Agent polyvalent de service de restauration

il y a 2 semaines

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

Mission

Chez Les Jardins d'Arcadie, nous recherchons un agent polyvalent de service de restauration pour s'assurer du confort et du bien-être de nos résidents.

Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement , l'agent polyvalent de service de restauration :

Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client ;

Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine.

Les principales missions et tâches associées sont :

  • Restauration :
    • Dresser le couvert avant chaque service ;
    • Remise en températures des repas livrés ;
    • Accueillir les clients ;
    • Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;
    • Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
    • Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;
    • Réaliser la plonge vaisselle ;
    • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
    • Nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène.
    • Nettoyage et services :
      • Assurer l'hygiène et l'entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage...) ;
      • Assurer l'hygiène des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires...) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d'hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ;
      • Utiliser correctement le matériel d'entretien et respecter les notices d'utilisation des produits de nettoyage ;
      • Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ;
      • Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service ;
      • Gérer les stocks (les produits d'entretien et les ventes additionnelles) ;
      • Contribuer à l'image de la résidence et au confort des résidents ;
      • Assurer l'entretien des appartements vides et/ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction.
      • Surveillance et sécurité des biens et des services (bloc commun) :
        • Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages) ;
        • Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies ;
        • Connaitre les différents protocoles et dispositifs relatifs à la sécurité des personnes et des biens et notamment le protocole 24h/24h et le PCA, HACCP ;
        • Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité ;
        • Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié ;
        • Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents ;
        • Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l'accès des locaux de la résidence.

Profil

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie ? Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?

Une première expérience au contact d'un public senior est appréciée.

  • Agent polyvalent de restauration

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

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  • Agent polyvalent de restauration temps plein CHU Bordeaux

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

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  • Agent polyvalent de restauration temps plein CHU Bordeaux

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Le posteVous rejoindrez l'équipe du Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux dans le cadre d'un poste d'agent polyvalent de restauration temps plein.L'amplitude horaire de travail est de 7H30 par jour.Vous travaillerez dans une des unités de production du CHU : Pellegrin, Haut-Lévêque.Activité de Pellegrin de 6H à 19H et roulement 1...

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    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

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  • Agent de service polyvalent H/F

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France STEM Propreté Cenon Temps plein

    STEM Propreté Cenon recrute un(e) Agent(e) de Service Polyvalente en CDI sur Bordeaux et sa métropole.Sous la responsabilité de l'inspecteur, les missions consisteront à réaliser les prestations suivantes :Réaliser les prestations demandant des connaissances techniques spécifiques ou des méthodes de travail rigoureuses en toute autonomieAssurer les...

  • Agent de maintenance de proximité polyvalent

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Université de Bordeaux Temps plein

    MissionL'agent de maintenance de proximité est chargé d'assurer la maintenance de niveau 1 et 2 des bâtiments et de leurs équipements de l'Université de Bordeaux.Il intervient de manière polyvalente sur plusieurs corps de métiers selon les nécessités de services et coordonne une équipe composée de 3 agents.Compétences requisesTitulaire d'un...

  • Agent de service polyvalent H/F

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    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

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  • Employé polyvalent de restauration

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesVous recherchez un emploi qui vous permet de développer vos compétences et de travailler dans un environnement dynamique ?Nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe à Bordeaux.MissionVous intégrez une équipe inspirée et participerez à la fabrication de mets froids, dans le...

  • Agent de service et de restauration à temps non complet H/F

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

    Description du posteLa Ville de Bordeaux recherche un.e agent.e de service et de restauration à temps non complet pour l'une de ses écoles élémentaires ou maternelles.MissionsLe rôle principal de l'agent.e de service et de restauration est d'effectuer les travaux nécessaires à l'entretien des locaux des établissements scolaires et d'assurer...

  • Agent de service et de restauration à temps non complet H/F

    il y a 4 semaines

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    Description du posteLa Ville de Bordeaux recherche un.e agent.e de service et de restauration à temps non complet pour ses écoles élémentaires et maternelles.MissionsL'agent.e de service et de restauration à temps non complet est chargé.e d'effectuer les travaux nécessaires à l'entretien des locaux des établissements scolaires et d'assurer...