Chef de cuisine

il y a 4 semaines


VarcesAllièresetRisset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein
Mission

L'Odel est une organisation qui offre des séjours de vacances, des centres de loisirs et des classes de découverte à plus de 26 000 jeunes chaque année.

Nous organisons également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événements à destination des communes, entreprises et particuliers.

Notre équipe de 250 salariés permanents assure le fonctionnement de nos différents pôles d'activités.

Profil

Vous serez responsable de la cuisine au sein de notre Centre de Vacances Vars Les Carlines, un lieu exceptionnel pour les amateurs de sports d'hiver.

Vous définitrez, mettez en œuvre et supervisez la production culinaire, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires.

Vous organiserez le travail de l'équipe de cuisine et contrôlerez les repas.

Vous devrez avoir des compétences en matière de préparation et de cuisson de mets, ainsi que la capacité de gérer un équipe et de prendre des décisions éclairées.

Vous devrez également être capable de cuisiner un type de plats particulier et de manager les personnels.

Vous devrez avoir des expériences dans les mêmes fonctions.


  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein

    MissionL'Odel est un établissement qui propose des séjours de vacances, des centres de loisirs et des classes de découverte. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au Centre de Vacances Vars Les Carlines.Le Chef de cuisine sera responsable de la production culinaire de l'établissement, en suivant les normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) chef de cuisine pour notre restaurant situé à Vars. Le restaurant est ouvert l'hiver et l'été et propose une carte composée de produits de saison et de producteurs locaux.ResponsabilitésEncadrer une brigade de 4 personnes en cuisineGestion des commandes et des stocksMise en place des platsCréation de nouvelles recettes et...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein

    MissionL'Office Départemental d'Éducation et de Loisirs du Var recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe au Centre de Vacances Vars Les Carlines.Vous serez chargé de la production culinaire de l'établissement, en mettant en œuvre des menus variés et de haute qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) chef de cuisine pour notre restaurant situé à Vars. Vous serez responsable de la gestion des commandes et des stocks, ainsi que de la mise en place des plats.Profil recherchéSi vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration, nous vous proposons un poste...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein

    MissionL'Office Départemental d'Éducation et de Loisirs du Var recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez responsable de la production culinaire de l'établissement, en définissant et en mettant en œuvre les menus, en préparant et en dressant les plats, en effectuant les pré-commandes de produits et en...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France odel Temps plein

    Mission**Poste en cuisine collective**Offre d'emploi : Second de CuisineCentre de Vacances les CarlinesLe Centre de Vacances les Carlines recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et avez de l'expérience dans un environnement de cuisine collective, nous aimerions vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    entrepriseNotre restaurant, situé dans une charmante boutique hôtel au design atypique à Vars, est ouvert l'hiver et l'été. Nous sommes convaincus que la convivialité, les propriétaires proches de leurs équipes et le travail dans la joie et bonne humeur sont les ingrédients secrets de notre succès.SalaireNous proposons un salaire attractive et des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Poste de cuisinierVous rejoindrez notre équipe passionnée dans un environnement convivial et exclusif. Le restaurant propose une carte de produits de saison et locaux, avec une association terre-mer.En tant que cuisinier, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Vars. Notre restaurant est situé dans une boutique hôtel au design atypique et nous sommes ouverts 7 jours sur 7. Vous bénéficierez de deux jours de repos par semaine et d'une possibilité de logement.Compétences requisesExpérience significative dans le domaine de la...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez notre équipe de cuisine passionnée dans un restaurant gastronomique situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7 et servons entre 30 et 50 couverts par service.ResponsabilitésTravailler en étroite collaboration avec le chef de cuisineEncadrer une partie de la...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez notre équipe passionnée dans un environnement convivial et exclusif. Notre restaurant propose une carte de produits de saison, locaux et une association terre-mer. Nous valorisons la qualité de notre cuisine, soignée et raffinée.ResponsabilitésTravailler en étroite collaboration avec le chef de cuisineEncadrer...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vous travaillerez dans un cadre convivial et proche de nos équipes, où la joie et la bonne humeur sont les valeurs essentielles.ResponsabilitésAssister le chef dans la gestion des commandes et des stocksMise en place des platsCréation de nouvelles recettes et...


  • Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine à l'esprit entrepreneurial !PosteNous accusons une activité permanente avec un maximum de 50 convives par service. Nous sommes ouvert 7 jours sur 7. Vous bénéficierez de deux jours de repos par semaine et d'une possibilité de logement.Les tâchesGestion des commandes et des stocksMise en place des...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) chef de cuisine pour notre restaurant d'hôtel à Vars. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7 et proposons un contrat en CDI ou CDD en fonction de votre disponibilité.ResponsabilitésEncadrer une brigade de 4 personnes en cuisineGestion des commandes et des stocksMise en place des platsCréation de nouvelles recettes et...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez notre équipe passionnée dans un environnement convivial et exclusif au sein de notre restaurant d'hôtel à Vars. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7 et servons entre 30 et 50 couverts par service.ResponsabilitésTravailler en étroite collaboration avec le chef de cuisineEncadrer une partie de la brigade en...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez notre équipe passionnée dans un environnement convivial et exclusif au sein de notre restaurant d'hôtel à Vars. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7 et servons entre 30 et 50 couverts par service.ResponsabilitésTravailler en étroite collaboration avec le chef de cuisineEncadrer une partie de la brigade en...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) professionnel(le) pour occuper le poste de second de cuisine au sein de notre restaurant d'hôtel à Vars.Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 et sert entre 30 et 50 convives maximum avec un service uniquement le soir.Nous bénéficions de deux jours de repos par semaine et d'une possibilité de logement.Notre carte est...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre restaurant d'hôtel à Vars.ResponsabilitésVous assisterez le chef dans la gestion des commandes et des stocks, ainsi que de la mise en place des plats.Vous devrez également être en mesure de créer de nouvelles recettes et d'élaborer des...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein

    MissionEn tant que chef de service hôtelier, vous serez chargé de la gestion quotidienne de l'hôtel, en veillant au bon fonctionnement des services et à la satisfaction des clients.Vos missions seront variées :Assurer la gestion de l'équipe hôtelière.Contrôler et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.Animer et gérer la relation...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 1 semaine


    Varces-Allières-et-Risset, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique de notre restaurant d'hôtel à Vars, où vous serez en charge de l'assistance du chef de cuisine dans la gestion des commandes et des stocks, ainsi que de la mise en place des plats.Poste: Nous recherchons un(e) assistant(e) chef de cuisine pour rejoindre notre brigade de cuisine de 4 personnes.Nous...