Sommelier méticuleux pour l'équipe de la Dame de PIC
il y a 5 jours
La Dame de PIC est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, la seule femme cheffe 3 étoiles en France.
Nous recherchons un commis sommelier pour compléter notre équipe dynamique et passionnée.
MissionVous intégrerez la brigade de notre restaurant et assurerez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.
- Vous participez au bon déroulement du service en salle du restaurant dès l'apéritif et jusqu'aux boissons de fin de repas.
- Vous assurez la préparation et le passe des commandes prises en salle par les sommeliers.
- Vous préparez également les offices en fonction des besoins du service.
- Vous dressez les verres sur les tables conformément aux standards de la Maison.
- Vous présentez, débouchez et goutez les vins commandés par les clients.
- Vous connaissez la carte des boissons et des vins.
- Vous effectuez le service des vins selon les règles et critères de qualité sous les directives des sommeliers.
- Vous participez à la gestion de la cave avec les sommeliers.
Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.
ProfilNous recherchons un candidat rigoureux, curieux, à l'écoute et dynamique avec le sens de l'expérience client.
Une formation en sommellerie est indispensable. Une expérience réussie en sommellerie dans un établissement étoilé Michelin serait appréciée.
Nous recherchons quelqu'un de passionné par les vins et les spiritueux, qui ait envie de progresser et d'apprendre en permanence.
Nous valorisons l'anglais, la proactivité et le sens des initiatives.
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Sommelier
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinRejoignez l'équipe de la Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie Pic, pour occuper le poste de Sommelier H/F.En tant que Sommelier, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons...
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Sommelier Assistant
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour renforcer sa brigade.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Assister les sommeliers au...
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Sommelier Assistant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée.Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vous intégrez une équipe qui assure la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions sont les suivantes :Participer au bon déroulement du service en salle du...
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Commis Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe, vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et chargé(e) de la mise en place et du bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la préparation...
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Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMission de la SommelièreNous recherchons un sommelier passionné et expert pour rejoindre notre équipe dynamique à la Dame de PIC*. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons au restaurant.ResponsabilitésGestion de la cave et des stocks : vous êtes en charge de...
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Chef de Service des Boissons
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinÀ propos du restaurantLa Dame de PIC est un restaurant parisien dirigé par Anne-Sophie Pic, la seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, La Dame de PIC propose une cuisine d'exception dans un cadre contemporain élégant.Pour compléter sa brigade de sommeliers, La Dame de PIC recherche un(e) chef de service des boissons...
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Chef de Cave
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein{"h1": "Mission du Sommelier \u00e0 La Dame de PIC*"} Le Sommelier est un membre clé de l'équipe de La Dame de PIC*, responsable de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant. Vous serez en charge de l'organisation de la cave et des stocks, de la prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, et de...
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Chef de Cave
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein{"h1": "Mission du Sommelier \u00e0 La Dame de PIC*"} Le Sommelier est un membre clé de l'équipe de La Dame de PIC*, responsable de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant. Vous serez en charge de l'organisation de la cave et des stocks, de la prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, et de...
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Commis Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMission du SommelierDans le cadre de son développement, la Dame de PIC* recherche un(e) Commis Sommelier(e) pour renforcer son équipe de professionnels passionnés par la sommellerie.Vos missions principales seront les suivantes : Accueil des clients : Participer à la mise en place du service des boissons en salle dès l'apéritif et jusqu'aux boissons de...
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Chef de Cave H/F
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein{"h1": "Mission du Sommelier H/F", "p": "Le Sommelier H/F est responsable de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant La Dame de PIC*. Il est chargé de l'organisation de la cave et des stocks, de la prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, de l'optimisation du chiffre d'affaires lié aux boissons et de la bonne...
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Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de garantir une expérience client exceptionnelle en matière de boissons au sein du restaurant La Dame de PIC*. Vous serez responsable de l'organisation de la cave et des stocks, ainsi que de la prestation de service des boissons.Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une...
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Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Maison Pic Temps pleinVous êtes notre nouveau SommelierRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant Maison Pic, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Votre rôle est de garantir l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle).Organisation de la cave et des stocksPrestation de qualité en service des boissonsOptimisation des ventes...
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Sommelier Assistant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'assistant sommelier est rattaché à la cheffe sommelière du restaurant.Les principales missions sont les suivantes :Ajoutez le bon déroulement du service en salle du restaurant dès l'apéritif et jusqu'aux boissons de fin de repas.Assurez la préparation et le passage des commandes prises en salle par les sommeliers.Préparez...
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Chef de Service des Boissons
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à l'excellence du service des boissons au restaurant La Dame de PIC*. Vous serez rattaché à la Cheffe sommelière et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour offrir une expérience de dégustation exceptionnelle aux clients.Vos principales responsabilités...
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Chef de Service Boissons
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour compléter sa brigade dynamique et passionnée.Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vous intégrez une équipe motivée et vous assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vous participez au bon déroulement du service en salle du restaurant dès...
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Chef de rang
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinA propos de la Dame de PICLa Dame de PIC est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Pour compléter sa brigade, la Dame de PIC recherche son futur...
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Sommelier Assistant
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'assistant sommelier est un membre clé de l'équipe de service de notre restaurant étoilé Michelin. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe sommelière pour assurer la qualité et la cohérence de nos boissons.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des boissons, ainsi que de la gestion de la...
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Chef de Cave H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLe Sommelier de la Dame de PIC* est responsable de l'expérience client sur la partie boissons du restaurant. Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse. Vous assurez une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.Vos principales missions...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMission du postePour renforcer sa brigade, La Dame de PIC recherche un(e) Demi-Chef de rang (H/F) qui apportera sa polyvalence et son sens du service dans une équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Directrice de restaurant et vous collaborerez étroitement avec la cuisine pour garantir le bon déroulement du service en salle.Vous...
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Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionRattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant. Vos principales missions sont les suivantes : Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks...