Adjoint au Directeur de Restaurant H/F

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Groupe Cyril Lignac Temps plein

Adjoint au Directeur de Restaurant H/F

Le Groupe Cyril Lignac, reconnu pour son excellence dans le domaine de la gastronomie, recherche un Adjoint au Directeur de Restaurant H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience client inégalée et pour soutenir le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.

Vos responsabilités incluent :

  • Accueillir les clients par téléphone et gérer les réservations tout en respectant les procédures établies.
  • Suivre les réservations et connaître le profil de chaque client avant leur arrivée.
  • Vérifier la propreté et l'organisation de la salle ainsi que le respect des normes de service.
  • S'assurer que le restaurant est prêt à accueillir les clients à l'heure prévue.
  • Maîtriser les menus et les offres disponibles.
  • Gérer un rang de service et participer aux mises en place si nécessaire.
  • Créer un environnement de travail positif et accueillant.
  • Accueillir chaleureusement les clients et leur proposer de prendre leurs vestiaires.
  • Présenter le restaurant et ses spécialités avec professionnalisme.
  • Collecter les commandes et consulter le Chef de cuisine pour toute restriction alimentaire.
  • Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction de chaque table.
  • Assurer la saisie des commandes dans le système de point de vente et vérifier les additions.
  • Gérer la facturation et les encaissements avec précision.
  • Assister le Directeur de Salle dans la gestion des plannings et des formations.
  • Être responsable des équipes et du restaurant en l'absence du Directeur, en rapportant toute problématique.
  • Encadrer et former les équipes en salle pour garantir un service de qualité.
  • Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine et les équipes de cuisine pour répondre aux exigences du service.
  • Organiser la réception et le stockage des livraisons, en signalant toute anomalie.

Profil recherché :

Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie ou restauration et possédez une expérience significative dans un poste similaire.

  • Capacité à proposer des solutions face aux défis rencontrés.
  • Attitude professionnelle et consciencieuse.
  • Ponctualité, dynamisme et esprit positif.
  • Excellente présentation et hygiène irréprochable.
  • Bon sens commercial et attention aux détails.
  • Excellentes compétences relationnelles avec les équipes et la clientèle.
  • Approche responsable et rigoureuse dans le travail.

La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable.

Conditions :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : entre 2800,00€ et 3060,00€ par mois, selon le profil.

Avantages :

  • Prise en charge des frais de transport quotidien.

Horaires :

  • Disponibilité le week-end.
  • Travail en journée et en soirée.
  • Travail les jours fériés.

Langue :

  • Anglais (Requis).

Lieu de travail : En présentiel.


  • Directeur adjoint restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du posteQui sommes-nous?L'histoire d'une passion commune et de 13 restaurants d'entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif? Réinventer la restauration d'entreprise. Comment? 100 % de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de...


  • Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du posteQUI SOMMES-NOUS ?Nous sommes une entreprise passionnée qui gère 13 établissements de restauration d'entreprise innovants depuis 2012. Notre mission est de transformer l'expérience de la restauration en entreprise. Comment ? En proposant des produits 100% frais et de saison, en collaborant avec des chefs issus de la gastronomie, en...


  • Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionGroupe Bertrand, un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France, recherche un(e) Directeur(ice) Adjoint(e) H/F pour rejoindre son équipe.En tant que membre de l'équipe de direction, vous contribuerez au développement commercial du restaurant en garantissant la qualité de chacune des prestations du restaurant afin d'offrir à nos...


  • Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris, c'est 32 restaurants à travers le monde ainsi que des activités de Manufacture de Chocolat et de Café. Tous sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût. Vos responsabilités en tant que Directeur Adjoint Assurer un niveau d'accueil exceptionnel adapté au concept du restaurant et à sa...


  • Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Offre d'emploi : Directeur de Restaurant Adjoint(e)À propos de Lecointre ParisLecointre Paris est une entreprise innovante qui réinvente la restauration d'entreprise. Nous sommes fiers de notre approche 100% de produits frais et de saison, de notre équipe de chefs issus de la restauration gastronomique et de notre politique de recrutement axée sur...


  • Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps plein

    Type de contrat : CDI Rémunération : 2394€ brut/mois Temps de travail : 39 heures par semaine Vous aspirez à une carrière enrichissante ?Rejoignez Buffalo GrillChez Buffalo Grill, notre passion se divise entre nos équipes et nos clients. Pour soutenir nos 365 établissements, nous recherchons des individus uniques, passionnés et détendus,...


  • Paris, Île-de-France Saint James Paris Temps plein

    Poste : Directeur adjoint restaurant Bellefeuille 1Description du poste :Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du restaurant, en travaillant en étroite collaboration avec le Directeur du Restaurant et du Bar. Voici quelques-unes de vos principales responsabilités :Gestion des opérations quotidiennes : vous serez responsable de l'exécution des...


  • Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

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  • Adjoint au Directeur H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Adjoint au Directeur H/FLe poste d'Adjoint au Directeur consiste à soutenir le Directeur Général dans la gestion quotidienne et les opérations de l'établissement. Il est responsable de l'ensemble des activités opérationnelles et représente l'entreprise en l'absence du Directeur Général, notamment durant les week-ends, tout en veillant à atteindre...

  • Adjoint au Directeur H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Adjoint au Directeur H/FLe poste d'Adjoint au Directeur consiste à soutenir le Directeur Général dans la gestion quotidienne et les opérations de l'entreprise. Ce rôle implique la supervision de tous les aspects opérationnels et la prise de décisions en tant que principal représentant de l'entreprise en l'absence du Directeur Général durant les...

  • Adjoint au Directeur H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Adjoint au Directeur H/FLe poste d'Adjoint au Directeur consiste à soutenir le Directeur Général dans la gestion quotidienne et les opérations de l'entreprise. Ce rôle implique la supervision de tous les aspects opérationnels et la prise de décisions en tant que représentant principal de l'entreprise en l'absence du Directeur Général durant les...

  • Directeur Adjoint H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons un(e) Directeur(ice) Adjoint(e) H/F pour rejoindre notre équipe de Bertrand Hospitality. En tant que Directeur Adjoint, vous serez chargé(e) de contribuer au développement commercial du restaurant en garantissant la qualité de chacune des prestations du restaurant afin d'offrir à nos clients une expérience d'exception. Votre mission...


  • Paris, Île-de-France Roberta Temps plein

    Mission**Responsable Adjoint de Restaurant (F/H) à Paris (Bercy)**Vous aurez la responsabilité de : Assister le directeur du restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant ; Coordonner les activités entre la cuisine et la salle ; Procéder au comptage des fonds de caisses Participer au recrutement, l'intégration, la formation et l'encadrement des...


  • Paris, Île-de-France Union sociale pour l'habitat Temps plein

    Poste : Adjoint au Directeur d'Hébergement H/F Dans le cadre de notre mission sociale, nous recherchons un(e) Adjoint(e) au Directeur d'Hébergement pour superviser nos dispositifs d'accueil. Contexte de l'entreprise Union sociale pour l'habitat est un acteur clé dans le domaine de l'hébergement et de la solidarité. Nous œuvrons pour le bien-être de...


  • Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps plein

    Mission Principale :En tant que Responsable Adjoint de Restaurant, vous aurez pour mission de :Assister le Directeur dans l'organisation quotidienne du restaurant ;Coordonner les opérations entre la cuisine et le service ;Effectuer le comptage des recettes ;Participer au processus de recrutement, d'intégration, de formation et de supervision des équipes...


  • Paris, Île-de-France Saint James Paris Temps plein

    Description de l'entreprise Le Saint James Paris, un hôtel de luxe au sein d'un cadre verdoyant, a récemment achevé une rénovation complète sous la direction de l'architecte Laura González. En tant que Château unique de la capitale, cet établissement, membre de Relais & Châteaux, offre une expérience exceptionnelle. Le restaurant Bellefeuille, avec...


  • Paris, Île-de-France Saint James Paris Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Saint James Paris, un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux, est un véritable havre de paix, situé au cœur d'un jardin privé. Récemment rénové par l'architecte Laura González, cet établissement unique se distingue par son ambiance à la fois majestueuse et intime, tout en étant à proximité de l'Arc de...


  • Paris, Île-de-France Pokawa Temps plein

    Présentation de l'entreprisePokawa, c'est l'histoire d'une passion pour la cuisine hawaïenne, née d'un voyage autour du monde. Avec plus de 100 établissements en France et à l'international, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique à nos clients.Vos missionsEn tant qu'Adjoint de Direction, vous serez chargé(e) de :Accueillir et...


  • Paris, Île-de-France Le petit cambodge Temps plein

    Poste : Adjoint au Responsable de Restaurant (H/F) Aperçu du poste : Nous sommes à la recherche d'un Adjoint au Responsable de Restaurant passionné et compétent pour gérer les opérations quotidiennes de notre établissement. Missions : - Assurer le respect des procédures et le bon fonctionnement du restaurant (ouverture et fermeture)- Optimiser les...


  • Paris, Île-de-France Pokawa Temps plein

    À propos de PokawaPokawa est un concept innovant inspiré par la culture hawaïenne, offrant une expérience culinaire unique à travers ses plats de poké. Depuis son lancement, l'entreprise a connu une croissance rapide avec plus de 100 établissements en France et à l'international.MISSIONS PRINCIPALESEn tant qu'Adjoint de Direction, vous aurez pour...