Chef de Partie Junior

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Accor Temps plein

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.

Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine.

Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans la cuisine française et être capable de travailler dans un environnement haut de gamme et exigeant.

Vous assisterez le Chef de Partie dans la préparation et la production des plats, en suivant les standards élevés établis par notre Chef de Cuisine.

Vous aurez l'opportunité d'apprendre et de vous développer sous la direction de professionnels chevronnés, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

MISSIONS :

  • Assister le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats.
  • Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
  • Aider à superviser et encadrer l'équipe de commis de cuisine assignée à sa partie.
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
  • Collaborer avec l'équipe pour garantir une présentation soignée des plats et une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Qualifications :

  • Expérience préalable en tant que Demi Chef de Partie (H/F) ou poste similaire dans un établissement de luxe.
  • Excellente connaissance de la cuisine française et des techniques culinaires classiques.
  • Capacité à travailler dans un environnement haut de gamme.
  • Capacité à respecter les délais, adaptabilité et rigueur.
  • Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation.
  • Diplôme en cuisine ou formation équivalente serait un plus.

Informations supplémentaires :

  • Treizième mois.
  • Prime indemnité repas.
  • Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
  • Heures supplémentaires.
  • Mutuelle.
  • Nuitée Collaborateur.
  • Carte Heartist Accor.
  • Avantages Spécifiques.
  • Et bien plus encore...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de partie junior !Vous assisterez le chef de partie dans :La réalisation de l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aiderez à évaluer les besoins...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de partie junior au sein de notre établissement Relais & Châteaux.Vous assisterez le chef de partie dans :La réalisation de l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Découvrez la chance de rejoindre notre équipe de Chef de Cuisine Junior à l'Hotel Bvlgari Paris. Nous recherchons un candidat motivé et passionné pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior. Missions principales : Assister le Sous-Chef dans ses missions et travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Manager les...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Commis de Cuisine est chargé d'assister les Chefs de Partie dans la préparation et la confection des mets. Il est responsable de l'entretien des locaux et du matériel, ainsi que de la réception des marchandises.Compétences et QualitésRigueur, précision et organisationEsprit d'équipe et disponibilitéConnaissance des...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Rôle et responsabilitésVous serez chargé de l'assistance du chef de partie dans la réalisation des opérations de votre partie, nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats, dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Compétences requisesAiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, une entreprise de renommée mondiale, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de professionnels passionnés. Le restaurant que vous allez rejoindre :Vos missions :Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiés.Participer à la préparation des plats et des mets...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les ambassadeurs de notre établissement. Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires, en collaboration avec le chef adjoint ou le chef des cuisines.Formés dans les règles de l'art, ils mettent en avant leur personnalité unique et leurs passions, tout en travaillant en équipe pour Le Meurice et toute la...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris vous propose un poste de Commis de cuisine dans l'un de ses restaurants italiens, Cucina. Cette équipe passionnée de la cuisine italienne avec du caractère vous offre l'occasion de développer vos compétences en cuisine italienne.Vos missionsAssister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe qui offre des expériences culinaires uniques à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Junior Sous-Chef passionné pour rejoindre notre équipe à Le Royal Monceau - Raffles Paris.MissionsAssister le Chef et le Sous-Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Présentation du posteLe chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un restaurant ou un établissement hôtelier.Compétences requisesMaîtrise des techniques culinairesOrganisation et gestion du tempsTravail en équipeCommunication efficaceResponsabilitésPréparation des platsGestion des stocks et des...

  • Chef de projet junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Deskeo Temps plein

    FonctionEn tant que Chef de projet junior, vous serez chargé de la coordination interne et externe des projets d'aménagement de nos clients. Vous participerez activement au bon déroulé des projets et serez un véritable appui de l'équipe projet sur le cycle de vie du produit Deskeo.ResponsabilitésAider à définir, faciliter et mettre en place les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Description du posteLe Club Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour...

  • Chef de Projet Web Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hs Mittweida Temps plein

    Rejoignez notre équipe de développement de logicielsNous recherchons un chef de projet web junior pour rejoindre notre équipe de 40 personnes, incluant 10 chefs de projet expérimentés, au sein d'une entreprise passionnée par l'innovation digitale.Vous bénéficierez de l'accompagnement d'un chef de projet expérimenté qui vous guidera à travers tous...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Paris. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui combine passion, créativité et leadership ? Le Raffles Hotels & Resorts vous propose un poste de Chef de Cuisine Junior Exécutif pour l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris.Nous sommes un groupe hôtelier international de luxe qui offre des expériences inoubliables à nos clients. Notre équipe...

  • Chef de Projet Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Mi-GSO Pcubed Temps plein

    Carrière de Projets IndustrielsNous sommes à la recherche d'un ingénieur junior pour rejoindre notre équipe de projets industriels. Tu seras intégré à une équipe projet sur des activités de PMO dans un secteur industriel (énergie, automobile, ferroviaire, aérospatial, défense...).En tant que Project Management Officer (PMO), tu appuieras le chef...

  • Chef de projet junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Orlade Temps plein

    Chef de projet juniorNous recherchons un chef de projet junior pour animer ou accompagner une équipe de planificateurs sur un projet, un portefeuille de projets ou un compte client. Vous serez chargé de garantir une communication performante sur l'ensemble de la chaîne de prise de décision, de l'opérationnel au directoire.Compétences requisesMaîtrise...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Accédez à un univers professionnel passionnantL'Hotel Bvlgari Paris vous offre un nouveau style de service, authentique, informel et impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l'excellence Bvlgari à l'hôtellerie de prestige.Pour participer à cette ambition, nous recrutons un Chef de Cuisine Junior qui partagera notre vision et...

  • Chef De Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Ile-de-France Bulldozer Hospitality Group Temps plein

    Chef de Partie - Suelo, ParisLocation: Paris, FranceType: Full-timeAbout SueloSuelo is the latest addition to Bulldozer Group’s portfolio of high-end restaurants, bringing an authentic Spanish concept to the vibrant dining scene in Paris. We combine bold Spanish flavors with modern culinary techniques to create an unforgettable dining experience.Role...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Restaurant MatkaNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné par l'art de la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique à Restaurant Matka, un restaurant parisien au cœur du Marais.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes établiesVeiller à ce que les normes d'hygiène...