Commis Sommelier H/F

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein
Mission

La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et chargé(e) de la mise en place et du bon déroulement du service des boissons en salle.

Vos principales missions seront les suivantes :

  • Assurer la préparation et le passe des commandes prises en salle par les sommeliers.
  • Préparer les offices en fonction des besoins du service.
  • Dresser les verres sur les tables conformément aux standards de la Maison.
  • Présenter, débouchez et goutez les vins commandés par les clients.
  • Connaître la carte des boissons et des vins.
  • Effectuer le service des vins selon les règles et critères de qualité sous les directives des sommeliers.
  • Participer à la gestion de la cave avec les sommeliers.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches en relation avec les équipes de Salle et Cuisine.

Profil

Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et dynamique, vous avez le sens de l'expérience clients. Issu(e) d'une formation en sommellerie, vous avez une première expérience réussie en sommellerie dans un établissement étoilé Michelin.

Vous possédez de bonnes connaissances sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale. Passionné(e) par les vins et les spiritueux, vous avez envie de progresser et d'apprendre en permanence.

Vous maîtrisez l'anglais, vous êtes proactif et vous savez prendre des initiatives.

Avantages

Perspectives d'évolution dans le Groupe

2 jours de repos consécutifs

Avantage en nature repas

Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

Mutuelle

Prise en charge à 100% des frais de transport Passe Navigo


  • Sommelier

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Rejoignez l'équipe de la Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie Pic, pour occuper le poste de Sommelier H/F.En tant que Sommelier, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons...

  • Sommelier Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée.Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vous intégrez une équipe qui assure la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions sont les suivantes :Participer au bon déroulement du service en salle du...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Mission du SommelierDans le cadre de son développement, la Dame de PIC* recherche un(e) Commis Sommelier(e) pour renforcer son équipe de professionnels passionnés par la sommellerie.Vos missions principales seront les suivantes : Accueil des clients : Participer à la mise en place du service des boissons en salle dès l'apéritif et jusqu'aux boissons de...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    Mission de la SommelièreNous recherchons un sommelier passionné et expert pour rejoindre notre équipe dynamique à la Dame de PIC*. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons au restaurant.ResponsabilitésGestion de la cave et des stocks : vous êtes en charge de...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant. Vos principales missions sont les suivantes : Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks...

  • Sommelier de proximité

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Poste de Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de sommeliers expérimentés au sein du restaurant Relais & Châteaux, où vous serez chargé de fournir un service de qualité exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésAssurer le service de votre rang sous la responsabilité d'un sommelierConnaître parfaitement la carte des vins afin de répondre...

  • Sommelier de haut niveau

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Requête: Nous recherchons un commis sommelier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de sommeliers de haut niveau au sein de Relais & Châteaux. Compétences requises : - Maîtrise de la carte des vins - Expérience en sommellerie ou formation pertinente - Connaissance approfondie de la gastronomie et du vin - Maîtrise de l'anglais ...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.MissionsOrganisation de la cave et des stocksPrestation de qualité en service des...


  • Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    À propos de la Dame de PICLa Dame de PIC est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, la seule femme cheffe 3 étoiles en France.Nous recherchons un commis sommelier pour compléter notre équipe dynamique et passionnée.MissionVous intégrerez la brigade de notre restaurant et assurerez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir une expérience client exceptionnelle en matière de boissons au sein du restaurant La Dame de PIC*. Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons.Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une...


  • Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de Restaurant Shabour recherche un Assistant(e) Sommelier F/H compétent pour améliorer l'expérience des clients en matière de vin et de cuisine. Le candidat idéal possède une solide connaissance de la vinification et des vins issus de régions variées.Compétences requisesConnaissances approfondies de la...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un sommelier H/F pour rejoindre notre équipe de restaurant étoilé. En tant que sommelier, vous serez garant de la qualité du service et de la prestation du dîner.Compétences requisesBonne connaissance de l'univers de la restauration et du vin.Très bon niveau d'anglais.Esprit tourné vers le client.Esprit...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    MissionsLe Sommelier (F/H) est responsable de la gestion de la cave, de la sélection et de la présentation des vins et bières. Il/Elle assure également l'accueil des clients, leur conseille sur les choix de vins et bières et participe à l'optimisation du chiffre d'affaires.Compétences requisesExpérience significative en sommellerieAptitudes à la...


  • Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps plein

    Mission Sommelier (H/F)Nous recherchons un Sommelier (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à l'Hotel Bvlgari Paris.Compétences requisesExpérience réussie dans la Restauration et la SommellerieConnaissance approfondie des vins italiensMaîtrise du français, de l'anglais et connaissance de l'italienResponsabilitésContribuer au bon...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    Vous êtes notre nouveau SommelierRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant Maison Pic, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Votre rôle est de garantir l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle).Organisation de la cave et des stocksPrestation de qualité en service des boissonsOptimisation des ventes...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Professionnalisme et QualitéNous recherchons un sommelier H/F pour rejoindre notre équipe de restauration étoilée. En tant que sommelier, vous serez garant de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous serez responsable de conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et de fidéliser la clientèle grâce à votre capacité à...


  • Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteEn tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service...

  • Chef de Cave H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Drouant Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Sommelier H/F au sein de Drouant est un rôle clé dans notre équipe. En tant que Sommelier, vous serez responsable de la gestion de notre cave, de la sélection et de l'achat des vins, ainsi que de la conseil des clients sur les choix de vin.MissionsApprovisionner, organiser et gérer la caveEffectuer les...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Ile-de-France Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et,...


  • Paris, Île-de-France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la référence de la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Nous proposons une plateforme innovante à 360 degrés pour développer votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur notre site web, en...