Chef de cuisine centrale – Annecy

il y a 2 semaines


Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein
Détails du posteMille et Un Repas recrute un Directeur de cuisine centrale expérimenté à Annecy (74) en Haute-Savoie.Vous serez rattaché.e au Directeur des pôles Cuisines Centrales et en étroite collaboration avec la responsable de production, la diététicienne et l'assistante administrative. Vous aurez la responsabilité de la qualité de la prestation de restauration auprès de nos convives.Missions
  • Organisation de la production culinaire (plan alimentaire, menus, conditionnement, approvisionnement).
  • Gestion de l'activité de production et de livraison des repas.
  • Définition des planning et gestion du budget.

Compétences requises
  • Expérience dans la gestion de l'activité de production culinaire.
  • Compétences en gestion de budget et gestion de personnel.
  • Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Avantages
  • Primes de participation et de cooptation.
  • Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles.
  • École de formation en interne : formations culinaires, management, ...

  • Chef de Cuisine Moxy Annecy

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Moxy Annecy Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Moxy AnnecyEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de concevoir et d'élaborer une carte gastronomique innovante, en collaboration avec notre équipe de cuisine expérimentée.ResponsabilitésConcevoir et élaborer une carte gastronomique innovanteSuperviser et former l'équipe de cuisineAssurer...

  • Chef de cuisine centrale

    il y a 1 mois


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute son·sa futur.e Directrice ou Directeur de cuisine centrale à Annecy (74) en Haute-Savoie.Rattaché.e au Directeur des pôles Cuisines Centrales et en étroite collaboration avec la responsable de production, la diététicienne et l'assistante administrative, vous avez la responsabilité de la qualité de la prestation de...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute un·e Directeur·rice de cuisine centrale à Annecy (74) en Haute-Savoie.Rattaché·e au Directeur des pôles Cuisines Centrales et en étroite collaboration avec la responsable de production, la diététicienne et l'assistante administrative, vous avez la responsabilité de la qualité de la prestation de restauration auprès...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute son·sa futur.e responsable de la cuisine centrale à Annecy (74) en Haute-Savoie.Rattaché.e au Directeur des pôles Cuisines Centrales et en étroite collaboration avec la responsable de production, la diététicienne et l'assistante administrative, vous avez la responsabilité de la qualité de la prestation de restauration...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    Poste Mille et Un Repas recrute un·e Directeur ou Directrice de cuisine centrale à Annecy (74) en Haute-Savoie. Vous serez rattaché·e au Directeur des pôles Cuisines Centrales et en étroite collaboration avec la responsable de production, la diététicienne et l'assistante administrative, vous aurez la responsabilité de la qualité de la...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    MissionMille et Un Repas recrute un chef de cuisine centrale expérimenté pour rejoindre son équipe à Annecy.Vous serez responsable de la qualité de la prestation de restauration auprès de nos convives, en animant une équipe de professionnels de la production culinaire, de la logistique et du service.Compétences requisesExpérience d'au moins 5 ans en...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    Domini RH, un leader du marché des solutions RH, recherche pour l'un de ses clients un chef de centrale béton à Annecy. A propos de l'entreprise Le groupe Domino RH se distingue par son approche innovante et humaine dans le domaine des ressources humaines. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nous...

  • Chef de cuisine centrale

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    MissionMille et Un Repas recrute un responsable de la cuisine centrale pour rejoindre son équipe à Annecy.ResponsabilitésAssurer la qualité de la prestation de restauration auprès des convives.Manager et animer une équipe de professionnels de la production culinaire, de la logistique et du service.Organiser l'ensemble de la production culinaire, de la...

  • Chef de cuisine centrale

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    MissionMille et Un Repas recrute un(e) Directeur(e) de cuisine centrale à Annecy (74) en Haute-Savoie.Vous serez responsable de la qualité de la prestation de restauration auprès de nos convives à travers l'animation de votre équipe composée de professionnels de la production culinaire, de la logistique et du service.Compétences requisesExpérience...

  • Chef de cuisine centrale

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    MissionMille et Un Repas recrute un responsable de la cuisine centrale pour rejoindre son équipe à Annecy (74) en Haute-Savoie.ResponsabilitésAssurer la qualité de la prestation de restauration auprès des convives en animant l'équipe de production culinaire.Organiser l'ensemble de la production culinaire, de la détermination du plan...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Moxy Annecy Temps plein

    Une opportunité de carrière à Moxy Annecy Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Moxy Annecy. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de concevoir et d'élaborer des cartes de restauration de haute qualité.ResponsabilitésConcevoir et élaborer des cartes de restaurationSuperviser et former...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Moxy Annecy Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Moxy Annecy en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de la carte, ainsi que de la supervision et de la formation de l'équipe de cuisine.Vous devrez également garantir la conformité aux normes HACCP et aux réglementations de sécurité alimentaire, gérer les commandes et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    Domino RH Annecy recherche un Chef de Cuisine dynamique et organisé pour l'un de ses clients.Le poste est à pourvoir en horaires coupés, pour une durée de 42h par semaine. Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous superviserez la réalisation des plats, gérerez les stocks et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Moxy Annecy Temps plein

    Carte CulinaireÉlaborer et concevoir une carte de restauration innovante et de haute qualité.Supervision de l'équipe de cuisineSuperviser et former l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats.Conformité et sécuritéAssurer la conformité aux normes HACCP et aux réglementations de sécurité alimentaire.Gestion...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    Poste de Second de CuisineDomino RH Annecy recherche un Second de Cuisine dynamique et organisé pour l'un de ses clients.MissionVous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, superviserez la préparation et la cuisson des plats, gérerez les stocks et élaborerez les plannings.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 4 jours


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A Propos du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif dynamique et organisé pour l'un de nos clients à Annecy.MissionVotre mission sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, superviser la réalisation des plats, gérer les stocks et élaborer les plannings.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la cuisson...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Moxy Annecy Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au sein de Moxy AnnecyPoste de Chef de CuisineNous sommes en phase de transition pour devenir un hôtel Lifestyle MOXY du groupe Marriott à la fin de l'année avec 156 chambres, un bar, un restaurant et des services annexes.AvantagesMutuelleRemboursement des transports à 50%Prime AnnuelleTarif avantageux au sein des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos du poste :Domino RH Annecy recherche un Second de Cuisine H/F pour l'un de ses clients. Le poste est à pourvoir en horaires coupés, pour une durée de 42h par semaine.Votre mission sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous superviserez la réalisation des plats, gérerez les stocks et élaborerez les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos du poste :Domino RH Annecy recherche un Second de Cuisine H/F dynamique et organisé pour l'un de ses clients.Le poste est à pourvoir en horaires coupés, pour une durée de 42h par semaine.Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos responsabilités :Superviser la préparation...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous serez chargé de l'assistance du Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous superviserez la réalisation des plats, gérerez les stocks et élaborerez les plannings.Vous devrez également: Superviser la préparation et la cuisson des plats selon les recettes et les standards de notre restaurant Gérer les...