Responsable de Salle au Bar Galerie Terrasse H/F

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

Poste: Chef de Rang au Bar Galerie Terrasse H/F

Établissement: Hotel Plaza Athénée

Métier: Restauration - Bars

Type de contrat: CDI

Classification: Temps Plein

Contexte:

Au sein de Dorchester Collection, nous valorisons la diversité et l'inclusion, créant un environnement où chaque collaborateur se sent respecté et valorisé. Nous nous engageons à bâtir une culture d'inclusion, intégrée dans nos valeurs fondamentales de passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous vous invitons à nous faire part de vos besoins spécifiques lors du processus de recrutement.

Avantages:

En tant que Chef de Rang, vous bénéficierez de nombreux avantages, notamment :

  • Une solution de Co Living temporaire avec des espaces communs.
  • Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires, en plus de votre salaire.
  • Un 13ème mois.
  • Application des 35 heures.
  • Un restaurant du personnel avec des tarifs avantageux.
  • Un contrat de mutuelle pris en charge à 70%.
  • Un remboursement de 80% sur les transports en commun.
  • Une prime d'ancienneté et une prime de cooptation.
  • Un dîner d'équipe annuel.
  • Une nuit par an offerte dans nos établissements.
  • Des activités sportives et culturelles.
  • Une assistante sociale et une infirmière disponibles.
  • Un comité social dynamique avec divers avantages.

Tâches:

En tant que Chef de Rang, vous aurez pour mission de:

  • Assurer la gestion de votre rang et garantir la satisfaction des clients.
  • Servir de liaison entre la cuisine et la salle, en prenant les commandes avec précision.
  • Former et intégrer les Commis et Stagiaires.
  • Maîtriser le contenu de la carte et conseiller les clients.
  • Suivre l'expérience client avec une écoute attentive.
  • Collaborer avec tous les services de l'hôtel pour offrir un service d'exception.

Profil recherché:

Nous recherchons une personne avec:

  • Une formation en Hôtellerie/Restauration.
  • Un excellent relationnel et une présentation soignée.
  • Une motivation à offrir un service de qualité.
  • Un bon esprit d'équipe et une capacité à prendre des initiatives.
  • Une expérience confirmée en service en salle.
  • De solides compétences en communication, en français et en anglais.

Rejoignez-nous pour développer vos compétences dans un environnement luxueux et multiculturel, tout en incarnant nos valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité.



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