaboration avec la Direction des opérations
Participer à des initiatives de fidélisation et au développement de la relation client, contribuer à l'accroissement de la clientèle.
Suivre les ventes et le chiffre d'affaires.

3. Organisation de la boutique et qualité des produits
Maîtriser et superviser la production des pâtisseries en respectant les techniques et savoir-faire (recettes, quantités, qualité, rotation) selon les besoins et priorités.
Anticiper les ventes de viennoiseries et de gâteaux à l'aide d'outils de gestion des quantités.
S'assurer de la disponibilité, de l'approvisionnement et de la conformité des matières premières, matériels et conditionnements nécessaires.
Entretenir le point de vente et les équipements.
Suivre et gérer les fournisseurs.
Contrôler quotidiennement le respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité et des standards de l'enseigne.

4. Gestion administrative
Assurer le suivi des documents administratifs et du personnel (signature des contrats, gestion des horaires, suivi des visites médicales, suivi des périodes d'essai)
Garantir l'affichage des documents légaux
Gérer les caisses et les transactions financières.

Compétences techniques

  • Confection de l'intégralité de nos produits
  • Gestion d'une boutique
  • Aptitude à manager : pédagogie et sens de l'organisation
  • Connaissances en réglementation, hygiène et sécurité

Aptitudes professionnelles

  • Forte appétence pour le contact humain et le travail en équipe
  • Disponibilité requise le weekend et les jours fériés
  • Capacité à développer l'autonomie, la motivation et l'implication des équipes
  • Rigueur dans le respect et le suivi des procédures, et exigence dans les contrôles
  • Intérêt pour les métiers de l'artisanat

Si vous êtes passionné par l'artisanat, la gastronomie, la relation client et le travail en équipe, ou si vous avez déjà une expérience dans un poste similaire dans le secteur de la boulangerie, du retail ou de la restauration, ce poste pourrait vous convenir.