Chef de Cuisine Assistant

il y a 4 semaines


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Temps plein
Description du Poste

L'EHPAD "Les Amandines", membre du groupe ACPPA, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et motivée.

En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le Chef de Cuisine dans l'exécution de ses fonctions et de le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité.

Compétences et Responsabilités
  • Assurer l'approvisionnement et le stockage des marchandises
  • Maîtriser l'hygiène alimentaire
  • Préparer des plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux résidents.

Profil Recherché

Nous recherchons un candidat titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, avec une expérience de 5 ans minimum dans le poste de cuisinier.

Vos qualités relationnelles, votre sens de l'initiative et des responsabilités, ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir dans ce poste.

Avantages
  • Accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration
  • Parcours de formation valorisant et qualitatif
  • Mutuelle d'entreprise
  • Revalorisation SEGUR
  • Reprise d'ancienneté
  • Avantages d'un Comité Social et Economique

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Découvrez notre offre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe de restauration collective en France.**Votre mission :**Découvrez le monde de la cuisine et participez à la création de menus équilibrés et délicieux pour nos convives.**Vos responsabilités :*** Participer à l'organisation de la production...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    Poste : Second de CuisineDescription du poste :L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration étudiante et basé à Lyon 08, en CDD de 18 mois un Second de Cuisine (h/f).Notre client est un acteur majeur dans le domaine de la restauration étudiante, offrant des services de restauration de qualité aux étudiants...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département du Var Temps plein

    Détail du posteLe chef de cuisine adjoint est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il élabore, sous les ordres du chef, les plats et participe à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Temps plein

    Description du PosteL'EHPAD "Les Amandines", membre du groupe ACPPA, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le Chef de Cuisine dans l'exécution de ses fonctions et de le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité.Compétences et ResponsabilitésAssurer...

  • Assistant Chef de produit

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Carré Blanc Temps plein

    Gestion de la gamme enfant, cuisine et plage Assistant Chef de produit La société Carré Blanc, spécialiste du linge de maison, recherche un(e) stagiaire en tant qu'assistant(e) chef de produit pour intégrer le service de gestion de la gamme enfant, cuisine et plage. Le rôle principal de l'assistant chef de produit est d'assister le ou les chefs de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département du Var Temps plein

    Détail du posteLe chef de cuisine adjoint est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il est chargé de l'élaboration des plats, de la participation à l'élaboration des menus, des choix des fournisseurs, de la réception et des contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - MADELEINE CAILLE Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission de garantir la qualité et la sécurité des repas préparés dans notre établissement. Les tâches principales incluent la gestion des approvisionnements, la maîtrise de l'hygiène alimentaire et la préparation de plats simples selon les recettes traditionnelles.Compétences requises...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, société indépendante de gastronomie collective, recrute un chef de cuisine à Lyon.Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesÊtre Chef, Sous Chef ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Le candidat idéal sera un gestionnaire expérimenté, capable de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine.Compétences requisesExpérience de 3 à 5 ans en tant que Chef, Sous Chef ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Le candidat idéal sera un gestionnaire expérimenté, capable de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine.Compétences requisesExpérience de 3 à 5 ans en tant que Chef, Sous Chef ou...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Missiez-vous un défi culinaire ?Nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective au sein d'un collège/lycée.Votre mission :Vous serez chargé(e) de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et en respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Lyon 5.Compétences requises :Expérience en tant que chef de cuisine dans un établissement de restaurationMaitrise des techniques culinaires et des normes HACCPCapacité à encadrer une équipe de 7 personnesCompétence en gestion des coûts et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Corbas. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Vous pilotez en autonomie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bikube Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineBikube, une résidence de coliving innovante, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de créer des menus et des plats gourmands pour notre restaurant bar, situé au cœur de notre résidence.ResponsabilitésÉlaboration de plats gourmands pour...

  • Chef de cuisine en chef

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine en chef chez Restalliance. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de 7 personnes et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients de notre établissement. Vous pilotez en autonomie l'activité de votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe chef de cuisine est responsable de la gestion de la cuisine et de l'ensemble de la qualité des plats servis aux clients. Il doit être polyvalent et capable de gérer les collaborateurs qu'il encadre, garantir la qualité des plats, avoir le sens de l'organisation, gérer les stocks et les commandes, et animer l'équipe.ProfilExpérience exigée...