Chef de cuisine H/F

il y a 3 jours


SaintBrieuc, Bretagne, France INICEA Temps plein
Mission

En tant que chef de cuisine, vous serez l'élément essentiel de l'exigence de notre offre et de notre démarche qualité. Vous garantirez la qualité hôtelière de l'établissement, en élaborant des menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques, tout en préservant le plaisir gustatif.

Compétences requises
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Sens de l'équipe et du management
  • Créativité et rigueur
Avantages
  • Équipe pluridisciplinaire et communauté d'experts
  • Matériel adapté
  • Horaires stables
  • Formations pour construire votre parcours évolutif
  • Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports
Profil recherché
  • Titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine
  • Expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé
L'établissement

La CLINIQUE DU VAL JOSSELIN est un établissement de santé mentale, doté d'un parc de 4 hectares et situé en bord de mer, à 2h de Paris, 1h de Rennes et à 10mn de St Brieuc. Nous proposons une prise en charge patient axée sur des prises en charge via média (ergothérapie, ateliers d'activité sportive, arthérapie, expression corporelle, groupe de parole, atelier cuisine, ateliers créatifs...).


  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 1 semaine


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Poste de Chef cuisinier en collège H/FVous rejoindrez l'équipe du service restauration d'un collège pour assurer la cuisine du collège avec une équipe de restauration. Vos missions seront multiples :Principales responsabilitésPréparer le chaud (plats)Adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées dans le cadre d'un PAI (Projet...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 1 semaine


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Poste de Chef cuisinier en collègeVous êtes chargé(e) de la cuisine du collège avec une équipe restauration, pour environ 500 repas par jour. Vos missions consistent à :Préparer les plats chaudsAdapter les menus aux allergies alimentaires déclaréesRéceptionner les marchandisesGérer les stocks et les menusGérer les équipes (2/3 agents au...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineVous êtes un professionnel expérimenté dans la restauration collective, et vous cherchez un nouveau défi? Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un ensemble scolaire à Saint-Brieuc.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration collective. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de cuisine en CDI

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Poste de chef de cuisine en CDIRejoignez notre équipe d'Elior, leader de la restauration collective en France, et occupez le poste de chef de cuisine en CDI dans un ensemble scolaire avec self, cafétaria et livré.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la production culinaire de qualitéÉtablir les menus et contrôler les produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration collective. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Brieuc. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Mission Votre mission sera de...

  • Chef de cuisine en CDI

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en CDIRejoignez notre équipe d'Elior, leader de la restauration collective en France, et occupez le poste de Chef de cuisine en CDI dans un établissement scolaire.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la production culinaire de qualité.Établir les menus et contrôler les produits avant le service.Gérer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Brieuc. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Mission Votre mission sera de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous serez un élément essentiel de l'exigence de notre offre et de notre démarche qualité. Vous garantirez la qualité hôtelière de l'établissement, et élaborerez des menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques, tout en préservant le plaisir gustatif.Compétences...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    À propos de l'entrepriseAnsamble est une entreprise de restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Nous sommes présents dans toute la France, avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et un chiffre d'affaires important.Nos principaux marchés sont la petite...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe en CDI dans un établissement scolaire à Saint-Brieuc. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Compétences requisesExpérience en cuisine collectiveConnaissance des procédures de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe en CDI dans un établissement scolaire à Saint-Brieuc. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Compétences requisesExpérience en cuisine collectiveConnaissance des procédures de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

    Commis de cuisine H/FLa Taverne Saint-Grégoire recherche un commis de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de la propreté et de l'organisation de la cuisine.Vous travaillerez en équipe avec les chefs et les cuisiniers pour...


  • Saint-Brieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Cuisine en Apprentissage pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Vous serez chargé de l'approvisionnement et du stockage des marchandises, ainsi que de l'entretien et de la propreté du matériel utilisé. Vous devrez également respecter les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France Jobandtalent Temps plein

    À propos de l'entreprise :JobandTalent est une entreprise de services de travail temporaire qui se distingue par sa force de réseau de proximité et sa puissance numérique.A propos du poste :Nous recherchons pour notre client un(e) Chef de Cuisine Responsable pour travailler dans une cuisine du lundi au vendredi, et 2 week-end par mois.Compétences...

  • Chef de cuisine H/F – CDI

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine H/F dans l'un de nos restaurants d'entreprise situés à Saint Brieuc.Compétences requisesExpérience d'au moins un an dans la cuisine de collectivitéMaîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaireSens des responsabilités, de la...

  • Chef de cuisine H/F – CDI

    il y a 3 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine H/F au sein de notre équipe de restauration d'entreprise.Compétences requisesExpérience d'au moins un an dans la cuisine de collectivitéMaîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaireSens des responsabilités, de la rigueur, une...


  • Saint-Brieuc, Bretagne, France APECITA Temps plein

    Présentation du PosteVous souhaitez vous former en alternance sur une formation de type BAC+3/+5 pour combiner acquisition de compétences et expérience en milieu alimentaire industriel. Vous appréciez le travail en équipe et le challenge.MissionRattaché(e) au responsable de l'unité de production plats cuisinés, vous participez avec les responsables...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants santé à Saint-Brieuc.ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurantAnimer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convivesÉtablir le...