Chef de cuisine adjoint

il y a 4 semaines


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

Poste de second de cuisine

Vous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que second de cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et contribuerez à la préparation et à la présentation de repas de qualité.

Responsabilités

  • Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
  • Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
  • Réceptionner les livraisons
  • Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
  • Assurer le dressage des assiettes au moment du service
  • Utiliser des logiciels de gestion de stocks
  • Assurer la continuité du service

Qualifications

Nous recherchons un diplômé(e) d'un CAP en cuisine avec une expérience significative en restauration collective. Vous devez être capable de travailler en équipe et de prendre des initiatives pour assurer la qualité des repas.

Environnement de travail

Nous sommes une équipe motivée et au service de nos aînés. Nous valorisons la diversité et l'inclusion et nous sommes engagés dans la non-discrimination.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour soutenir notre équipe de cuisine dans un restaurant à Marseille. Vous assisterez les cuisiniers dans la préparation des plats, en veillant à ce que les ingrédients soient prêts et que la cuisine soit bien organisée.ResponsabilitésAssister à la préparation des ingrédients (éplucher, découper,...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département du Var Temps plein

    Détail du posteLe chef de cuisine adjoint est responsable de la préparation de la production chaude et froide dans le respect du plan de maîtrise sanitaire (PMS). Il participe également au nettoyage et à la décontamination de la cuisine.Compétences requisesExcellentes compétences culinairesCapacité à travailler en équipeConnaissance des normes...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 22 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 700 collaborateurs permanents, 155 agences en France et...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département du Var Temps plein

    Détail du posteLe deuxième de cuisine est un cuisinier hautement qualifié qui travaille en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des approvisionnements et de la planification des menus.ResponsabilitésPréparer et présenter des plats de haute...

  • Chef de Service Adjoint

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Bouches-du-Rhône Temps plein

    MissionL'adjoint au Chef de Service est un cadre qui accompagne le Chef de Service dans ses attributions et travaille en lien direct avec lui. Il est chargé d'assurer la bonne marche des équipes en matière de management, d'organisation, de suivi et de fonctionnement.ActivitésL'adjoint au Chef de Service aura une mission d'appui technique auprès de tous...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 22 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste : Domino Staff Marseille recherche un(e)...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Marine des Goudes à Marseille. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en veillant au bon fonctionnement de votre section.Missions clés Prendre en charge la responsabilité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Apprenti en cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Bouches-du-Rhône Temps plein

    MissionL'apprenti en cuisine - 2ème de cuisine (h/f) travaillera sous l'autorité du chef de cuisine et du maître d'apprentissage pour assister à la confection, à la présentation et au service des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et de qualité de l'accueil.ActivitésAssister le chef cuisine à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant à Marseille. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous serez impliqué dans les différentes étapes de production, de la préparation des ingrédients à l'envoi des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé à Marseille. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous serez impliqué dans les différentes étapes de production, de la préparation des ingrédients à l'envoi des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour renforcer notre équipe au sein de XTRAS, un restaurant situé à Marseille. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Vous serez impliqué dans les différentes étapes de production, de la préparation des ingrédients à l'envoi des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste : Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Marseille. Vous serez responsable de la conception de menus innovants, de la supervision des opérations de la cuisine et de la gestion d'une équipe motivée.Vos responsabilités :Concevoir des menus qui...

  • Aide-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 9 heures


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    Xtras - PepperD recherche un Chef de Cuisine Senior pour renforcer son équipe à Marseille 8ème.Salaire estimé : 35 000 € par an (environ 1 500 € nets par mois), selon la législation en vigueur.Vous serez placé sous la supervision directe de notre Chef Cheffe. En tant que second de cuisine, vous aurez une grande autonomie dans la gestion quotidienne...

  • Chef de site adjoint

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BYBLOS GROUP Temps plein

    MissionNous sommes une entreprise leader dans notre secteur et nous recherchons des talents exceptionnels pour rejoindre notre équipe et assurer des missions de prévention sécurité - sureté - malveillance pour un de nos clients spécialisé dans le domaine de la culture et implanté sur la ville de MARSEILLE (13)Les missions de l'adjoint au chef de site...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Holymelt Temps plein

    Découvrez notre équipe de cuisineL'histoire de Holymelt est une affaire de famille, où trois frères passionnés de burgers ont fait le tour des USA pour découvrir les secrets des chefs et des passionnés. Nous sommes revenus avec une envie de créer des recettes uniques, où chaque préparation est poussée jusqu'au meilleur.Nous sommes à la...

  • Chef de Cuisine Assisté

    il y a 4 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    L'entreprise XTRAS recherche un Chef de Cuisine Assisté pour renforcer son équipe à Marseille.Description du posteSous la responsabilité directe du Chef, vous participerez à la gestion quotidienne de la cuisine et contribuerez à la préparation des plats dans le respect des normes établies. Cette opportunité vous permettra d'évoluer dans un...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Xtras - PepperD Temps plein

    À Xtras - PepperD, nous recherchons un Chef de partie pour compléter notre équipe de cuisine dynamique.Le candidat idéal possède :Une expérience de 4 ans minimum en tant que Chef de partieUne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygièneUne capacité à gérer une brigade et à former les commisUne créativité et une passion pour la...