Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Poste
Vos missions au quotidien :
En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :
- Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la carte
- Superviser l'équipe : Encadrer, orienter et former nos chefs de partie, commis et apprentis
- Assurer la qualité : Contrôler les plats et les préparations avant envoi en salle et garantir l'application des normes d'hygiène (HACCP)
- Gérer les stocks et approvisionnements : Suivre les commandes et optimiser les coûts pour minimiser les pertes
Profil recherché
Votre profil idéal :
Nous recherchons une personne dotée d'une forte expérience et de compétences techniques avancées, passionnée par le monde de la restauration et capable de motiver une équipe dynamique. Voici les qualités que nous apprécions particulièrement :
- Vous êtes capable de gérer et de superviser l'ensemble des préparations avec rigueur
- Aptitude à organiser, encadrer et inspirer l'équipe
- Envie de contribuer à l'innovation culinaire et d'ajuster les plats pour répondre aux attentes des clients
- Vous gérez les imprévus avec calme et professionnalisme, garantissant une qualité de service constante
Conditions de travail
- Contrat : CDI, temps plein (39h)
- Rémunération : Selon expérience et grille salariale de l'établissement
- Horaires : Travail en coupure avec des horaires variables incluant le weekend
- Logement : Nous proposons un logement à proximité pour faciliter votre installation, selon vos besoins
- Avantages : Mutuelles d'entreprise, repas, la force et le soutien d'un groupe familial en plein développement, un cadre de travail et des outils innovants, un plan d'intégration et de formation performant
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinManpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clients, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinOffre de poste : Chef de CuisineManpower France, leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche un Chef de Cuisine pour l'une de ses clientes, une maison de champagne renommée.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinRecherche d'un Chef de Cuisine Chez NousA la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle, notre cabinet Manpower Reims est à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour l'une de nos clientes, une maison de champagne renommée.Missions PrincipalesÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Vous serez chargé de la direction de la cuisine, de la gestion des équipements et des fournitures, ainsi que de la formation et du développement des membres de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.Les avantagesTravaillez dans un environnement de haute qualité avec un chef étoiléParticipez à la création de menus innovants et délicieuxTravaillez...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinOffre de Poste : Commis de CuisineRejoignez notre équipe passionnée au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, et partagez notre passion pour la cuisine gastronomique.Missions PrincipalesAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les...
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Chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste de Chef de cuisineManpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clientes, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :- Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.- Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement de renommée internationale, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesAider à la préparation des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste de Chef de CuisineManpower France recherche un Chef de Cuisine pour l'une de ses clientes, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de Cuisine, vos missions incluent :Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en...
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Aide-Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Reims !En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinRecherche d'un Chef de cuisine (H/F) en CDINotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de cuisine (H/F) en CDI. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :Missions clésÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique !Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine passionnée.Les avantages de ce poste :Travaillez dans un environnement gastronomique exceptionnelParticipez à la création de menus innovantsTravaillez en équipe...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Nous sommes un restaurant gastronomique de 2 étoiles Michelin situé à Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinVous rejoignez l'équipe de cuisine du Domaine les Crayères, un établissement réputé pour sa gastronomie et son accueil chaleureux. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien de la cuisine.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre brigade de la cuisine du Jardin, signée par Christophe MORET.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des aliments, ainsi...
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Chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
