Chef de Partie H/F

il y a 5 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

Rejoignez Colisée France en qualité d'apprenti cuisinier et découvrez les joies de la cuisine professionnelle.

Formation au CAP Cuisine

  • Accédez à une formation professionnelle de haut niveau en partenariat avec l'Atelier des Chefs.
  • Apprenez les techniques culinaires de base et spécifiques à notre secteur d'activité.
  • Vos missions
    • Préparer des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
    • Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifiques liées à notre secteur d'activité.
    • Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service.
    • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
    • Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Qualifications requises

  • Avoir 16 à 29 ans révolus (pas de limite d'âge pour les travailleurs handicapés et les sportifs de haut niveau).
  • Etre titulaire d'un diplôme niveau CAP, BEP ou Baccalauréat.

Votre profil idéal

Vous êtes passionné par la cuisine et recherchez un contrat d'apprentissage pour intégrer notre formation au CAP Cuisine avec l'Atelier des Chefs.

Vous êtes autonome, à l'aise avec le numérique et disposez d'une véritable envie d'apprendre et de transmettre vos connaissances culinaires.

Nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement).


  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie F/H pour rejoindre son équipe de production.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de Parties, et vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les suivantes,...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe d'ouverture. Le Mondrian Bordeaux est un hôtel de luxe 5* unique en son genre, construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    MissionL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un(e) Commis(e) de Cuisine F/H pour rejoindre son équipe dynamique et créative.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de Partie pour effectuer une production de mets de haute qualité, en respectant les standards de service et les produits.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine créativeNotre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, recherche des Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe créative et moderne.MissionsEffectuer les taches préliminaires de préparation des produits;Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l'élaboration des...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Le Boutique Hôtel & Spa, un établissement de luxe 5*, situé à Bordeaux, recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.Missions clés :Organisation et coordination du travail de la cuisine pour la préparation des plats ;Préparation et anticipation des mets ;Présentation et dressage des plats ;Entretien et nettoyage des ustensiles...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    MissionL'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un(e) Commis(e) de Cuisine F/H pour rejoindre son équipe dynamique et créative.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires de préparation des produits;Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l'élaboration des mets;Veiller à la finition de certaines préparations...

  • Cuisinier Expert H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Le Palais Gallien Hôtel & Spa, un établissement 5 étoiles situé à Bordeaux, recherche un Chef de Partie H/F expérimenté pour son nouveau restaurant.En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de coordonner le travail de l'équipe pour la préparation des plats, anticiper les préparations, assurer la présentation et le dressage, nettoyer et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Brique House Brewery Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireBrique House Brewery recherche un.e chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique et créative. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine et capable de travailler en équipe.MissionsTravailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour préparer des plats de...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de partie pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein d'AccorHotel. Le candidat idéal doit avoir une expérience préalable dans un établissement similaire et/ou être récemment diplômé d'une formation en cuisine.


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Mondrian BordeauxL'entrepriseSaisissez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel de luxe unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement conçu par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un responsable de cuisine pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Poste de Commis de CuisineRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience unique et créative au Mondrian Bordeaux.Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine et participer à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises.Vos missions seront les suivantes :Effectuer les taches...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe créative.Vous participerez à la conception d'une partie du menu du restaurant MORIMOTO Bordeaux, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les suivantes :Préparer et contrôler les composantes du...

  • Chef de partie junior

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Côte et l'Arête - Bordeaux Temps plein

    MissionNous sommes une équipe dynamique et passionnée qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre famille. Nous sommes convaincus que la cuisine est un art qui nécessite de la créativité, de la motivation et de la débrouillardise.Le chef de partie sera chargé d'organiser le travail des commis, de gérer le stock et les commandes, et de...

  • Chef de partie production

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein

    Poste de Chef de partie productionLe Quatrième Mur – La Brasserie recherche un Chef de partie production pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de la production alimentaire pour le Groupe selon les consignes du chef de cuisine et/ou du chef de production.Vous travaillerez...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Mondrian BordeauxL'entrepriseMondrian Bordeaux est un hôtel de luxe lifestyle 5* unique en son genre. Nous sommes en pleine expansion et recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe.Description du posteVous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de parties pour effectuer une...

  • Chef de partie Junior

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Côte et l'Arête Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineÀ La Côte et l'Arête, nous sommes fiers de notre ambiance de famille et de notre équipe soudée. Nous recherchons un Chef de partie Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.En tant que Chef de partie Junior, vous serez responsable de l'organisation du travail des commis, de la gestion de votre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Poste de Commis de CuisineAccorHotel recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe créative au Mondrian Bordeaux.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties et participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions...