Chef de cuisine senior

il y a 3 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

Mission

En tant que chef d'équipe, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :

  • Être garant de la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients,
  • Veiller au respect des processus groupe et normes d'hygiène et de sécurité,
  • Participer à la gestion quotidienne de l'activité restauration et pouvez être amené(e) à réaliser les commandes des denrées alimentaires,
  • Contribuer à la bonne cohésion de l'équipe.

Compétences requises

Vous êtes titulaire d'un diplôme dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Vous êtes motivé(e) et dynamique, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos patients et salariés.

L'établissement

Toute proche du centre historique de Bordeaux, la Clinique Les Grands Chênes accueille des patients adultes nécessitant un projet global de restauration fonctionnelle. C'est dans un parc de m2 que l'établissement, spécialisé en Médecine Physique et de Réadaptation (MPR), dispense des soins adaptés à des patients polypathologiques dans le cadre d'une hospitalisation complète ou d'une hospitalisation de jour.


  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MONZU RESTAURANT Temps plein

    A propos de l'entreprise :Monzù Restaurant est une entreprise dynamique et passionnée qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre cuisine généreuse et savoureuse.Nos valeurs sont l'excellence, la créativité et la passion. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage ces valeurs et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MONZU RESTAURANT Temps plein

    A propos de l'entreprise :Monzù Restaurant est une entreprise dynamique et passionnée qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre cuisine généreuse et savoureuse.Nos valeurs sont l'excellence, la créativité et la passion. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage ces valeurs et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MONZU RESTAURANT Temps plein

    A propos de l'entreprise :Monzù Restaurant est une entreprise dynamique et passionnée qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre cuisine généreuse et savoureuse.Nos valeurs sont l'excellence, la créativité et l'innovation. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage ces valeurs et...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    MissionPrendre soin de nos patients est votre quotidien :En tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour missions principales :Être garant de la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients,Veiller...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 6 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupe et normes...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    **Poste de Chef de Cuisine**Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine à Bordeaux pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Ce poste est à pourvoir dans un environnement dynamique et varié, où vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle.Vous serez chargé de la gestion économique, de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupe et normes...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupes et normes...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupe et normes...

  • Chef de Cuisine Confirmé

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps plein

    Offre de Poste : Sous Chef de Cuisine ConfirméLe Casino Barrière de Bordeaux recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous Chef de Cuisine. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et professionnel.Missions PrincipalesAssurer la réalisation des menus élaborés...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant que chef d'équipe, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos patients. Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et avez pour missions principales :Assurer la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Veiller au respect des processus groupe et normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 9 heures


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHI RH Temps plein

    Chef de cuisine - Bordeaux **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Bordeaux. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la préparation des repas. **Compétences requises** * Expérience significative en tant que...

  • Chef de Cuisine Confirmé

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps plein

    Recherche d'un Talent : Sous Chef de Cuisine Confirmé H/FLe Casino Barrière de Bordeaux, un complexe multi-loisirs de 130 salariés, recherche un Sous Chef de cuisine confirmé H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesÊtre le garant de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du chef de Cuisine.Assister et...

  • Chef de Cuisine Confirmé

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps plein

    Recherche d'un Talent : Sous Chef de Cuisine Confirmé H/FLe Casino Barrière de Bordeaux, un complexe multi-loisirs de 130 salariés, recherche un Sous Chef de cuisine confirmé H/F.Missions PrincipalesÊtre le garant de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du chef de Cuisine.Assister et remplacer le chef de Cuisine dans...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons Temps plein

    {"h1": "Chef de cuisine \u00e0 l\u2019hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons\u00a0: un rôle de chef\u00e9 de cuisine\u00a0\u00e0 la hauteur des attentes\u00a0!", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à l\u2019hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons. Vous serez responsable de la direction de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps plein

    Poste de Second de CuisineA l'image de la cuisine de Mamie, notre cuisine est généreuse mais de qualité. Nous recherchons un Second de Cuisine qui participe à la mise en place des plats et respecte les valeurs de la Mama. Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous contrôlez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hosco Temps plein

    Offre de Poste : Sous Chef de CuisineL'établissement Casino Barrière de Bordeaux recherche un Sous Chef de Cuisine confirmé pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du Chef de Cuisine, ainsi que de l'encadrement de l'équipe.Missions Principales :Assister et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Monséjour. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en travaillant en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter des plats de haute qualité en respectant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Monséjour. Mission Vous serez chargé de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Votre objectif principal sera d'assurer la qualité et la sécurité des produits...