Commis Sommelier H/F
il y a 2 semaines
La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et chargé(e) de la mise en place et du bon déroulement du service des boissons en salle.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer la préparation et le passe des commandes prises en salle par les sommeliers.
- Préparer les offices en fonction des besoins du service.
- Dresser les verres sur les tables conformément aux standards de la Maison.
- Présenter, débouchez et goutez les vins commandés par les clients.
- Connaître la carte des boissons et des vins.
- Effectuer le service des vins selon les règles et critères de qualité sous les directives des sommeliers.
- Participer à la gestion de la cave avec les sommeliers.
Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches en relation avec les équipes de Salle et Cuisine.
ProfilRigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et dynamique, vous avez le sens de l'expérience clients. Issu(e) d'une formation en sommellerie, vous avez une première expérience réussie en sommellerie dans un établissement étoilé Michelin.
Vous possédez de bonnes connaissances sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale. Passionné(e) par les vins et les spiritueux, vous avez envie de progresser et d'apprendre en permanence.
Vous maîtrisez l'anglais, vous êtes proactif et vous savez prendre des initiatives.
AvantagesPerspectives d'évolution dans le Groupe
2 jours de repos consécutifs
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Mutuelle
Prise en charge à 100% des frais de transport Passe Navigo
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Sommelier-serveur/ Sommelier-serveuse en restauration
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Leburgundy Temps pleinOffre d'emploi : Commis de salle / SommelierLe Baudelaire, un restaurant gastronomique de renommée internationale, recherche un commis de salle / sommelier pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAider le chef Sommelier lors des services des vins et dans le choix des différents producteursGuider la clientèle pour un choix de vinConnaître...
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Sommelier
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinRejoignez l'équipe de la Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie Pic, pour occuper le poste de Sommelier H/F.En tant que Sommelier, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons...
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Sommelier - Café - Restaurant
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Anne-Sophie Pic Temps pleinAccueil Commis Sommelier H/FRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle et vous assistez les sommeliers au quotidien. Vous participez au bon déroulement du service en salle du restaurant dès l'apéritif et...
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Sommelier Assistant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée.Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vous intégrez une équipe qui assure la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions sont les suivantes :Participer au bon déroulement du service en salle du...
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Sommelier Assistant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour renforcer sa brigade.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Assister les sommeliers au...
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Commis Sommelier H/F
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMission du SommelierDans le cadre de son développement, la Dame de PIC* recherche un(e) Commis Sommelier(e) pour renforcer son équipe de professionnels passionnés par la sommellerie.Vos missions principales seront les suivantes : Accueil des clients : Participer à la mise en place du service des boissons en salle dès l'apéritif et jusqu'aux boissons de...
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Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMission de la SommelièreNous recherchons un sommelier passionné et expert pour rejoindre notre équipe dynamique à la Dame de PIC*. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons au restaurant.ResponsabilitésGestion de la cave et des stocks : vous êtes en charge de...
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Sommelier Assistant
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...
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Sommelier Assistant
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...
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Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant. Vos principales missions sont les suivantes : Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks...
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Chef de Cave H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein{"h1": "Mission du Sommelier H/F", "p": "Le Sommelier H/F est responsable de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant La Dame de PIC*. Il est chargé de l'organisation de la cave et des stocks, de la prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, de l'optimisation du chiffre d'affaires lié aux boissons et de la bonne...
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Sommelier de proximité
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinPoste de Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de sommeliers expérimentés au sein du restaurant Relais & Châteaux, où vous serez chargé de fournir un service de qualité exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssurer le service de votre rang sous la responsabilité d'un sommelierConnaître parfaitement la carte des vins afin de répondre...
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Sommelier Assistant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinRejoignez notre équipe de sommeliers à Le TailleventLe Taillevent, un restaurant doublement étoilé au guide Michelin, recherche un Commis sommelier dynamique et motivé pour rejoindre son équipe.Missions et responsabilitésVous serez chargé de :Approvisionner, organiser et gérer la caveProposer les meilleurs accords mets et vinsAccueillir les clients...
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Sommelier de haut niveau
il y a 15 heures
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinRequête: Nous recherchons un commis sommelier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de sommeliers de haut niveau au sein de Relais & Châteaux. Compétences requises : - Maîtrise de la carte des vins - Expérience en sommellerie ou formation pertinente - Connaissance approfondie de la gastronomie et du vin - Maîtrise de l'anglais ...
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Sommelier H/F
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Chèvre d'Or Temps pleinCommis Sommelier (H/F)Château de La Chèvre d'OrDépartement : RestaurationDescription de l'entreprise :Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D'OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d'Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis...
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Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Maison Pic Temps pleinPrésentation du posteRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.MissionsOrganisation de la cave et des stocksPrestation de qualité en service des...
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Sommelier H/F
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Frenchie Temps pleinRecherche d'un Sommelier H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de sommeliers au sein de notre restaurant étoilé.En tant que sommelier H/F, vous serez chargé de garantir la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous devrez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et...
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Sommelier (H/F) - Spécialiste des Vins
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur notre site web, en France, Espagne, Portugal, Afrique du...
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Sommelier (F/H) - Cheval Blanc
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe Sommelier (F/H) est chargé de garantir la qualité de l'expérience client dans le point de vente de Cheval Blanc. Ses missions sont multiples :Assurer la mise en place opérationnelle et contrôler les remontées de cave.Veiller à la bonne gestion de la cave et assurer le suivi des stocks.Accueillir les Hôtes dans le point de vente et les...
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Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de garantir une expérience client exceptionnelle en matière de boissons au sein du restaurant La Dame de PIC*. Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons.Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une...