Cuisinier de Partie H/F

il y a 4 semaines


SaintJeandeMonts, Pays de la Loire, France VALDYS GROUPE Temps plein

Présentation de l'entreprise

Le groupe Valdys, reconnu pour son engagement envers la qualité et le bien-être, gère un hôtel-restaurant situé dans un environnement naturel exceptionnel. Notre établissement propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant des plats de la mer sublimés par des touches d'exotisme.

En tant qu'entreprise axée sur des valeurs telles que la bienveillance, le respect et l'indépendance, Valdys s'efforce de valoriser les bienfaits de la mer pour offrir une expérience unique à ses clients et à ses employés.

Détails du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie en CDI pour notre restaurant, avec un engagement hebdomadaire de h/semaine.

Sous la direction du Chef de cuisine, vos responsabilités incluront :

  • Contribuer à la préparation et à la création des plats en étroite collaboration avec le Chef et son adjoint, tout en respectant les fiches techniques établies.
  • Anticiper et préparer les ingrédients nécessaires pour garantir un service fluide.
  • Organiser et coordonner les tâches quotidiennes avec les commis de cuisine et/ou le(a) 1⁄2 Chef de Partie.
  • Être capable de gérer un service à forte ou moyenne affluence.
  • Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous serez amené(e) à travailler sur différents postes en fonction des besoins de l'équipe, notamment en cuisine froide et en pâtisserie.

Profil recherché

Diplômé(e) d'un CAP à un Baccalauréat Professionnel en hôtellerie-restauration, vous possédez une expérience significative dans un poste similaire.

Compétences requises :

  • Excellente maîtrise des techniques culinaires et des produits.
  • Connaissance approfondie des règles d'hygiène et des normes HACCP.
  • Capacité à reproduire fidèlement les recettes pour la préparation des plats.
  • Gestion efficace des priorités.
  • Qualités de leadership, pédagogie et exemplarité.
  • Adaptabilité et polyvalence.
  • Rigueur, organisation et autonomie.
  • Esprit d'équipe.

Conditions et avantages

  • Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
  • Engagement hebdomadaire de h/semaine
  • Rémunération : ,€ brut mensuel + indemnités repas
  • Accès à une mutuelle et à une prévoyance.
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions).
  • Accès à des installations de loisirs, telles qu'une salle de sport et un spa.
  • Remises sur les services du Resort et de la Thalasso.

Réf: ecccc-ca-ec-aa-dcbd


  • Cuisinier de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe SLOI est un établissement de renom, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre naturel exceptionnel. Notre restaurant met en avant une cuisine raffinée, alliant tradition et touches d'exotisme.Fidèle à nos valeurs de respect, d'intégrité et de bienveillance envers nos clients et notre personnel, nous nous...

  • Cuisinier de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le groupe Valdys, reconnu pour son engagement envers la qualité et le bien-être, gère un hôtel-restaurant situé dans un environnement naturel privilégié. Notre établissement propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant des plats de la mer agrémentés d'une touche d'exotisme. Mission du poste ...

  • Cuisinier de Partie F/H

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le groupe Valdys, reconnu pour son engagement envers la qualité et le bien-être, gère un hôtel-restaurant situé dans un environnement naturel privilégié. Notre établissement propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant des plats de la mer agrémentés d'une touche d'exotisme. Mission du poste ...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le groupe Valdys, reconnu pour son engagement envers le bien-être et la qualité, gère un hôtel-restaurant situé dans un environnement naturel exceptionnel. Son restaurant, Le Bois Cendré, propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant des plats de la mer enrichis d'une touche d'exotisme. Mission du...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein

    Présentation de l'établissementLe SLOI est un hôtel-restaurant qui se distingue par son cadre naturel exceptionnel, alliant harmonieusement terre et mer. Notre restaurant, connu pour sa cuisine raffinée, propose une expérience culinaire où les saveurs maritimes se mêlent subtilement à des influences exotiques.Animé par des valeurs telles que la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a skilled Cuisinier H/F to join our team at Sodexo. As a Cuisinier H/F, you will be responsible for preparing high-quality meals for our clients and staff.Key ResponsibilitiesPrepare and cook meals for clients and staff, ensuring high-quality and presentation.Manage kitchen inventory, ordering supplies, and maintaining a clean and...

  • Apprenti Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Apprenti Cuisinier chez Elior GroupContrat d'apprentissage de 1 à 2 ansTemps pleinRestauration CollectiveEn tant qu'apprenti cuisinier, vous serez sous la supervision d'un chef de cuisine expérimenté. Vous aurez la responsabilité de préparer des plats savoureux et de contribuer au service des clients. Votre sens de la créativité sera essentiel pour...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein

    Présentation de l'établissementLe SLOI est un établissement qui allie confort et gastronomie, offrant une expérience culinaire unique au cœur d'un environnement naturel. Notre restaurant propose une cuisine raffinée, mettant en avant des saveurs marines et des influences exotiques.Fidèle à ses valeurs de respect, d'intégrité et de bienveillance...

  • Cuisinier F/H

    il y a 5 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans un environnement de restauration collective. Compétences Nous recherchons un candidat ayant une formation BEP-CAP cuisine et une expérience dans la...

  • Cuisinier F/H

    il y a 5 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans un environnement de restauration collective. Compétences Expérience dans la cuisine collective Connaissance des techniques de cuisine Capacité à...


  • Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Cuisinier(ère) H/F en CDI Localisation : Monts, France Type de contrat : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Votre Mission : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise chaque repas comme un moment de partage...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Léonard-des-Bois, Pays de la Loire, France Page Personnel Temps plein

    Poste : Cuisinier de PartiePrincipales Missions :Encadrer et dynamiser l'équipe culinaire,Veiller à l'excellence des plats préparés,Assurer une expérience client optimale,Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Améliorer continuellement ses compétences en cuisine,Former et intégrer le personnel de cuisine.Profil Recherché...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour notre restaurant Le Bois Cendré, situé au sein de notre hôtel Valdys - Les Pins, un(e) chef(fe) de partie cuisine F/H en CDI, 39h/semaine.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous aurez pour missions :Préparation et élaboration des plats en collaboration avec le Chef et son second, dans le respect des fiches...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour notre restaurant Le Bois Cendré, situé au sein de notre hôtel Valdys - Les Pins, un(e) chef(fe) de partie cuisine F/H en CDI, 39h/semaine.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous aurez pour missions :Préparation et élaboration des plats en collaboration avec le Chef et son second, dans le respect des fiches...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Cuisinier(ère) H/F Type de contrat : CDI Localisation : Monts, France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Votre Mission : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise chaque repas comme un...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Cuisinier de Partie H/FLe Mercure Chantilly, un hôtel 4 étoiles, est à la recherche d'un Cuisinier de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Profil recherché : Sensibilité à l'environnement - Énergie positive - Écoute attentive - Maîtrise de soiAvantages :Engagement éco-responsableRéactivité et écouteOpportunités de progression...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO FRANCE est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.Votre missionVous êtes un passionné de gastronomie et souhaitez vous épanouir au sein d'une structure conviviale ? Ce poste est fait pour vous.Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F pour...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France ELIOR Temps plein

    Poste de Commis de cuisine F/HDescription du poste :Vous rejoindrez l'équipe de cuisine d'un restaurant d'entreprise du CEA de Monts, site militaire sécurisé, où vous travaillerez en CDI, du lundi au vendredi. Vous serez chargé de la préparation et de la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été...


  • Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Cuisinier(ère) H/F en CDI Type de contrat : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Votre Mission : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise chaque repas comme un moment de partage et de plaisir ? Nous...

  • Responsable de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France ELIOR Temps plein

    Intégrez un environnement de travail stimulantAu sein d'une structure militaire sécurisée, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie collective.Poste et responsabilitésEn contrat à durée indéterminée, vous serez responsable de la préparation des repas pour un service de 500 couverts à l'heure du déjeuner (7h-14h30),...