Chef de partie H/F

il y a 5 jours


Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GL Konsulting Temps plein
GL-Konsulting

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.


Poste

Nous recherchons pour notre prestigieux partenaire, restaurant étoilé, un(e) chef(fe) de partie H/F en contrat CDI, statut agent de maîtrise.

Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Second, vous aurez pour missions :

  • Manager les commis et les apprentis durant les services et la mise en place
  • Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef
  • Former les apprentis et les commis sur les process
  • Suivre et faire suivre les directives sur Chef sur les services
  • Garantir le bon déroulement de votre service
  • Contrôle et rangement des livraisons et marchandises
  • Approvisionnement de votre poste de travail
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur

Cette fonction est 39h par semaine. Vous disposerez également de 2,5 jours de repos hebdomadaires.

Nous recherchons un candidat avec expérience ETOILE obligatoire. La résidence non logée est requise.

Veuillez noter que un visa de travail est obligatoire.


Le profil recherché

Vous êtes motivé par le défi ? En tant que cuisinier talentueux, vous avez cultivé une passion pour l'excellence, ce qui vous a permis de devenir un professionnel chevronné ?

Vous aspirez à intégrer une équipe partageant votre passion pour la gastronomie et désirez apprendre auprès d'un chef réputé pour ses qualités humaines et culinaires ?

Alors n'hésitez pas à postuler à cette belle opportunité.


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Chef de Partie Cuisine en extra (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.MissionsParticiper à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisineAssurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsParticiper à la réalisation culinaire,...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 3 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Cannes Temps plein

    A propos de l'entreprise : Aquila RH Cannes, acteur du recrutement en intérim, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie expérimenté H/F.A propos du poste : Notre client, une brasserie réputée du secteur cannois, est activement à la recherche de son nouveau collaborateur.Vos missions :Coordonner la préparation des plats avec...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Cannes Temps plein

    A propos de l'entreprise : Aquila RH Cannes, acteur du recrutement en intérim, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie expérimenté H/F.A propos du poste : Notre client, une brasserie réputée du secteur cannois, est activement à la recherche de son nouveau collaborateur.Vos missions :Coordonner la préparation des plats avec...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirDans le département Pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe.Vos responsabilitésEncadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivre les fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de serviceCompétences requisesExpérience confirmée au poste...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirDans le cadre de notre équipe de Pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe.Vos responsabilités :Encadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivi des fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de serviceVos atouts :Expérience confirmée au...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    RôleDans le cadre de l'équipe de cuisine de l'hôtel, vous travaillerez étroitement avec le chef pâtissier pour créer des desserts de haute qualité.Compétences requisesExpérience confirmée en tant que demi-chef de partie pâtisserie ou chef de partie pâtisserieSens du détail, autonome, polyvalent et flexibleMaîtrise des règles HACCP...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Restaurant Le SudCe poste de Chef de Partie est un engagement à temps plein au sein de notre équipe de cuisine à l'Hôtel Martinez, un établissement de l'Unbound Collection by Hyatt situé à Cannes.MissionOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie, veiller à offrir au client un...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirDans le cadre de notre équipe de Pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie motivé et expérimenté.Vos responsabilités :Encadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivre les fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de serviceVos atouts :Expérience confirmée au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Partie Cuisine au sein du Groupe La Môme, vous êtes chargé de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Contexte et RôleL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, un établissement de 5 étoiles situé sur la Croisette, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place, du nettoyage et de la préparation du matériel, ainsi que de l'assurance du service selon les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe à MIDO Paris. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité conformément aux fiches techniques. Vous devrez également organiser le travail de votre partie de cuisine, former...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Cannes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* en tant que Chef de Partie Cuisine H/F.MissionVous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et son second pour assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel. Vous serez responsable du service selon les consignes et directives, y compris la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes chargé de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant les règles d'hygiène et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes chargé de préparer et de présenter les plats de haute qualité conformément aux fiches techniques. Vous devez veiller à la qualité des ingrédients, à la présentation des plats et à la satisfaction des clients.Compétences requises :Connaissance approfondie de la cuisine française et...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Cannes Temps plein

    A propos de l'entreprise : Aquila RH Cannes, agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la restauration, recherche un chef de partie expérimenté pour l'une de ses clientes.A propos du poste : Nous recherchons un chef de partie qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Recherche de TalentsL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des talents pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionEn tant que Chef de Partie, vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine et à son second. Votre mission sera de :Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le service selon les consignes et...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Menton Temps plein

    MissionLe Casino Barrière de Menton recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Contexte et Lieu de TravailLe Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, est un parc de jeux animé avec des machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bijou Plage Temps plein

    A PROPOS DE NOUSBijou Plage, un lieu incontournable sur la French Riviera, est un établissement de luxe qui offre une expérience uniques d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante.Né en 2007, le groupe Experimental Group est connu pour avoir révolutionné les codes de l'hôtellerie et de la restauration en proposant une cuisine innovante et...