Chef de Cuisine Junior

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe qui offre des expériences culinaires uniques à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Junior Sous-Chef passionné pour rejoindre notre équipe à Le Royal Monceau - Raffles Paris.

Missions

  • Assister le Chef et le Sous-Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des plats.
  • Superviser l'équipe en l'absence du Sous-Chef et coordonner les différentes sections pour assurer la fluidité du service.
  • Former et encadrer les commis et les chefs de partie pour maintenir un haut niveau de professionnalisme et d'excellence.
  • Gérer les stocks et assurer un approvisionnement optimale des matières premières tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.

Qualifications

  • Expérience dans la cuisine gastronomique et une excellente maîtrise des techniques culinaires italiennes.
  • Compétences en gestion d'équipe et le sens du leadership.
  • Capacité à travailler sous pression et à maintenir un haut niveau de qualité.
  • Connaissance de l'anglais et la maîtrise du français.

Informations supplémentaires

  • Prime indemnité repas et prise en charge à 100% du Pass Navigo.
  • Heures supplémentaires et une mutuelle.
  • Nuitée Collaborateur et une carte Heartist Accor.

Rôle : Junior Sous-Chef - Il Carpaccio (H/F)
Emploi : Permanent, Temps plein
Emplacement : Paris,


  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Paris. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les ambassadeurs de notre établissement. Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires, en collaboration avec le chef adjoint ou le chef des cuisines.Formés dans les règles de l'art, ils mettent en avant leur personnalité unique et leurs passions, tout en travaillant en équipe pour Le Meurice et toute la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Brach Paris, un lieu incontournable dans le cœur de la capitale, cherche à renforcer son équipe de cuisine avec un Chef de Cuisine junior.

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Chef de Cuisine JuniorLa Brasserie du Louvre de l'Hôtel Du Louvre Paris, membre de Hyatt, recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.RôleVous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, dans le respect des standards de la Brasserie du Louvre.Compétences...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Titre du poste : Chef de Cuisine JuniorDescription du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à The Hoxton Paris. Vous serez en charge de l'encadrement des équipes, de la formation et de la coordination des activités culinaires. Vous devrez également veiller à la qualité des prestations culinaires et à...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Découvrez la chance de rejoindre notre équipe de Chef de Cuisine Junior à l'Hotel Bvlgari Paris. Nous recherchons un candidat motivé et passionné pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior. Missions principales : Assister le Sous-Chef dans ses missions et travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Manager les...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Titre du Poste : Chef de Cuisine JuniorL'hôtel The Hoxton, Paris recherche un Chef de Cuisine junior pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses missions dans l'encadrement des équipesIntégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en instaurant un bon environnement...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste : CuisineLe Hyatt Corporation recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Travailler en équipe pour garantir la qualité et la présentation des plats.Contribuer à l'amélioration continue de la cuisine et des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    MissionEn tant que Junior Sous-Chef, vous serez chargé de l'assistance du Chef et du Sous-Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine de RAFFLES.Vos responsabilités incluent la supervision des différentes équipes de cuisine, l'assurance de la qualité irréprochable des plats servis à nos clients et la participation à l'élaboration et à...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste : CuisineContexte : Le Park Hyatt Paris-Vendôme est un palace parisien situé à deux pas de la place Vendôme. Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe.Compétences requises :Connaissance du français courant et de bonnes connaissances en anglaisIssu d'une école de cuisine et restaurationVos responsabilités...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui combine passion, créativité et leadership ? Le Raffles Hotels & Resorts vous propose un poste de Chef de Cuisine Junior Exécutif pour l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris.Nous sommes un groupe hôtelier international de luxe qui offre des expériences inoubliables à nos clients. Notre équipe...

  • Chef de cuisine junior F/H

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELENI SIEGE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine junior pour rejoindre notre équipe dynamique à Eleni SIEGE. En tant que Chef de cuisine junior, vous serez responsable de la tenue de la cuisine, de la qualité et de la présentation des mets servis aux clients, ainsi que de l'hygiène et de l'entretien de la cuisine.ResponsabilitésGarantir la tenue de la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    À propos de l'offreLe Hyatt Corporation recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe à Paris.Compétences requisesConnaissance du français courant et de bonnes connaissances en anglaisIssu d'une école de cuisine et de restaurationResponsabilitésTravailler sous la direction du Chef de CuisineParticiper à la préparation et à...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Un nouveau défi culinaireL'Hotel Bvlgari Paris recherche un Junior Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.Les missions principales sont :Assister le Sous-Chef dans ses missions et collaborer avec le Chef de CuisineManager les commis, les demi-chefs de partie et les chefs de partieAccompagner et animer la brigade de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Présentation du posteShabour, un restaurant de haute cuisine, recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de l'approvisionnement, de la production culinaire, du dressage et de l'envoi des préparations, ainsi que de l'application et du contrôle des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.Vous...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, une entreprise de renommée mondiale, recherche un Chef de cuisine junior pour rejoindre son équipe de cuisine italienne à Cucina. Le restaurantCucina est un restaurant italien proposant une cuisine généreuse, élégante et colorée, avec des produits en provenance directe d'Italie. L'ambiance du restaurant est décontractée et...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Accédez à un univers professionnel passionnantL'Hotel Bvlgari Paris vous offre un nouveau style de service, authentique, informel et impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l'excellence Bvlgari à l'hôtellerie de prestige.Pour participer à cette ambition, nous recrutons un Chef de Cuisine Junior qui partagera notre vision et...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Description du posteEn tant que Junior Sous-Chef, vous assisterez le Chef et le Sous-Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vous aurez la responsabilité de superviser les différentes équipes de cuisine et d'assurer la qualité irréprochable des plats servis à nos clients.Vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration et l'exécution des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'apprentissage : CuisineLa Brasserie du Louvre, située en plein cœur de Paris, recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe dynamique.RôleVous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre brasserie parisienne.Compétences requisesExcellente hygiène et bonnes connaissances culinairesPremière...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine et découvrez un univers professionnel passionnantAu sein de l'Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel et impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l'excellence Bvlgari à l'hôtellerie de prestige.Pour participer à cette ambition, nous recrutons notre...