Chef de cuisine senior
il y a 4 jours
Mission
En tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :
- Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.
- Veiller au respect des processus groupe et normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion quotidienne de l'activité restauration et pouvez être amené(e) à réaliser les commandes des denrées alimentaires.
- Contribuer à la bonne cohésion de l'équipe.
Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
L'établissement
Toute proche du centre historique de Bordeaux, la Clinique Les Grands Chênes accueille des patients adultes nécessitant un projet global de restauration fonctionnelle. C'est dans un parc de 14 000 m2 que l'établissement, spécialisé en Médecine Physique et de Réadaptation (MPR), dispense des soins adaptés à des patients polypathologiques dans le cadre d'une hospitalisation complète ou d'une hospitalisation de jour.
Votre quotidien
Vous conciliez vie privée et vie professionnelle grâce à des horaires stables sur la journée :
- 10h de travail effectif par jour.
- Un week-end sur deux de repos avec 3 jours consécutifs (vendredi-samedi-dimanche).
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Chef de cuisine senior
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MONZU RESTAURANT Temps pleinA propos de l'entreprise :Monzù Restaurant est une entreprise dynamique et passionnée qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre cuisine généreuse et savoureuse.Nos valeurs sont l'excellence, la créativité et la passion. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage ces valeurs et...
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Chef de cuisine senior
il y a 2 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MONZU RESTAURANT Temps pleinA propos de l'entreprise :Monzù Restaurant est une entreprise dynamique et passionnée qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre cuisine généreuse et savoureuse.Nos valeurs sont l'excellence, la créativité et la passion. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage ces valeurs et...
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Chef de cuisine senior
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MONZU RESTAURANT Temps pleinA propos de l'entreprise :Monzù Restaurant est une entreprise dynamique et passionnée qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre cuisine généreuse et savoureuse.Nos valeurs sont l'excellence, la créativité et l'innovation. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage ces valeurs et...
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Chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps pleinMissionPrendre soin de nos patients est votre quotidien :En tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour missions principales :Être garant de la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients,Veiller...
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Chef de cuisine senior
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps pleinMissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupe et normes...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein**Poste de Chef de Cuisine**Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine à Bordeaux pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Ce poste est à pourvoir dans un environnement dynamique et varié, où vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle.Vous serez chargé de la gestion économique, de...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps pleinMissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupe et normes...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps pleinMissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupes et normes...
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Chef de Cuisine Confirmé
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps pleinOffre de Poste : Sous Chef de Cuisine ConfirméLe Casino Barrière de Bordeaux recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous Chef de Cuisine. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et professionnel.Missions PrincipalesAssurer la réalisation des menus élaborés...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps pleinMissionEn tant que chef d'équipe, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupe et normes...
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Chef de cuisine
il y a 9 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHI RH Temps pleinChef de cuisine - Bordeaux **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Bordeaux. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la préparation des repas. **Compétences requises** * Expérience significative en tant que...
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Chef de Cuisine Confirmé
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps pleinRecherche d'un Talent : Sous Chef de Cuisine Confirmé H/FLe Casino Barrière de Bordeaux, un complexe multi-loisirs de 130 salariés, recherche un Sous Chef de cuisine confirmé H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesÊtre le garant de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du chef de Cuisine.Assister et...
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Chef de Cuisine Confirmé
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps pleinRecherche d'un Talent : Sous Chef de Cuisine Confirmé H/FLe Casino Barrière de Bordeaux, un complexe multi-loisirs de 130 salariés, recherche un Sous Chef de cuisine confirmé H/F.Missions PrincipalesÊtre le garant de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du chef de Cuisine.Assister et remplacer le chef de Cuisine dans...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons Temps plein{"h1": "Chef de cuisine \u00e0 l\u2019hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons\u00a0: un rôle de chef\u00e9 de cuisine\u00a0\u00e0 la hauteur des attentes\u00a0!", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à l\u2019hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons. Vous serez responsable de la direction de la...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps pleinMissionEn tant que chef d'équipe, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Être garant de la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients,Veiller au respect des processus groupe et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps pleinPoste de Second de CuisineA l'image de la cuisine de Mamie, notre cuisine est généreuse mais de qualité. Nous recherchons un Second de Cuisine qui participe à la mise en place des plats et respecte les valeurs de la Mama. Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous contrôlez...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hosco Temps pleinOffre de Poste : Sous Chef de CuisineL'établissement Casino Barrière de Bordeaux recherche un Sous Chef de Cuisine confirmé pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du Chef de Cuisine, ainsi que de l'encadrement de l'équipe.Missions Principales :Assister et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Monséjour. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en travaillant en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter des plats de haute qualité en respectant...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Monséjour. Mission Vous serez chargé de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Votre objectif principal sera d'assurer la qualité et la sécurité des produits...