Chef de partie production

il y a 1 mois


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps plein
Poste de Chef de partie production

Le Quatrième Mur – La Brasserie recherche un Chef de partie production pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de la production alimentaire pour le Groupe selon les consignes du chef de cuisine et/ou du chef de production.

Vous travaillerez dans un environnement de haute qualité, où l'hygiène et la sécurité sont primordiales. Vous devrez respecter strictement le protocole de traçabilité, réceptionner et vérifier la qualité des marchandises, évacuer les emballages et suivre l'hygiène du stockage.

Vous bénéficierez d'un environnement de travail familial et dynamique, avec un Comité d'entreprise digitalisé, des Journées du personnel, des Arbre de Noël pour les enfants des collaborateurs et l'ensemble du personnel, des Cadeaux de fin d'année et des Tarifs préférentiels sur les établissements du Chef.

Compétences requises
  • Bon cuisinier
  • Rapidité d'exécution
  • Méthodique
  • Organisé
  • Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
Diplômes et expériences
  • Diplôme en hôtellerie restauration exigé
  • Expérience de 1 an exigée sur poste similaire

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie F/H pour rejoindre son équipe de production.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de Parties, et vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les suivantes,...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe d'ouverture. Le Mondrian Bordeaux est un hôtel de luxe 5* unique en son genre, construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Production (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. En tant que Chef de Production, vous serez chargé d'assurer le bon déroulement des processus de fabrication et de garantir la qualité des produits.Responsabilités :Configurer et surveiller les machines de production.Assurer le contrôle qualité...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Mondrian BordeauxL'entrepriseMondrian Bordeaux est un hôtel de luxe lifestyle 5* unique en son genre. Nous sommes en pleine expansion et recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe.Description du posteVous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de parties pour effectuer une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un responsable de cuisine pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de partie junior

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Côte et l'Arête - Bordeaux Temps plein

    MissionNous sommes une équipe dynamique et passionnée qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre famille. Nous sommes convaincus que la cuisine est un art qui nécessite de la créativité, de la motivation et de la débrouillardise.Le chef de partie sera chargé d'organiser le travail des commis, de gérer le stock et les commandes, et de...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Détails du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation ;Fabrique,...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtissière (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Poste de Commis de CuisineAccorHotel recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe créative au Mondrian Bordeaux.Vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties et participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) spécialiste en mignardise pour une production de mets de haute qualité. MissionsVous serez chargé(e) de proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation. Veiller à la qualité et à la présentation des metsFabriquer, dresser les...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein d'Accor ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation des produits pour les menus et/ou les plats à la carte selon les recettes et les standards de l'établissement. Vous travaillerez en équipe pour...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein d'Accor !En tant que Chef de partie, vous serez chargé de préparer les plats de haute qualité pour nos clients.Vous travaillerez en équipe avec nos cuisiniers expérimentés pour créer des expériences culinaires uniques.Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe créative.Vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :Effectuer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience unique et créative au sein de l'établissement AccorHotel.Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et contribuer à la réussite de notre restaurant.ResponsabilitésEffectuer les tâches préliminaires de préparation des produits;Assister...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience de travail stimulante et créative au sein de l'établissement AccorHotel.Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour participer à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Vos missions seront les...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.MissionsVeiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation ;Fabrique,...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre culture inclusive et de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du poste Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des...

  • Chef de production

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client dans l'aéronautique, et basé à Bordeaux, un Chef d'équipe de production h/f. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion de l'équipe de...

  • Chef de production

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Poste : Chef d'équipe productionLHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client dans l'aéronautique, un Chef d'équipe production h/f en CDI à Bordeaux.En tant que Chef d'équipe production h/f, vous serez responsable de la supervision et de la coordination des activités de production de...

  • Chef de partie haut de gamme

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France ONE SUCCESS Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un chef de partie haut de gamme pour rejoindre notre équipe à Bordeaux.Vous aurez la responsabilité de préparer et de réaliser des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Vous devrez démontrer vos compétences en matière de gestion d'équipe, d'hygiène et de sécurité alimentaire.Nous...