Chef de cuisine adjoint

il y a 1 jour


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département du Var Temps plein

Détail du poste

Le deuxième de cuisine est un cuisinier hautement qualifié qui travaille en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des approvisionnements et de la planification des menus.

Responsabilités

  • Préparer et présenter des plats de haute qualité
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus et choisir des fournisseurs
  • Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
  • Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine

Conditions de travail

Travail en équipe, port des équipements de protection individuelle (EPI), rythme de travail réparti sur l'année scolaire.

Avantages

  • Accès à la restauration scolaire
  • Participation aux frais de transport en commun
  • Régime indemnitaire départemental (RIFSEEP)

Profil et qualifications

Nous recherchons un professionnel expérimenté qui possède un diplôme de niveau V (CAP, BEP) en restauration et qui est capable de travailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine. Le candidat idéal doit être capable de concilier autorité fonctionnelle et autorité hiérarchique.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour soutenir notre équipe de cuisine dans un restaurant à Marseille. Vous assisterez les cuisiniers dans la préparation des plats, en veillant à ce que les ingrédients soient prêts et que la cuisine soit bien organisée.ResponsabilitésAssister à la préparation des ingrédients (éplucher, découper,...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département du Var Temps plein

    Détail du posteLe chef de cuisine adjoint est responsable de la préparation de la production chaude et froide dans le respect du plan de maîtrise sanitaire (PMS). Il participe également au nettoyage et à la décontamination de la cuisine.Compétences requisesExcellentes compétences culinairesCapacité à travailler en équipeConnaissance des normes...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 22 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 700 collaborateurs permanents, 155 agences en France et...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F pour notre établissement à Marseille 8ème. Cette opportunité est idéale pour un professionnel expérimenté qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesExpérience confirmée en tant que Second de CuisineMaîtrise des techniques culinaires...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre établissement de Marseille 8ème. Cette opportunité est idéale pour un individu motivé et passionné par la cuisine qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister la Cheffe de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre établissement de Marseille 1er. Notre équipe est dirigée par une cheffe chevronnée, et nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et notre passion pour la gastronomie.Compétences requises...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine à Marseille. Vous serez chargé de soutenir notre brigade dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine.ResponsabilitésPréparation des ingrédients : vous assisterez les cuisiniers dans la préparation des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à MarseilleNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique pour soutenir notre équipe de cuisine dans un restaurant à Marseille. Vous serez chargé de l'assistance des cuisiniers dans la préparation des plats, en veillant à ce que les ingrédients soient prêts et que la cuisine soit bien...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Poste de second de cuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que second de cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et contribuerez à la préparation et à la présentation de repas de qualité.ResponsabilitésPréparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité...

  • Chef de Service Adjoint

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Bouches-du-Rhône Temps plein

    MissionL'adjoint au Chef de Service est un cadre qui accompagne le Chef de Service dans ses attributions et travaille en lien direct avec lui. Il est chargé d'assurer la bonne marche des équipes en matière de management, d'organisation, de suivi et de fonctionnement.ActivitésL'adjoint au Chef de Service aura une mission d'appui technique auprès de tous...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 22 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste : Domino Staff Marseille recherche un(e)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Marseille dans le 1er.ResponsabilitésConcevoir environ 8 cartes par saison, mettant en valeur les produits locaux, le végétal, les ingrédients de la mer et de la terre.Superviser et coordonner les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une équipe de 7...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Marine des Goudes à Marseille. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en veillant au bon fonctionnement de votre section.Missions clés Prendre en charge la responsabilité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine passionnéManpower France, spécialiste du recrutement, recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine talentueux et passionné, avec un profil cuisinant et une solide expérience en restauration.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction.Préparation et réalisation des plats, en...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yes We Camp Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisineLa coopérative Plateau Urbain, en partenariat avec Yes We Camp, recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe projet d'occupation transitoire du site La Césure vise à créer un espace universitaire et culturel dynamique. Le chef de cuisine sera chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une équipe de 7...

  • Apprenti en cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Bouches-du-Rhône Temps plein

    MissionL'apprenti en cuisine - 2ème de cuisine (h/f) travaillera sous l'autorité du chef de cuisine et du maître d'apprentissage pour assister à la confection, à la présentation et au service des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et de qualité de l'accueil.ActivitésAssister le chef cuisine à...