Chef de Cuisine Junior

il y a 4 jours


Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein
Titre du Poste

Le poste de Chef de Cuisine Junior est ouvert au sein de notre équipe de cuisine à The Hoxton, Paris.

Description du Poste

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior. Vous serez en charge de l'encadrement des équipes de cuisine, de la formation et de la coordination des activités culinaires. Vous devrez également veiller à la qualité des prestations culinaires, à leur conformité aux fiches techniques et à la satisfaction du client.

Responsabilités
  • Assister le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions
  • Intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine
  • S'assurer de la qualité des prestations culinaires
  • Contribuer à la satisfaction de la clientèle
  • Assurer la mise en place de la cuisine
  • Veiller au bon déroulement des préparations culinaires
  • Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les points de ventes restauration
  • Participer à l'élaboration de nouvelles cartes et création de recettes
  • Participer aux inventaires
  • Gérer les plannings
  • Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires
  • Participer aux recrutements
  • S'assurer de la bonne présentation et de l'hygiène de ses équipes
  • Veiller à la propreté de son département
Qualifications
  • 5 ans d'expérience dont 2 sur un poste similaire
  • Expérience dans un environnement au rythme rapide
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique
  • Connaissance de nos hôtels et de nos bars
  • Capacité à essayer de nouvelles idées
Avantages
  • Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
  • Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
  • Remboursement des transports en commun à hauteur de 75%
  • Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
  • Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
  • Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2
  • Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
  • Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore
  • Comité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    MissionLe Junior Sous-Chef est un membre clé de l'équipe de cuisine de Kinlii. Il est responsable de la réalisation des préparations culinaires de haute qualité, en collaboration avec le chef des cuisines et le chef adjoint.Le Junior Sous-Chef doit être capable de travailler de manière autonome et de prendre des décisions éclairées pour...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    MissionNos Junior Sous-Chefs sont les ambassadeurs de notre établissement, chargés de la réalisation des préparations culinaires de haute qualité.Formés dans les règles de l'art, ils sont responsables de la direction et du contrôle du personnel rattaché à leur point de vente, afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Titre du PosteLe poste de Chef de Cuisine Junior est ouvert au sein de notre équipe de cuisine à The Hoxton, Paris.Description du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior. Vous serez en charge de l'encadrement des équipes de cuisine, de la formation et de la coordination des activités...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Junior Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hotel Bvlgari Paris.MissionsAssister le Sous-Chef dans ses missions et travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.Manager les commis, les demi-chefs de partie et les chefs de partie avec l'appui du...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hotel Bvlgari Paris.MissionsAssister le Sous-Chef dans ses missions et travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.Manager les commis, les demi-chefs de partie et les chefs de partie avec l'appui du...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Titre du PosteLe poste de Chef de Cuisine Junior est ouvert au sein de notre équipe de cuisine à The Hoxton, Paris.Description du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior. Vous serez en charge de l'encadrement des équipes de cuisine, de la formation et de la coordination des activités...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 23 heures


    Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine et découvrez un univers professionnel passionnantL'Hôtel Bvlgari Paris offre un nouveau style de service, authentique, informel et impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l'excellence Bvlgari à l'hôtellerie de prestige.Pour participer à cette ambition, nous recrutons un Junior Sous-Chef de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste : CuisinePrésentationL'Hyatt Corporation recherche un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre son équipe à Paris-Vendôme. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre restaurant étoilé.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience dans un...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel The Hoxton, Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses missions, notamment dans l'encadrement des équipes.Intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine pour instaurer un...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel The Hoxton, Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses missions, notamment dans l'encadrement des équipes.Intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine pour instaurer un...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel The Hoxton, Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses missions, notamment dans l'encadrement des équipes et la gestion des opérations culinaires.Intégrer, former, encadrer et coordonner...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteMissionEn tant que Chef de cuisine junior, vous participerez à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients du Pullman Paris Montparnasse. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en respectant les fiches techniques et les directives du responsable. Vous travaillerez en...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Description du posteLe Sous-Chef Junior est responsable de l'approvisionnement et du stockage des produits, ainsi que de la production culinaire. Il doit s'assurer de la qualité des produits avant et après la préparation, et établir les plannings de la cuisine.Les tâches incluent :l'approvisionnement et le stockage des produitsla production culinairele...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Description de l'entrepriseShabour est un restaurant qui propose une expérience culinaire unique, mêlant les saveurs de Paris et de Jérusalem. L'équipe du restaurant est dédiée à offrir un service de haute qualité et une cuisine innovante.Description du posteLe Chef de Cuisine Junior est responsable de l'approvisionnement, de la production...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre histoire :Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef/fe dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesVous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    {"h2": "Mission de notre Junior Sous-Chef ", "p": " Notre Junior Sous-Chef est un ambassadeur de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Il est responsable de la réalisation des préparations culinaires et de la direction du personnel rattaché à son point de vente. ", "ul": [{"li": "Seconder le chef des cuisines et le chef adjoint"}, {"li":...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    {"h2": "Mission de notre Junior Sous-Chef ", "p": " Notre Junior Sous-Chef est un ambassadeur de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Il est responsable de la réalisation des préparations culinaires et de la direction du personnel rattaché à son point de vente. ", "ul": [{"li": "Seconder le chef des cuisines et le chef adjoint "},...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionNotre histoire :Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...