Responsable de Salle au Bar Galerie Terrasse H/F

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

Chez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie «We Care». Nous nous engageons à créer un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, favorisant ainsi un engagement positif. Nous œuvrons continuellement à bâtir une culture d'inclusion, reflet de nos valeurs fondamentales : passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Lors de votre candidature, n'hésitez pas à nous faire part de vos besoins spécifiques concernant le processus de recrutement.

Votre parcours professionnel est important pour nous, et nous collaborons avec les meilleurs talents du secteur. En intégrant notre équipe en tant que Responsable de Salle au Bar Galerie Terrasse, vous aurez l'opportunité unique de vous perfectionner dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, afin d'atteindre les standards les plus élevés en matière de professionnalisme, de service et de leadership, et de devenir une référence dans votre métier.

Le Responsable de Salle joue un rôle essentiel au sein du Bar, de la Galerie et de la Terrasse.

Vous coordonnez le service pour garantir une expérience mémorable à nos clients en assurant un accueil irréprochable.

En tant que manager, vous serez chargé de faire vivre les 5 valeurs de la Dorchester Collection au quotidien.

Vous supervisez la mise en place avec le Chef de Rang, préparez et animez le briefing auprès des équipes, tout en attribuant les rôles et responsabilités de chacun.

Vous encadrez et inspirez l'équipe, assurez l'intégration et la formation des nouveaux talents, y compris les Chefs de Rang, Commise/Demis chefs de Rang, Apprentis et Stagiaires.

Vous contribuez à la gestion avec le Directeur du Bar/Galerie/Terrasse pour optimiser le chiffre d'affaires et garantir sa sécurité.

La communication est essentielle au bon fonctionnement de nos services. Nos collaborateurs doivent interagir avec les autres départements et toutes les équipes de l'hôtel pour maintenir un niveau de service homogène.

Vous êtes également responsable de la propreté et du respect des normes d'hygiène HACCP.


Role: Responsable de Salle au Bar Galerie Terrasse H/F
Job Type: Permanent, Full Time
Location: Paris,

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    Chez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie « We Care ». Nous nous engageons à créer un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Nous œuvrons continuellement à construire une culture...


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    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...


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    À propos de l'offreDans le cadre de notre équipe de service au Bar Galerie Terrasse, nous recherchons un Chef de Rang dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de luxe.Qui sommes-nous?Nous sommes la Dorchester Collection, une chaîne d'hôtels de luxe qui met l'accent sur la diversité et l'inclusion. Nous sommes convaincus que...


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    Chez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie « We Care ». Nous aspirons à créer un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, favorisant ainsi un engagement positif. Nous nous engageons à cultiver une culture d'inclusion qui fait partie...


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    Position OverviewOversee and direct the bar team to guarantee outstanding customer experiencesManage and coordinate bar operations effectivelyEnthusiastically share expertise and training with team membersAccountable for fostering a vibrant and productive bar atmosphereCompany BackgroundGaleries Lafayette is a prestigious name in the retail sector,...


  • Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps plein

    Position OverviewOversee and direct the bar team to guarantee outstanding customer experiencesManage and coordinate bar operations effectivelyEnthusiastically share expertise and training with team membersAccountable for fostering a vibrant and productive bar atmosphereCompany ProfileGaleries Lafayette is a prestigious name in the retail sector, celebrated...


  • Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps plein

    Position OverviewOversee and direct the bar team to guarantee outstanding service to customers.Manage and coordinate bar operations effectively.Enthusiastically share expertise and training with team members.Accountable for fostering a vibrant and productive bar atmosphere.Company ProfileGaleries Lafayette is a prestigious name in the retail sector,...


  • Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps plein

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