Gestionnaire de Cuisine

Il y a 2 mois

Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

À propos de l'entreprise :

Le groupe Domino RH est un leader sur le marché des solutions RH, avec une approche innovante et une forte valeur ajoutée. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur précieuse que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec une présence forte sur le marché, nos activités se structurent en plusieurs branches, notamment le recrutement, la formation et le portage salarial.

A propos du poste :

Vous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la cuisine, avec une forte passion pour la création d'expériences culinaires inoubliables? Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe gastronomique dans un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste en collaboration étroite avec l'équipe, depuis la préparation du service jusqu'au nettoyage.

Vos missions seront les suivantes :

  • Préparer son poste de travail avant le service
  • Assurer la réalisation et l'envoi des plats de sa section
  • Veiller au rangement et au nettoyage de son poste après chaque service
  • Respecter et suivre les fiches techniques, les procédures et les normes d'hygiène
  • Former et encadrer les commis et stagiaires
  • Organiser et superviser le travail de sa section
  • Réceptionner et stocker les denrées selon les méthodes de l'établissement
  • Contrôler les stocks et gérer leur entreposage
  • Veiller à minimiser les pertes et réduire le gaspillage alimentaire
  • Animer les ateliers culinaires

Profil recherché :

Nous recherchons un candidat avec une expérience confirmée d'au moins 3 ans dans un restaurant gastronomique, idéalement avec une expérience étoilée. Un diplôme de CAP, BEP ou BTS en cuisine est requis. Le candidat idéal doit être dynamique, force de proposition, organisé et méthodique. La motivation, la persévérance et un sens aigu de la discipline sont essentiels, tout comme des aptitudes à travailler en équipe et une volonté de transmettre son savoir. Polyvalent et passionné par la cuisine, il doit également bien connaître les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Soissons, Hauts-de-France Emera Résidence Augusta Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'Emera Résidence l'Etang.MissionsCo-créateur de plaisirs culinaires : Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concocter des repas de qualité.Gestionnaire des saveurs : Veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits...

  • Gestionnaire de Serveau

    il y a 1 jour

    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Vous aspirez à occuper un poste crucial au...

  • Responsable d'équipe de proximité

    il y a 2 semaines

    Soissons, Hauts-de-France CAF DE L'AISNE Temps plein

    Description du poste Contributez à la définition des objectifs opérationnels du pôle et à leur réalisation ;Organisez le travail de votre équipe en fonction des objectifs du pôle et en veillant à l'adéquation charges/moyens ;Assurez la mise en œuvre du plan de supervision et en assurez le suivi quantitatif et qualitatifEvaluez les résultats,...

  • Chef de projet de proximité

    il y a 2 semaines

    Soissons, Hauts-de-France CAF DE L'AISNE Temps plein

    Description du poste Contributez à la définition des objectifs opérationnels du pôle et à leur réalisation ;Organisez le travail de votre équipe en fonction des objectifs du pôle et en veillant à l'adéquation charges/moyens ;Assurez la mise en œuvre du plan de supervision et en assurez le suivi quantitatif et qualitatifEvaluez les résultats,...

  • 1 Gestionnaire Aripa

    il y a 4 semaines

    Soissons, France CAF DE L'AISNE Temps plein

    **1 Gestionnaire ARIPA (F/H)**: - CDD - SOISSONS - 1 766 € par mois - NIVEAU 3 - NVHADD99131 **CAF DE L'AISNE**: **_Vous êtes à la recherche d'un emploi d'intérêt public, porteur de sens et de responsabilités ? Vous aimez les chiffres, le langage juridique et les appels téléphoniques ? Vous savez être pédagogue, convaincant(e) et un brin...

  • 4 Gestionnaires de Contrôle

    il y a 1 mois

    Soissons, France CAF DE L'AISNE Temps plein

    **4 gestionnaires de contrôle - service maitrise des risques**: - CDD - SOISSONS - 1 766 € par mois - NIVEAU 3 - NVHADD98828 **CAF DE L'AISNE**: Organisme à vocation sociale de près de 300 salariés, la Caisse d'allocations familiales de l'Aisne traite les droits à prestations de plus de 100 000 allocataires sur l'ensemble du département. La Caisse...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 5 mois

    Soissons, France Elior Services Temps plein

    Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la...

  • Manager de Proximité Aripa

    Il y a 5 mois

    Soissons, France CAF DE L'AISNE Temps plein

    **Manager de proximité ARIPA (F/H)**: - CDI - Soissons - 2 026 € par mois - NIVEAU 5A - Télétravail possible - NVHADD90112 **CAF DE L'AISNE**: **_Vous souhaitez contribuer par votre management à l'accès au droit par la mise en œuvre des offres de services de l'ARIPA dans un contexte organisationnel mutualisé._** **L'environnement de travail** et...

  • Manager de proximité ARIPA

    Il y a 5 mois

    Soissons, France CAF DE L'AISNE Temps plein

    Description du poste - Contribue à la définition des objectifs opérationnels du pôle et à leur réalisation ; - Organise le travail de son équipe en fonction des objectifs du pôle et en veillant à l'adéquation charges/moyens ; - Assure la mise en œuvre du plan de supervision et en assure le suivi quantitatif et qualitatif - Evalue les...