Chef de cuisine collectivité

il y a 1 mois


Auterive, Occitanie, France ACTUAL EAUNES Temps plein

A propos de l'entreprise :

ACTUAL EAUNES est une maison de retraite qui a obtenu un prix au salon de l'agriculture.

A propos du poste :

Nous recherchons un cuisinier H/F situé à Auterive pour rejoindre notre équipe.

Compétences requises :

  • Préparer et cuisiner des mets hauts de gamme selon un plan de production culinaire.
  • Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
  • Maîtriser la cuisson des différents types de viandes et poissons.
  • Découper et préparer les aliments.
  • Dresser les plats.

Horaires et rythme de travail :

35 heures par semaine, roulement sur deux semaines. Première semaine : du lundi au jeudi, midi (6h30/jour), repos vendredi et weekend. Deuxième semaine : repos lundi, travail du mardi au vendredi, midi (6h30/jour), repos weekend.



  • Auterive, Occitanie, France ACTUAL EAUNES Temps plein

    Mission Nous recherchons un Cuisinier de collectivité pour notre établissement de soins, une maison de retraite qui a obtenu un prix au salon de l'agriculture. Vous serez chargé de préparer et de cuisiner des mets haut de gamme selon un plan de production culinaire adapté aux besoins des résidents. Vos tâches principales seront de: • Préparer et...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines


    Auterive, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Vous êtes passionné(e) de la cuisine ?Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe.Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène et de production alimentaire.Trier et préparer les ingrédients, assurer la mise en place des plats.Travailler en équipe sous la direction du...

  • Chef de Cuisine Spécialisé

    il y a 1 semaine


    Auterive, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Vous recherchez un défi professionnel qui vous permettra d'utiliser vos compétences culinaires pour créer des expériences gastronomiques exceptionnelles ?AEC Intérim vous propose un poste de Chef de Cuisine dans une équipe motivée et professionnelle. Vous serez chargé de réaliser des recettes à partir de fiches techniques, de vérifier les...

  • Chef de commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Auterive, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Professionnalisme et passionNous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous devez être en mesure de nettoyer et d'entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiîne alimentaire. Vous devez être opérationnel sur les normes d'hygiîne HACCP.Rémunération et horairesLa...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 1 mois


    Auterive, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Votre rôleVous êtes un cuisinier passionné et expérimenté, capable de réaliser des préparations culinaires chaudes et froides de haute qualité. Vous suivez les recettes et les instructions de dressage avec précision et nettoyez et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène et de production...

  • Cuisinier qualifié

    il y a 1 mois


    Auterive, Occitanie, France AEC interim Temps plein

    MissionVous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimenter vos compétences professionnelles ?Sous la responsabilité du Chef/fe, votre mission est de :Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireEntretien des cuisines et des locauxRéception et stockage des matières premièresPréparation des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Auterive, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants au sein d'un EPHAD située à AUTERIVE (31).** **Contrat : CDI** **Horaires / Planning**: **Semaine 1 LUNDI AU JEUDI -> 6H15 MIDI (REPOS VENDREDI) + WEEKEND EN CONTINU 10H00** **Semaine 2 MARDI A VENDREDI 6H15 (REPOS LUNDI/SAMEDI/DIMANCHE)** **Nombre de repas...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Auterive, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...


  • Auterive, France ACTUAL EAUNES Temps plein

    A propos de l'entreprise : Maison de retraite A propos du poste : Pour une maison de retraite  qui à obtenu un prix au salon de l'agriculture, nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F situé sur AuteriveVous devrez principalement :- Préparer et cuisiner des mets hauts de gammes selon un plan de production culinaire selon...


  • Auterive, France DL Temps plein

    ENTREPRISEAvec 1800 collaborateurs, 460 millions d’euros de CA, un savoir-faire dans 6 filières différentes – Construction | Travaux Publics | Energie | Distribution de matériaux et Préfabrication | Industries de matériaux et Revalorisation | Service aux collectivités – Etchart reste une entreprise familiale centrée sur des valeurs...


  • Auterive, France DL Temps plein

    Avec 1800 collaborateurs, 520 millions d’euros de CA, un savoir-faire dans 6 filières différentes – Construction | Travaux Publics | Energie | Distribution de matériaux et Préfabrication | Industries de matériaux et Revalorisation | Service aux collectivités – Etchart reste une entreprise familiale centrée sur des valeurs humaines. Nous...