Hygiène et Sécurité des Aliments

il y a 1 semaine


Le PlessisRobinson, Île-de-France Elior France Temps plein
Mission

Vous rejoignez l'équipe de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, dans le Service Qualité & Hygiène Restaurants.

Responsabilités
  • Assurer le déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) auprès des restaurants et en vérifier la bonne application.
  • Réaliser des visites hygiène : faire le point sur les dossiers hygiène avec le gérant et sensibiliser les équipes des Restaurants sur les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) et le PMS.
  • Réaliser des audits hygiène expert.
  • Gérer les analyses insatisfaisantes et les audits hygiène non satisfaisants : aide à la détermination des causes avec le Gérant concerné et/ou le Responsable de Secteur et à l'élaboration des plans d'actions.
  • Assurer le relai opérationnel de la DQSA dans la gestion des suspicions de TIAC en lien avec le restaurant et sa hiérarchie ainsi que tout incident de sécurité des aliments.
  • Suivre les inspections DDPP réalisées.
  • Identifier les sites à risques et mettre en place des plans d'actions spécifiques d'amélioration.
  • Réaliser et suivre le reporting mensuel de votre périmètre et effectuer le suivi des indicateurs.
Vos Atouts
  • De formation ingénieur agroalimentaire, vous disposez d'une expérience d'au moins 3 ans dans le domaine de la sécurité des aliments ou de l'hygiène des aliments, idéalement en restauration.
  • Vous maîtrisez l'HACCP et la microbiologie. La connaissance de l'ISO 22000 est un plus.
Votre Environnement de Travail

Vous travaillerez dans la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, intervenant sur des restaurants collectifs de la région Île-de-France.

Ce poste est basé à La Boursidière (92) avec des déplacements réguliers sur la Région IDF Sud.

Vos Avantages
  • CSE
  • RTT
  • Mutuelle
  • Primes sur objectifs
  • Véhicule de service


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    MissionVous rejoindrez la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, où vous intégrerez le Service Qualité & Hygiène Restaurants. En tant que Référent Hygiène, vous serez rattaché au Responsable Hygiène Restaurants IDF et chargé du suivi hygiène des Restaurants Elior Entreprise en IDF Sud.Compétences requisesExpérience d'au...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    MissionVous rejoindrez la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, où vous intégrerez le Service Qualité & Hygiène Restaurants. En tant que Référent Hygiène, vous serez rattaché au Responsable Hygiène Restaurants IDF et chargé du suivi hygiène des Restaurants Elior Entreprise en IDF Sud.Compétences requisesExpérience d'au...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    MissionVous rejoindrez le Service Qualité & Hygiène Restaurants au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France.Vos missions seront axées sur le suivi hygiène des Restaurants Elior Entreprise en IDF Sud, en collaboration avec le Responsable Hygiène Restaurants IDF.Compétences requisesExpérience d'au moins 3 ans dans le domaine...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France ELIOR SUPPORT Temps plein

    Poste de Référent Hygiène F/HElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...MissionsAssurer le déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France ELIOR SUPPORT Temps plein

    Poste de Référent Hygiène F/HElior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez le Service Qualité & Hygiène Restaurants au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France.En tant que Référent Hygiène F/H, vous serez rattaché au Responsable Hygiène Restaurants IDF et chargé du suivi hygiène des Restaurants Elior Entreprise en IDF Sud.Compétences requisesExpérience d'au moins 3 ans...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez le Service Qualité & Hygiène Restaurants au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France.En tant que Référent Hygiène F/H, vous serez rattaché au Responsable Hygiène Restaurants IDF et chargé du suivi hygiène des Restaurants Elior Entreprise en IDF Sud.Compétences requisesExpérience d'au moins 3 ans...

  • Chef de Projet Hygiène

    il y a 1 semaine


    Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à intégrer le Service Qualité & Hygiène Restaurants au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable Hygiène Restaurants IDF pour assurer le suivi hygiène des Restaurants Elior Entreprise en IDF Sud.Compétences requisesExpérience d'au...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior Temps plein

    ### Description du poste Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous intégrez le Service Qualité & Hygiène Restaurants. ### Missions - Assurer le déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) auprès des restaurants et en vérifier la bonne application - Réaliser des visites hygiène : faire le point sur les...

  • Chef de Projet Hygiène

    il y a 1 semaine


    Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Spécialiste en Sécurité Alimentaire pour rejoindre notre équipe fonction support à Elior France. En tant que référent hygiène, vous serez chargé de garantir la sécurité et la qualité des aliments dans nos restaurants.ResponsabilitésAccompagner les restaurants dans l'obtention du N° Agrément...

  • Chef de Projet Hygiène

    il y a 1 semaine


    Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Référent Hygiène au sein de notre équipe. Vous serez chargé de garantir la sécurité des aliments et la qualité des produits dans nos restaurants.ResponsabilitésAccompagner les restaurants dans l'obtention du N° Agrément sanitaireAccompagner les...

  • Chef de Projet Hygiène

    il y a 1 semaine


    Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Spécialiste en Sécurité Alimentaire pour rejoindre notre équipe fonction support à Elior France. En tant que référent hygiène, vous serez chargé de veiller à la mise en œuvre des normes de sécurité alimentaire dans nos restaurants.ResponsabilitésAccompagner les restaurants dans l'obtention du N°...

  • Chef de Projet Hygiène

    il y a 3 semaines


    Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    Accompagner les opérationnels à l'ouverture de sitesMise en place du PMS Restaurants, des documents d'enregistrements et de l'affichage dès l'ouverture avec information aux équipes. Participer à des groupes de travail au sein du service et prendre en charge des projets afin d'améliorer les performances en sécurité des aliments des...

  • Chef de Projet Hygiène

    il y a 7 jours


    Le Plessis-Robinson, Île-de-France Elior France Temps plein

    Accompagner les opérationnels à l'ouverture de sitesMise en place du PMS Restaurants, des documents d'enregistrements et de l'affichage dès l'ouverture avec information aux équipes.Participer à des groupes de travailau sein du service et prendre en charge des projets afin d'améliorer les performances en sécurité des aliments des...


  • Le Plessis-Belleville, Hauts-de-France CNH Temps plein

    MissionL'alternant HSE a pour missions d'assister le Responsable HSE pour la définition et la mise en application de la politique sécurité. Il établit des programmes de prévention avec l'aide du Responsable HSE, afin de réduire le nombre d'incidents et leurs coûts.MissionsRédiger et homogénéiser les procédures liées à la Sécurité et à...


  • Le Plessis-Trévise, Île-de-France Circor Aerospace & Defense - Paris Temps plein

    Développez vos compétences en Hygiène, Sécurité et EnvironnementCircor Aerospace & Defense - Paris recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre son équipe dynamique!MissionVous serez chargé(e) de dynamiser la démarche de prévention des risques en travaillant un plan d'action terrain avec les différents secteurs. Vous assisterez également au...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Departement des Hauts-de-Seine Temps plein

    Développez vos compétences culinaires au sein du Département des Hauts-de-SeineL'équipe de la Direction Enfance, Adolescence et Famille du Département des Hauts-de-Seine recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésPréparer et produire les repas pour les enfants accueillis à la Pouponnière Paul Manchon et à...


  • Le Plessis-Trévise, Île-de-France Circor Aerospace & Defense - Paris Temps plein

    Développez vos compétences en Hygiène, Sécurité et EnvironnementCircor Aerospace & Defense - Paris recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre son équipe dynamique!MissionsDynamiser la démarche de prévention des risques en travaillant un plan d'action terrain avec les différents secteursAssister au pilotage des Gemba Walks (tours terrain) et...


  • Le Plessis-Belleville, Hauts-de-France CNH Temps plein

    Job DescriptionCNH Industrial est un groupe international du secteur des biens d'équipements et des services qui fait progresser durablement le noble travail des acteurs du monde agricole et de la construction. Le groupe assure la direction stratégique, le déploiement de la R&D et les investissements nécessaires au succès de ses trois marques...


  • Le Plessis-Robinson, Île-de-France Departement des Hauts-de-Seine Temps plein

    Offre de posteLe Département des Hauts-de-Seine recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration collective.ResponsabilitésPréparer et produire l'ensemble de la prestation culinaireRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène...