Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants santé dans le secteur de SAINT BRIEUC.
Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Vous établirez le planning et organiserez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous serez garant de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réaliserez ou superviserez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participerez à la construction du budget de votre restaurant.
Vous encadrerez vos équipes avec proximité et veillerez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.
Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.
Enfin, votre sensibilité commerciale vous permettra d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.
Vos CompétencesVous devez avoir une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.
Vous êtes créatif, chef d'orchestre et bon gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés.
Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Vos AvantagesConvention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Qui Sommes-Nous?Nous sommes Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Nous sommes présents dans toute la France, avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et un parcours de 25 ans dans la restauration collective.
Nous sommes une entreprise de cuisiniers avant tout, avec 2500 collaborateurs qui mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente.
Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Nous sommes un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on travaillait Ansamble ?
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie pour une expérience culinaire unique !Missions ClésVous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats authentiques asiatiques.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinFonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives. Les principales tâches incluent l'établissement du planning de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Paris. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine et une capacité à gérer une équipe.MissionLe Chef de Cuisine Responsable sera responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinFonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives. Les principales tâches incluent l'établissement du planning de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionDécouvrez l'univers de METOU Cuisine d'Asie, où la décoration soignée et la cuisine authentique vous transportent dans les 4 coins d'Asie.Compétences requisesExpérience en cuisineTravail en équipeAutonomieRapiditéEnduranceCapacité d'écouteVolonté d'apprendreResponsabilitésContrôle et stockage des marchandisesRassembler les...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinFonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à Paris 15ème. Il/Elle assure la gestion des stocks, la planification et l'organisation de la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Westin Paris Vendôme Temps pleinRôle et ResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de diriger les équipes de production culinaire et de planifier les ressources au poste de la cuisine. Il participe à l'accueil, à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. Il transmet les consignes et orientations de la hiérarchie cuisine vers les...
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Chef de cuisine responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous recherchons un(e) chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la qualité des plats.Responsabilités :Gestion de l'équipe de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRejoignez notre équipe de chef de cuisine responsableVous êtes un chef de cuisine expérimenté avec une forte expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous avez une excellente connaissance de la cuisine et une capacité à gérer une équipe de 3 personnes. Vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Chef de Cuisine ResponsableVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas. Vous travaillerez dans un restaurant d'entreprise situé à Saran, où vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe.Compétences requises :Expérience en cuisine...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinChef de Cuisine ResponsableNous recherchons un(e) chef de cuisine responsable pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers.Compétences requises :Expérience en gestion de restaurantConnaissance de la cuisine françaiseCapacité à animer une équipeAvantages :Formation continueAvantages en natureMutuelle et prévoyance avantageusesElior Group,...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinFonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant scolaire à Paris 20ème (75). Il/Elle assure la gestion des stocks, la planification et l'organisation de la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. ...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps pleinMissions du Chef de Cuisine ResponsableGestion de la cuisine• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour planifier et organiser les activités de la cuisine.• Assurer la gestion opérationnelle du service, y compris la répartition des tâches et la coordination du personnel.Supervision de la préparation• Superviser la préparation des plats...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPoste de Chef de Cuisine ResponsableAnsamble recherche un(e) chef de cuisine responsable h/f pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Angers (49).Compétences requisesExpérience en gestion de cuisineCapacité à animer une équipeConnaissance des règles et normes d'hygiène alimentaireCapacité à gérer les stocks et les menusAvantagesÉquipe...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de restauration collective. Ce poste est un excellent opportunité pour les passionnés de cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et collaboratif.ResponsabilitésLe Chef de Cuisine...
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Chef de cuisine responsable
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France ELIOR Temps pleinRejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client...