Chef de Cuisine de Nuit H/F

il y a 2 semaines


Grigny, Île-de-France Newrest Temps plein
Nouvelle Opportunité à Grigny (91) : Chef de Cuisine de Nuit H/F

Mission
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?

Fonction
Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous aurez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.

Missions Principales
• Vous seconderez le chef en son absence.
• Production :
• Gestion des encaissements
• Gestion des relations fournisseurs et réception des marchandises
• Nettoyage de la cuisine et plonge
• Gestion des sorties de marchandise pour la production
• Gestion de l'hygiène et de la sécurité
• Gestion des relations avec les convives

Particulérés du Poste
Type de site : Restaurant ouvert 7j/7 - 24h/24
Horaires :
Semaine 1 :
Lundi : repos
Mardi : 21h - 4h30
Mercredi : 20h - 4h30
Jeudi et vendredi : 21h - 4h30
Samedi et dimanche : repos
Semaine 2 :
Lundi et mardi : 21h - 4h30
Mercredi : 20h - 4h30
Jeudi : 21h - 4h30
Vendredi : repos
Samedi et dimanche : 20h15 - 2h45

Condition d'Emploi
Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire.
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

A propos de Newrest
Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
  • Chef de Cuisine de Nuit

    il y a 4 semaines


    Grigny, Île-de-France Newrest Temps plein

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  • Grigny, Île-de-France Newrest Temps plein

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  • Chef de Cuisine

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  • Chef de Cuisine

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    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurObjectifsVous seconderez le chef en son absenceVous gérez les encaissementsVous êtes co-responsable de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Grigny, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un Chef de Cuisine pour l'un de nos sites en assistance technique à Grigny. Vous serez responsable de la gestion des équipes clientes composées de 9 personnes.Vos missionsVous accompagnez les équipes du client dans l'organisation de la production et la gestion RH du site.Vous pilotez et contrôlez les activités pour garantir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grigny, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un Chef de Cuisine pour l'un de nos sites en assistance technique. Vous serez responsable de la gestion des équipes clientes composées de 9 personnes.Vos missionsVous accompagnez les équipes du client dans l'organisation de la production et la gestion RH du site.Vous pilotez et contrôlez les activités pour garantir la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Grigny, Île-de-France THEDRA Lyon Temps plein

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    il y a 2 semaines


    Grigny, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Responsable Préparation Froide et vous serez chargé de la supervision de la réalisation, du dressage et de la distribution des préparations froides. Vous contrôlerez les préparations et les dressages des mets simples froids ainsi que l'approvisionnement et la gestion des stocks. Vous...

  • Chef Directeur H/F

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    Grigny, Île-de-France Sodexo Temps plein

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  • Chef de la Préparation Froide

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  • Chef de la Préparation Froide

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    Grigny, Île-de-France Newrest Temps plein

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  • Chef de la Préparation Froide

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    Grigny, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides dans notre équipe de restauration collective.Compétences requisesContrôle des préparations et dressages des mets simples froidsEntretien du matériel en respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de la Qualité H/F

    il y a 4 semaines


    Grigny, Île-de-France Coca-Cola Europacific Partners Temps plein

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  • Commercial Sédendaire H/F

    il y a 4 semaines


    Grigny, Île-de-France Ctbg Temps plein

    MissionNous recherchons un Commercial Sédendaire H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Ctbg. En tant que technicien conseil, vous serez chargé de déterminer et de mettre en œuvre un bouquet de travaux optimal sur le plan technico-économique.Nous sommes en croissance rapide et nous avons besoin de talents pour soutenir notre développement. Si...

  • Commercial Sédendaire H/F

    il y a 3 semaines


    Grigny, Île-de-France Ctbg Temps plein

    Chez Ctbg, nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de Commercial Sédendaire H/F. Notre équipe de commerciaux terrain est également appelée Technicien Conseil. Notre approche consiste à déterminer et à mettre en œuvre un bouquet de travaux optimal sur le plan technico-économique.Notre forte croissance nous oblige à recruter des...


  • Grigny, Île-de-France Coca-Cola Europacific Partners Temps plein

    Ce poste de Chef de Qualité H/F Spécialiste en Gestion de Processus est ouvert au sein de CCEP, une entreprise leader dans le domaine agroalimentaire. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe qualité.Bénéficiez d'une opportunité de carrière en tant que Chef de Qualité H/F Spécialiste en Gestion de...


  • Grigny, Île-de-France Dynamic RH Temps plein

    Titre du posteNous recherchons un chef de production opérationnel expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le département de Grigny.Description du posteVous serez chargé de superviser l'ensemble des activités de production et d'assurer la qualité des produits.Vos missions seront multiples : gestion des délais, contrôle qualité, maintenance...


  • Grigny, Île-de-France Newrest Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Responsable Préparation Froide est chargé de superviser la réalisation, le dressage et la distribution des préparations froides. Il contrôle les préparations et dressages des mets simples froids, veille au bon entretien du matériel, contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks, encadre et organise le travail de...