Apprenti Cuisinier

il y a 3 semaines

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Restauration / Services alimentaires - Cuisinier

Intitulé du poste

Apprenti Cuisinier (Castelmaurou) H/F

Contrat

Alternance

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Nous nous engageons à offrir une expérience enrichissante à nos apprentis en restauration (H/F)

Qui sommes-nous ?

emeis, un acteur de l'accompagnement personnalisé pour les personnes vulnérables.

Notre équipe est composée de médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, et autres professionnels, tous dévoués à soutenir les plus fragiles dans nos établissements de soins, maisons de retraite, et services d'aide à domicile.

Nous offrons à chaque individu un parcours adapté, répondant à leurs besoins spécifiques à chaque étape, de la prévention à la réhabilitation.

Nous élaborons avec chaque personne un projet de soins individualisé, intégrant tous les aspects de leur bien-être (médical, psychologique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire mérite une attention unique.

Chez emeis, nous sommes des bâtisseurs de vie.

Vos missions, si vous les acceptez :

Vous contribuerez à la qualité des services de restauration pour nos patients et garantirez leur sécurité alimentaire (contrôles de température, traçabilité...).

Au cours de votre apprentissage, vous aurez l'opportunité de :

  • Apprendre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine,
  • Participer à la plonge et à l'entretien de la cuisine,
  • Contribuer à la préparation des plats en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des recommandations de l'équipe soignante,
  • Respecter les conditions de préparation (traçabilité, températures et refroidissement),
  • Dresser les plats en respectant les zones de fabrication,
  • Suivre les recettes fournies par le chef de cuisine,
  • Participer à l'amélioration continue de la prestation culinaire en collaboration avec l'équipe.

Ce que vous apprécierez chez nous :

  • Exercer des missions significatives et impactantes ;
  • Construire une carrière épanouissante et riche en opportunités dans le secteur de la santé ;
  • Travailler au sein d'une équipe solidaire où chacun est valorisé et apprend des autres ;
  • Être accompagné par un tuteur dédié, tout en bénéficiant de l'expérience collective de l'équipe ;
  • Rejoindre une communauté d'apprentis qui, comme vous, s'engage dans un métier d'avenir.

Plus qu'une simple alternance, c'est un parcours que nous vous offrons, et nous serons là pour vous accompagner dans sa construction.

Profil

Ce poste est fait pour vous si :

  • Vous êtes en formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration ;
  • Vous avez à cœur de prendre soin des autres et recherchez un sens à votre travail quotidien ;
  • Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort à travers vos plats ;
  • Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux et créatif ;
  • Vous avez envie d'apprendre et de progresser à nos côtés.

Type d'établissement

Type d'établissement

Cliniques Psychiatriques

Localisation du poste

Lieu

France

Ville

Castelmaurou

Code postal

31180

Département

Haute Garonne (31)

Région

Occitanie

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