Commis Sommelier H/F

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein
Mission

La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et chargé(e) de la mise en place et du bon déroulement du service des boissons en salle.

Vos principales missions seront les suivantes :

  • Assurer la préparation et le passe des commandes prises en salle par les sommeliers.
  • Préparer les offices en fonction des besoins du service.
  • Dresser les verres sur les tables conformément aux standards de la Maison.
  • Présenter, débouchez et goutez les vins commandés par les clients.
  • Connaître la carte des boissons et des vins.
  • Effectuer le service des vins selon les règles et critères de qualité sous les directives des sommeliers.
  • Participer à la gestion de la cave avec les sommeliers.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches en relation avec les équipes de Salle et Cuisine.

Profil

Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et dynamique, vous avez le sens de l'expérience clients. Issu(e) d'une formation en sommellerie, vous avez une première expérience réussie en sommellerie dans un établissement étoilé Michelin.

Vous possédez de bonnes connaissances sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale. Passionné(e) par les vins et les spiritueux, vous avez envie de progresser et d'apprendre en permanence.

Vous maîtrisez l'anglais, vous êtes proactif et vous savez prendre des initiatives.

Avantages

Perspectives d'évolution dans le Groupe

2 jours de repos consécutifs

Avantage en nature repas

Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

Mutuelle

Prise en charge à 100% des frais de transport Passe Navigo



  • Paris, Île-de-France Leburgundy Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de salle / SommelierLe Baudelaire, un restaurant gastronomique de renommée internationale, recherche un commis de salle / sommelier pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAider le chef Sommelier lors des services des vins et dans le choix des différents producteursGuider la clientèle pour un choix de vinConnaître...

  • Sommelier

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Rejoignez l'équipe de la Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie Pic, pour occuper le poste de Sommelier H/F.En tant que Sommelier, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons...

  • Sommelier - Café - Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Anne-Sophie Pic Temps plein

    Accueil Commis Sommelier H/FRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle et vous assistez les sommeliers au quotidien. Vous participez au bon déroulement du service en salle du restaurant dès l'apéritif et...

  • Sommelier Assistant

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée.Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vous intégrez une équipe qui assure la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions sont les suivantes :Participer au bon déroulement du service en salle du...

  • Sommelier Assistant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour renforcer sa brigade.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Assister les sommeliers au...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Mission du SommelierDans le cadre de son développement, la Dame de PIC* recherche un(e) Commis Sommelier(e) pour renforcer son équipe de professionnels passionnés par la sommellerie.Vos missions principales seront les suivantes : Accueil des clients : Participer à la mise en place du service des boissons en salle dès l'apéritif et jusqu'aux boissons de...

  • Sommelier H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Mission de la SommelièreNous recherchons un sommelier passionné et expert pour rejoindre notre équipe dynamique à la Dame de PIC*. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons au restaurant.ResponsabilitésGestion de la cave et des stocks : vous êtes en charge de...

  • Sommelier Assistant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...

  • Sommelier Assistant

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant. Vos principales missions sont les suivantes : Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks...

  • Chef de Cave H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    {"h1": "Mission du Sommelier H/F", "p": "Le Sommelier H/F est responsable de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant La Dame de PIC*. Il est chargé de l'organisation de la cave et des stocks, de la prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, de l'optimisation du chiffre d'affaires lié aux boissons et de la bonne...

  • Sommelier de proximité

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Poste de Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de sommeliers expérimentés au sein du restaurant Relais & Châteaux, où vous serez chargé de fournir un service de qualité exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssurer le service de votre rang sous la responsabilité d'un sommelierConnaître parfaitement la carte des vins afin de répondre...

  • Sommelier Assistant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers à Le TailleventLe Taillevent, un restaurant doublement étoilé au guide Michelin, recherche un Commis sommelier dynamique et motivé pour rejoindre son équipe.Missions et responsabilitésVous serez chargé de :Approvisionner, organiser et gérer la caveProposer les meilleurs accords mets et vinsAccueillir les clients...

  • Sommelier de haut niveau

    il y a 15 heures


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Requête: Nous recherchons un commis sommelier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de sommeliers de haut niveau au sein de Relais & Châteaux. Compétences requises : - Maîtrise de la carte des vins - Expérience en sommellerie ou formation pertinente - Connaissance approfondie de la gastronomie et du vin - Maîtrise de l'anglais ...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Chèvre d'Or Temps plein

    Commis Sommelier (H/F)Château de La Chèvre d'OrDépartement : RestaurationDescription de l'entreprise :Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D'OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d'Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.MissionsOrganisation de la cave et des stocksPrestation de qualité en service des...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Recherche d'un Sommelier H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de sommeliers au sein de notre restaurant étoilé.En tant que sommelier H/F, vous serez chargé de garantir la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous devrez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et...


  • Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur notre site web, en France, Espagne, Portugal, Afrique du...

  • Sommelier (F/H) - Cheval Blanc

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe Sommelier (F/H) est chargé de garantir la qualité de l'expérience client dans le point de vente de Cheval Blanc. Ses missions sont multiples :Assurer la mise en place opérationnelle et contrôler les remontées de cave.Veiller à la bonne gestion de la cave et assurer le suivi des stocks.Accueillir les Hôtes dans le point de vente et les...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir une expérience client exceptionnelle en matière de boissons au sein du restaurant La Dame de PIC*. Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons.Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une...