Représentant de nuit de l'hôtellerie de luxe

Poste de Représentant de nuit de l'hôtellerie de luxeLa Vendom Company recherche un Représentant de nuit de l'hôtellerie de luxe pour rejoindre son équipe dynamique. **Responsabilités** Assurer l'accueil et la réception des clients pendant la nuit Etablir la clôture des opérations de comptabilité du jour pour la réception Assurer la permanence de...

Nous recherchons un serveur expérimenté pour rejoindre notre équipe de hôtellerie de luxe.Missions clés :Mise en place efficace de la salleAccueil et service des clients avec soin et professionnalismeAnticipation des besoins des clients pour leur offrir une expérience inoubliableConnaissance approfondie des mets et boissons pour pouvoir conseiller les...

Nous recherchons un Assistant(e) Maître d'hôtel de grande qualité pour rejoindre notre équipe de professionals passionnés de l'hôtellerie de luxe au Domaine de Fontenille.Vous serez chargé(e) de la gestion du service en salle, de l'animation du briefing d'avant service et de la passation des consignes en cas d'absence de vos...

Nous recherchons un Représentant(e) Accueil pour notre établissement hôtelier.Missions :Accueillir les clients et faciliter leur séjour.Participer à la préparation des arrivées et au suivi de la clientèle.Entretenir et développer une relation privilégiée auprès de notre clientèle.Avertir la direction de tout problème mettant en cause la...

Rejoignez notre équipe en pleine croissance et devenez le Directeur des Ventes et du Revenue Collection de nos hôtels de luxe !En tant que membre de notre CODIR, vous serez en charge du déploiement de la stratégie commerciale du groupe et des propriétés, incluant l'élaboration et la gestion des budgets des ventes, la définition des plans d'action par...

Avec le Domaine de Fontenille, nous recherchons un Sommelier(ère) passionné pour enrichir notre équipe. Ce poste offrira à la personne choisie l'opportunité d'apporter sa connaissance approfondie du marché viticole français et international aux côtés d'un groupe hôtelier dynamique. Notre Sommelier sera en charge de la gestion de la cave : il...

Nous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour notre Restaurant Gastronomique.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vos missions sont les suivantes :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de vos supérieurs.Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.Prise des...

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Maître d'Hôtel dans notre Restaurant Gastronomique.Sous la responsabilité du Directeur, vos missions seront les suivantes :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de vos supérieursIntervention directe dans une des activités du service en...

Nous recherchons un Restaurant Manager (F/H) pour une période de 7 mois, à compter d'avril 2024.Principales missions :Donner des instructions aux commis et participer au travail.Organiser l'équipe de service pour assurer une expérience client de qualité.Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.Garantir la qualité et la...

Rejoignez notre équipe en pleine croissance et contributez au développement de nos hôtels de luxe.Le poste :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur des Ventes et du Revenue Collection au sein de notre Collection.Vous serez en charge du déploiement de la stratégie commerciale du groupe et des propriétés,...

Domaine de Fontenille recherche un receveur pour occuper un poste à temps partagé pendant 7 mois. Le contrat commencera en avril 2024.Missions :Gérer les arrivées et les départs des clients, veiller à leur confortAider à la préparation des chambres, surveiller le suivi de la clientèleBâtir une relation avec les clients pour répondre à leurs...

Sous le mentorat de notre Meilleur Ouvrier de France, Chef Guillaume GOUPIL, nous recherchons un Chef de partie pâtissière passionné pour rejoindre notre équipe en CDI.Missions clés :Création de desserts classiques et élaborésApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireCollaboration avec l'équipe de cuisine pour une mise en place...

Nous recherchons un Concierge H/F pour un CDD de 9 mois, à compter d'avril 2024.Vos missions :Nettoyer les parties communesFaire les lits, changer les draps, préparer les chambresNettoyer les chambres, les sanitaires, les salles de bainTrier le lingeAssurer la meilleure qualité de service auprès de la clientèleEntretenir et développer une relation...

Nous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Domaine de Fontenille.Missions principales : Mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.Préparer et présenter des plats de qualité dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.Maintenir une excellente gestion...

Nous recherchons un Chambellan / Chambrière pour un poste à temps partiel de 9 mois, à compter d'avril 2024.Missions clés :Nettoyage des parties communesFaire les lits, changer les draps, préparer les chambresNettoyer les chambres, les sanitaires, les salles de bainTrier le lingeAssurer la meilleure qualité de service auprès de la...

Nous recherchons un Chef de cave pour notre restaurant à compter de mars 2024.Mission de notre Chef de cave :Choisir les vins et élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement.Gérer les liqueurs et les alcools.Veiller aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, se tenir au courant des derniers crus...

Nous recherchons un Chef de salle pour un CDD de 7 mois, à compter d'avril 2024.Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentifServir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le...

Nous recherchons un responsable de salle pour un CDD de 7 mois, à compter d'avril 2024.Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentifServir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le...

Détails du PosteL'établissement Domaine de Fontenille recherche un Cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe.Compétences et Qualifications RequisesRigoureux et organisé, vous gérez efficacement les stocks de produits alimentaires, en veillant à leur fraîcheur et à leur bon état.Sous la direction du Chef, vous mettez en pratique vos...

Nous recherchons un Chef de Pâtisserie motivé pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Conception et réalisation de desserts, pâtisseries et viennoiseries de haute qualité.Création de nouveaux desserts pour renouveler nos menus en fonction des demandes des supérieurs hiérarchiques.Connaissance professionnelle des...